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        德國休閑之旅

        2006-12-29 00:00:00
        中國新時代 2006年12期

        D1-D2慕尼黑

        作為德國第三大城市,慕尼黑也是歐洲最大的工業(yè)城市之一。地處巴伐利亞阿爾卑斯山北麓,13.7公里長的伊薩爾河貫穿整個城市,附近有浪漫的湖區(qū),這樣得天獨厚的地理位置使得她成為德國人最為向往的居住地。

        我們到達的第一站——慕尼黑國際機場充分體現了這個城市的高科技、時尚和人性化關懷,因為到達的旅客一走進候機樓就會迎面看到大屏幕上顯示待轉機的各航班情況,據說,共有300多個屏幕顯示最全面的航班信息。如果向機場方面提出申請,重要客人還會看到使用本國語言顯示的歡迎詞,慕尼黑機場可提供18種語言服務。

        2006年,慕尼黑機場在“世界機場大獎”(World Airport Award)中獲評為“歐洲最佳”和“世界第三”的機場,因此它在法蘭克福之后,承擔起歐洲中轉站的重任,除了其開闊的空間、無線上網服務和豐富多彩的電視及娛樂節(jié)目之外,快捷的轉機通道、隨處可見的免費咖啡機……都讓我們體驗到機場的人性化服務。讓人感嘆的是在機場的一家空中餐廳,還可以喝到鮮釀的純正德國啤酒。

        慕尼黑的啤酒聞名遐爾,當地大大小小的餐館都講究自備釀酒爐,為客人提供鮮釀的啤酒,這在我們的慕尼黑城市行程中可隨處親歷。

        當地的啤酒分為黑啤和白啤,黑啤的麥芽味道更濃一些,甜度也大一些,白啤相對清爽一些,但是,你無論喝哪家的啤酒,味道都完全一樣,因為在100多年以前,巴伐利亞當局就以法律的形式嚴格規(guī)定了啤酒的釀造工藝,如不遵守,將面臨停業(yè),企業(yè)主甚至會坐牢,因此,直到如今慕尼黑的啤酒還是沿用100多年前的釀造工藝,由此可見德國人做事的嚴謹態(tài)度。

        如果想要悠閑地游逛慕尼黑,最好能安排2到3天的時間,大部分城市景觀均能步行,比如有作為慕尼黑象征的圣母大教堂(Dom)、鐘聲悠揚的瑪利亞廣場(Marienplatz)、市政廳大樓(Rathaus)、現代風格的繪畫陳列館(Pinakothek)等等。

        慕尼黑一家最著名的皇家啤酒館——HB餐廳(Hofbrauml;uhaus),是異鄉(xiāng)的游客必到之地,它在Am Platzl廣場上,在這里可以享用美食和啤酒,還可以看到當地傳統(tǒng)的民俗表演。

        其實,慕尼黑更是一個名副其實的文化藝術之都,當地居民最流行的娛樂是看歌劇和聽音樂會,因此,在慕尼黑的60多家劇院,每天都上演著不同的歌劇或音樂會,門票大都在50歐元左右,即使這樣,每家劇院場場座無虛席,甚至一票難求,據說,熱戀中的情侶以看歌劇或聽音樂會為榮。

        推薦航班

        德國漢莎公司——每周共有41個直飛航班服務于中國,提供每日北京-法蘭克福、北京-慕尼黑、上海-法蘭克福、上海-慕尼黑以及廣州-法蘭克福的直航。

        卡塔爾航空公司——被授予“五星”最高榮譽稱號的卡航,提供免費的多哈一日游,北京出發(fā)的游客可以在多哈等候轉機的間隙,體驗沙灘沖浪;尤其是卡航的航班上,經濟艙乘客均能獨立享受使用液晶顯示屏,有將近20個電視頻道可供選擇,其中包括中文電影播放。

        D3-D4 斯圖加特

        僅需要50分鐘左右,便從慕尼黑機場抵達被稱為德國生活質量最高的城市——斯圖加特。山清水秀、風景迷人的斯圖加特位于內卡河中游河谷地帶,它是巴登——符滕堡州的首府,施瓦本地區(qū)的中心,人口58萬。

        1000年前,斯圖加特還是施瓦本赫爾曼一世公爵統(tǒng)治下的一個養(yǎng)馬場。此后經過近300年的發(fā)展,到1268年斯圖加特正式建城。1482年后它又成為符滕堡伯爵的都城。18世紀在卡爾·歐根公爵統(tǒng)治時期,斯圖加特得到了進一步發(fā)展,拿破侖一世時期,它進而成為南德政治、經濟和文化的中心。

        盡管它是德國最大的工業(yè)城市之一,有著繁榮的經濟,但它仍保持著綺麗可人的自然環(huán)境。清晨在市區(qū)里漫步,除了偶爾匆匆上班的當地人外,整個街道非常安靜。斯圖加特的宮殿廣場和席勒廣場可以說是德國最美的廣場,不免讓人停步不前——其實,只要花4歐元、慢慢地品著一大扎啤酒,便能體會到在宮殿廣場上那種陽光午后懶洋洋的悠閑。

        在斯圖加特市中心漫步,就像在一部建筑史中穿行:中世紀的老王宮(Altes Schloss)、巴洛克式新王宮(Neues Schloss)、亮麗的青春藝術風格的商業(yè)大樓和鮑豪斯風格的魏森霍夫住宅區(qū)(Wei?enhofsiedlung im Bauhausstil),這一切都使得這座城市氣派非凡。

        據當地導游介紹,斯圖加特圣誕集市是最值得親歷的節(jié)日。每年11月的最后一個周四,在老王宮的宮廷內院,圣誕集市在傳統(tǒng)的慶典音樂會中宣布開始,在集市廣場和席勒廣場舉行,每年有著200多個裝飾漂亮的攤位,兜售著各式各樣的圣誕裝飾和小吃。平時的席勒廣場則變成一個集市,每逢二、四、六日便出售各種漂亮的花卉。

        由于處于盆地,斯圖加特一半以上的市區(qū)是公園和湖泊,而森林、草坪、果園和葡萄園一直延伸到內城。這一切美景均可以在斯圖加特電視塔的頂部俯瞰到——這是斯圖加特市內最高的現代建筑,高217米,共四層,上有旋轉餐廳,建于1954年到1956年間,該塔也成為世界上同類鋼筋混合土建筑中的第一座,也算是鋼筋混泥土電視塔的鼻祖吧。

        如果時間充裕,應該去斯圖加特郊區(qū)游玩,那里最值得推薦的是到原帝王城路德維希斯堡(Ludwigsburg)。該城有巴洛克宮殿(Barockschloss)、中世紀城市埃斯林根(Esslingen)和深受喜愛的大學城蒂賓根(Tübingen),尤其巴洛克宮殿的完整保存程度令人驚嘆。

        喜愛汽車或者足球的游客則可以選擇前往新建成的梅賽德斯-奔馳新博物館。奔馳博物館新館距斯圖加特足球場500米,為了迎接2006年世界杯賽事,據說奔馳公司不惜投入巨資1.5億歐元興建新館。有著8層樓高的螺旋式展廳,全部由電子設備自動向到來的每一個游客講述著奔馳的百年歷史。

        在斯圖加特市的超市,光是啤酒的種類就不下60種,還不算各種自釀的啤酒,價格在0.25~0.65歐一瓶。當地的葡萄酒價格也相當便宜。市中心的國王大街(又譯克尼希街)道路兩旁是鱗次櫛比的百貨商店、專賣店,一圈轉下來會有很多驚喜的收獲。

        斯圖加特藝術博物館(Kunstmuseum Stuttgart)就坐落在國王大街的一端,這座價值連城的城市藝術博物館,設在一幢占地約5000平方米、以立方體形狀建造的玻璃大樓里。值得推薦的是位于玻璃大樓頂層的玻璃房餐廳,在經歷一整天的游玩之后,可以一邊在這里享受浪漫的晚餐,一邊欣賞市中心廣場的夜景以及遠處丘陵上的萬家燈火。

        D5-D6 法蘭克福

        從斯圖加特到法蘭克福,如果不體驗一下德國的高速列車以及古老而又人性化的火車站,未免有些遺憾。德國高速列車以ICE為主(城際特快Inter City Express),車內環(huán)境整潔,如果預定到一等車廂的座位,則能體會到飛機商務艙的那種寬敞、舒適的感覺,即使是車速近300公里/小時,絲毫沒有感覺到列車的顛簸。

        在德國的很多城市是很難見到高樓大廈的,但法蘭克福是個例外,人們稱它為德國的曼哈頓。支撐這個金融帝國的是全世界400多家金融機構——德國中央銀行、股票交易所、德國及歐洲各大金融機構的總部均設于此,當然包括歐元的誕生地——歐洲央行,歐元藍色帶金星的標志就矗立在這些大廈的縫隙之中。但在這些摩天大樓冷酷的面孔下,這座具有800年歷史傳統(tǒng)的城市卻有著另一種魅力。

        穿流過法蘭克福市中心的美因河北岸,是古城區(qū)的羅馬廣場,在它旁邊有個羅馬廳,實際上就是舊的市政廳,里面的皇帝殿(Kaisersaal)是許多羅馬皇帝加冕的地方。羅馬廣場西側的三個山形墻的建筑物,可以說是法蘭克福最傳統(tǒng)的象征。雖然遭遇數百年戰(zhàn)火的摧殘,但整修后仍保存完好。

        在羅馬廣場的西邊是已有600年歷史的法蘭克福大教堂,又稱為“國王大教堂”(aiserdom),因為從14世紀迄今,德國大多數的皇帝的加冕儀式都在這里舉行。不湊巧的是,我們到達的那天正逢有宗教的禮拜儀式,平時它都會開放,可登上尖塔俯瞰街景。當然,要一覽法蘭克福全貌的話,還可以步行至美因河畔的美加大廈,乘坐電梯到達大廈120米的頂部,法蘭克福以及美因河對岸的景色一樣可盡覽無遺。

        我們到達的第二天,恰逢是星期六,據說忙碌了一周的當地人有睡懶覺的習慣,因此街道上幾乎要到10點才能看到行人,商店也會很晚才會開門營業(yè)。不過在美因河的南岸,卻已經是一幅忙碌的景象——因為每個星期六早晨,這里都會有一個跳蚤市場,據說最早市場的形成是當地人把自己家里的物品拿出來物物交易,發(fā)展到現在,不僅成為一個特色市場,也成了當地人淘買舊物件的地方。

        沿著美因河南岸漫步,可見那里有非常獨特的博物館一條街。擁有17個博物館的法蘭克福也是世界著名的博覽會城市。法蘭克福國際消費品博覽會每年春秋兩季舉行,其主要展品包括陶瓷、瓷器、玻璃、工藝美術、首飾、家用器具及現代住宅附屬設備等。除此之外還有一系列重要的專業(yè)博覽會,如每兩年舉辦一次的國際“衛(wèi)生、取暖、空調”專業(yè)博覽會、國際服裝紡織品專業(yè)博覽會、汽車展覽會、圖書博覽會、烹調技術展覽會等等。

        每天,美茵河上都會有游船服務,游客花費幾歐元便能登上豪華游船,點上一杯啤酒或咖啡,舒舒服服地享受美因河兩岸的城市景觀,這也成了法蘭克福的一個特色的游覽方式。其實,美茵河是萊茵河的一條支流,作為歐洲第三大河的萊茵河,曾經被德國大文豪歌德以無限的深情把它稱為“父親河”,而法蘭克福作為歌德出生和成長的故鄉(xiāng),其位于市中心的歌德故居當然是我們不愿錯過的景點。

        1749年8月28日,歌德誕生于法蘭克福的一個商人家里,當時,應該算是法蘭克福屈指可數的名流世家,這一點從歌德故居內寬闊的木質樓梯和精致的房間布局可以看出來。歌德故居在第二次大戰(zhàn)中曾被夷為平地,1949年重建,現稱“歌德之家”,屋內家具和其他文物,因事先及時疏散,未遭戰(zhàn)爭浩劫。有意思的是中國游客可以在歌德故居二層看到圖案具有東方色彩的墻紙,據說當時是風靡歐洲的一種裝飾圖案,只有在接待貴賓的房間里使用。

        D7-D8科隆

        據說在德國諺語中有“沒到過科隆即沒到過德國”的說法,于是,我們的最后一站選擇在這座萊茵河邊德國最古老的城市停留。其實,對于游客來說,科隆還是聞名遐邇的購物天堂和美食勝地,這些都可以在科隆那富有歷史痕跡的古城區(qū)里尋覓得到。

        早在2000年前,科隆已成為古代羅馬帝國的軍事要塞,但在二戰(zhàn)中,科隆受到嚴重破壞,許多古老建筑物被炮火摧毀,原有的150座教堂,有91座被毀壞,在戰(zhàn)后得以修復,這就是為什么科隆以教堂和博物館聞名于世。

        位于市中心的科隆大教堂是每一個來到科隆的游客都會感到震驚的建筑物,歷時630多年的科隆大教堂在建筑教堂的歷史上可謂空前絕后。它高約161米,兩座尖塔如雙劍直刺天空,四周有無數小尖塔構成和諧美觀的結構。科隆大教堂是科隆城的標志。經過科隆大教堂的人,無不對這座“上帝之屋”發(fā)出感嘆。

        大教堂由于年代久遠,周身都黑漆漆的,這也更給人震撼之感。從修建之初歷經幾個世紀,它就像一個沒有完成的雕塑作品一樣,總在不停地修改再塑?,F在的塔身上,也總布滿了腳手架,不知何時才能完結。

        大教堂還是一座巨大的寶庫,它收藏了無數的珍寶和很多建筑雕塑的精品。其中最為有名的就是外殼上布滿了數百顆寶石的東方三圣人的圣龕。除此之外,教堂里還藏有很多象征宗教權利的純金打造的權杖、項鏈,一些鑲滿琺瑯、珍珠、綠寶石、碎鉆的圣杯,十字架胸掛,高腳杯、圣餅盤等。

        從大教堂出來便是購物天堂——這一點不得不提到科隆地圖的方便,因為他們很聰明地把霍赫街(Hohe Str.)和希爾德街(Schildergasse)等街道標注出來,因為這是科隆最為繁華的商業(yè)街,您能找到所有大型商場和著名品牌商店的分店;比如在布萊特大街(Breite Stra)和艾倫街(Ehrenstra)分布的時尚精品店;米特爾街(Mittelstra)和費爾街(Pfeilstra)一帶高級的設計時裝店。這些主要的街道形成了一個明顯的環(huán)形,即使最容易迷路的游客也能根據地圖找到自己的準確方位。

        如果購物疲憊了便可以徑直往萊茵河方向走去,萊茵河畔的大馬丁教堂附近的老城區(qū),是最適合游人散步的好地方。游人可以在那些狹窄的胡同里,踩著光滑的石板路隨意游蕩,在這里提供給人們很好的懷舊題材,仿佛體驗的是一個過去的世界。比如馬克思和恩格斯當年創(chuàng)辦著名《新萊茵報》的地方,就是在一處不起眼的屋子中,而這個地方現已成了商店。

        科隆的一個必去的地方恐怕就是豬肘屋(Haxenhaus zum Rheingarten)了,這是一個具有800年歷史的餐館,據說最先它是給萊茵河水手們歇腳的地方,后來這個小餐館的傳統(tǒng)逐漸被沿襲下來。豬肘屋就在萊茵河畔的古城區(qū)里,而這一片也是科隆最具特色的酒吧、餐館匯聚的地方,據說在世界杯英格蘭對陣瑞典隊時,兩個國家共9萬球迷蜂擁而至,幾乎在一夜之間喝光了科隆的啤酒。

        豬肘屋現在的老板曾經來過中國,所以對于中國人出奇的熱情,甚至他們的男主持人都會偶爾過來和你喝上一杯。這里的特色菜便是著名的豬肘,以及用米計量的冰啤酒——或許在這里你才能體驗到印象中德國人大口喝酒、吃肉的暢快淋漓的感覺。

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