他曾經(jīng)是昔日香港皇家警隊(duì)的督察，爾后下海在日本、東南亞等地經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易成了富翁；不料，一場(chǎng)亞洲金融風(fēng)暴使他突然破產(chǎn)了!令人意想不到的是，落魄的他來(lái)到桂林陽(yáng)朔，居然放下尊嚴(yán)，在一家酒吧做了一名月薪500元的服務(wù)生!

一個(gè)昔日富有的香港人，能夠適應(yīng)這種人生的巨大起伏跌宕，在內(nèi)地打好這份工嗎?他能夠從這段打工經(jīng)歷中悟出經(jīng)營(yíng)的真諦，在美麗的陽(yáng)朔東山再起嗎?請(qǐng)看本文的詳細(xì)報(bào)道。

風(fēng)光無(wú)限，他曾是香港皇家警隊(duì)督察

黃家磊1959年出生于香港一個(gè)普通市民家庭，英文名字叫SAM。他從小聰明伶俐，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，高中畢業(yè)時(shí)參加香港中學(xué)會(huì)考，他的5科成績(jī)都達(dá)到了E級(jí)(香港中學(xué)會(huì)考評(píng)分為A、B、C、D、E五級(jí)，其中E為最優(yōu))。這時(shí)，恰好香港警署招募新警，報(bào)名者要先經(jīng)過(guò)筆試、即席演講和現(xiàn)場(chǎng)演練等考試，黃家磊一路過(guò)關(guān)斬將，順利成為了一名香港皇家警察。

當(dāng)時(shí)的香港還歸英國(guó)管理，香港警署在辦案過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到語(yǔ)言不通、無(wú)法交流的情況，亟需通曉幾國(guó)語(yǔ)言的人才。黃家磊的語(yǔ)言特長(zhǎng)得到了很好的發(fā)揮，因此，他成了警署里負(fù)責(zé)翻譯的文職警官。由于工作出色，他很快從普通警員升任到了督察，并且時(shí)常擔(dān)任特別警察分局中談判小組的翻譯官。

1994年，在朋友的支持下，黃家磊辭去香港皇家警察的職務(wù)，做起了外貿(mào)生意，業(yè)務(wù)拓展到了日本和東南亞。他很快成了富翁，并且在香港高檔社區(qū)購(gòu)置了別墅和私家車(chē)，盡享人間奢華。然而，就在他盤(pán)算把自己的事業(yè)做大時(shí)，沒(méi)想到一場(chǎng)毀滅性的打擊突然向他襲來(lái)……

1997年，亞洲金融風(fēng)暴爆發(fā)，黃家磊在日本和東南亞的生意無(wú)一幸免地受到?jīng)_擊，他拆借許多資金投資的項(xiàng)目垮了。為此，他不得不變賣(mài)廠(chǎng)房和汽車(chē)還清了銀行的借款，自己則成了一個(gè)徹頭徹尾的“無(wú)產(chǎn)者”。

從1997年到1999年，是黃家磊最為消沉的兩年。因?yàn)樾那橛魫?，他整天在家中借酒消愁。?jiàn)此，朋友們便勸他出去散散心。因?yàn)樵缇吐?tīng)說(shuō)“桂林山水甲天下”，他便籌備了路費(fèi)輾轉(zhuǎn)來(lái)到桂林，將破產(chǎn)后的郁悶在山水中盡情釋放。等到他的心情終于好一點(diǎn)時(shí)，他才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒(méi)有回香港的路費(fèi)了!那時(shí)，他不禁想，與其讓家人匯款過(guò)來(lái)，自己再回香港過(guò)借酒消愁的日子，不如干脆在桂林找份工作，反正桂林一個(gè)人都不認(rèn)識(shí)自己!

然而，黃家磊努力了幾天，也沒(méi)有找到合適的工作。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)在離桂林很近的陽(yáng)朔好找工作一些，他便到了陽(yáng)朔。黃家磊看到陽(yáng)朔街頭一家酒吧的門(mén)口掛著，“招聘”的牌子，便前去應(yīng)聘?？墒抢习蹇粗暌?0的黃家磊，連忙說(shuō)：“對(duì)不起，我們需要的是年輕的服務(wù)員！你的年齡不太合適?！秉S家磊頓時(shí)語(yǔ)塞，他想：是啊，自己跟年輕的普通打工仔和打工妹相比，還有什么優(yōu)勢(shì)呢?他靈機(jī)一動(dòng)對(duì)老板說(shuō)：“我是廣東汕頭人，英語(yǔ)說(shuō)得很好，而且還會(huì)做西餐……”老板聽(tīng)了他的自我介紹后這才有了興趣，點(diǎn)點(diǎn)頭對(duì)他說(shuō)：“我的餐廳倒還真缺懂英語(yǔ)的服務(wù)員。既然你懂英語(yǔ)，你就與2號(hào)桌的外國(guó)朋友交流一下，看看他們還需要些什么。”這個(gè)難不倒黃家磊，他一口流利的英語(yǔ)和彬彬有禮的紳士風(fēng)度，馬上博得了游客的好感。老板看到后當(dāng)場(chǎng)拍板聘用黃家磊為服務(wù)員，并對(duì)他說(shuō)：“你的主要任務(wù)就是招呼店里的外籍客人，工資是每月500元錢(qián)?！?/p>

黃家磊欣喜之余不禁有些自嘲：自己以前哪里把500元放在眼里過(guò)?如今為了謀生，這份工作卻還真的是雪中送炭啊!

陽(yáng)朔酒吧，來(lái)了個(gè)非同尋常的服務(wù)生

因?yàn)槎⒄Z(yǔ)，他在酒吧里更像是一個(gè)“接待員”，一有老外過(guò)來(lái)，老板就讓他上前應(yīng)對(duì)。這并不是一份輕松的工作，他每天都要面對(duì)有不同喜好和要求的外籍客人，但由于他當(dāng)過(guò)多年香港皇家警察，有著極強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，他很快就適應(yīng)了。

平時(shí)，黃家磊與酒吧里的其他員工合租一個(gè)三室兩廳的房子。有潔僻的他非常講衛(wèi)生：皮鞋沒(méi)擦亮絕不出門(mén)；每一件外套、襯衫都要熨過(guò)才穿；他不能容忍隨地吐痰、亂扔垃圾的行為。他的“怪異行為”讓其他員工感到非?？尚?，與他住一起的幾個(gè)打工仔紛紛揶揄他說(shuō)：“我說(shuō)老大，你的講究，比我們的老板娘還要多啊!”

有一次，大家在看一部香港警匪片時(shí)，黃家磊情不自禁地說(shuō)：“以前，我也是一名受人尊敬的香港皇家警察呢!這種案子在我手里，肯定比影碟里辦得漂亮。”不料，他這句話(huà)卻帶來(lái)了大家的哄堂大笑。有一個(gè)工友笑他說(shuō)：“你當(dāng)過(guò)香港皇家警察，我還當(dāng)過(guò)美國(guó)總統(tǒng)呢!”聽(tīng)到這刺耳的嘲笑，黃家磊感慨萬(wàn)分的同時(shí)不禁想到：是啊!不管自己以前是什么身份，現(xiàn)在都是過(guò)去式了，自己應(yīng)該忘記過(guò)去，好好打工……

然而，盡管他擺正了打工的心態(tài)，他的很多思維方式還是與同事們格格不入。有一次，酒吧里來(lái)了一對(duì)年輕夫婦，他們喝了幾瓶啤酒之后，突然爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)，最后丈夫居然情緒激動(dòng)地要舉杯砸向妻子。黃家磊見(jiàn)狀急忙制止，并大喝一聲：“男人應(yīng)該有點(diǎn)紳士風(fēng)度，你怎么能夠動(dòng)手打女人呢?”男子惱羞成怒地說(shuō)：“誰(shuí)讓你多管閑事?”沒(méi)想到，黃家磊竟坐到他面前，推心置腹地跟他聊天。得知他們吵架的原因是男子的妻子經(jīng)常接到網(wǎng)友的電話(huà)，黃家磊足足開(kāi)導(dǎo)了他們一下午，到握手告別時(shí)，3人已經(jīng)儼然是老朋友了。

黃家磊的一連串“非同尋常”的舉止，引起了工友們的注意。后來(lái)，一個(gè)工友無(wú)意間發(fā)現(xiàn)黃家磊的旅行箱中有幾張香港的照片，便驚訝地追問(wèn)他是不是香港人。黃家磊見(jiàn)實(shí)在隱瞞不過(guò)，便告訴對(duì)方：“我沒(méi)有騙你，我跟你們說(shuō)過(guò)我以前是香港皇家警察，可你卻說(shuō)你是美國(guó)總統(tǒng)……”工友們更加驚訝地問(wèn)：“你還真的當(dāng)過(guò)香港皇家警察啊?你會(huì)武功嗎？”黃家磊便耐心地給他們解釋?zhuān)拔沂俏穆毝讲?。警察更主要的是要智勇雙全，一介武夫是不會(huì)發(fā)揮重要作用的……”聽(tīng)了他頭頭是道的解釋?zhuān)び褌儾挥傻脤?duì)他肅然起敬。

幾經(jīng)沉浮，破產(chǎn)香港老板終于東山再起

老板得知黃家磊的身份之后，主動(dòng)給他加了100元工資，加薪之后，為了不讓其他工友說(shuō)閑話(huà)，黃家磊很自覺(jué)地加班，甚至連本來(lái)不屬于他工作范疇的打掃衛(wèi)生之類(lèi)的活，也大包大攬；盡管如此，別人還是不能把他當(dāng)成普通的打工漢看待。

有一次，幾個(gè)小混混在酒吧里嚷著酒里喝出了玻璃渣，想尋釁滋事，老板出面勸阻也無(wú)濟(jì)于事。眼看著事態(tài)無(wú)法收拾，老板機(jī)靈地大聲說(shuō)：“想在我這里鬧事?你們找錯(cuò)了地方!我特聘了原香港皇家警察看場(chǎng)子……”沒(méi)想到老板的話(huà)還真的威懾住了對(duì)方，這幫色厲內(nèi)荏的小混混借口“出去帶一幫人來(lái)”，趕緊溜之大吉了?

這些事發(fā)生之后，黃家磊意識(shí)到，香港皇家警察是自己人生中的巔峰，以至于所有的人都會(huì)用這個(gè)巔峰的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。他不禁想：我必須做得更好，保持當(dāng)過(guò)香港皇家警察的榮譽(yù)，讓別人更看得起自己!從此之后，他更是把所有的精力都投入到工作中，表現(xiàn)出了與其他打工者的不同。

2003年，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)之后，黃家磊打算再創(chuàng)人生的第二次巔峰，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。黃家磊拿出自己打工的積蓄，再向香港的家人借了一些錢(qián)，在陽(yáng)朔西街租下一間店面，開(kāi)了一家西餐廳。

因?yàn)橛兄潜葘こ５拈啔v，黃家磊在開(kāi)店上也跟別的老板不一樣。他發(fā)現(xiàn)每個(gè)國(guó)家的游客口味都不太相同，便想出了一個(gè)好辦法：前來(lái)店里消費(fèi)的旅客，可以申請(qǐng)自己動(dòng)手做西餐；如果其他顧客樂(lè)意餐餐吃該旅客做的西餐，那么這名旅客在桂林游玩的住宿費(fèi)用就由黃家磊包了。這種有趣的方式，果然吸引了不少做西餐的高手前來(lái)，吸引了大批食客。

另外，黃家磊還邀請(qǐng)香港正宗的西餐大廚免費(fèi)來(lái)陽(yáng)朔旅游，條件就是要教會(huì)他西餐廳里的廚師做出正宗的西餐。因?yàn)?，他付不起?qǐng)這些西餐大廚的高額薪水，而這種辦法卻可以花最少的錢(qián)學(xué)到最好的手藝。沒(méi)想到他的這個(gè)創(chuàng)意被國(guó)外一些旅游雜志報(bào)道了，結(jié)果使得一些國(guó)外廚師也慕名來(lái)陽(yáng)朔找到黃家磊要求獻(xiàn)藝……就這樣，在黃家磊的精心打理下，他的生意越來(lái)越好。眼看著生意紅火，他又雄心勃勃地?cái)U(kuò)大地盤(pán)，先后在陽(yáng)朔又開(kāi)了6家店。

隨著黃家磊的生意越做越好，他的傳奇故事也越傳越遠(yuǎn)。許多人都?xì)J佩他面對(duì)破產(chǎn)不低頭，敢于東山再起的精神。在接受記者采訪(fǎng)時(shí)，他說(shuō)：“在酒吧的打工經(jīng)歷讓我學(xué)會(huì)了‘與平民接軌’，更給了我東山再起的信心。我現(xiàn)在相信，一個(gè)人，在經(jīng)歷了人生的大起大落之后，只要能夠戰(zhàn)勝自我，就定能攀登第二個(gè)人生巔峰!”

（蔣鳳仙薦自《中外文摘》）