有很多會(huì)員說(shuō)在陸江的品酒活動(dòng)中喝酒和在家里喝酒的感受就是不一樣,即使是同一品牌的同一種類酒。這就和旅游時(shí),有沒(méi)有導(dǎo)游是一個(gè)道理,即使是一棟破舊的大樓,如果有導(dǎo)游講解其歷史背景,就會(huì)認(rèn)為很值得一看,相反則索然無(wú)味。品酒也是如此。
在這個(gè)叫萬(wàn)歐蘭的品酒小圈子里,做這種葡萄酒文化講解工作的就是陸江。他非常熱愛(ài)這份工作,并且愿意以推廣葡萄酒文化這個(gè)單純目的,將俱樂(lè)部做得再純粹一些。
陸江憑借豐富的葡萄酒知識(shí),以及對(duì)葡萄酒品評(píng)的良好感覺(jué),搭建起一個(gè)私人俱樂(lè)部性質(zhì)的平臺(tái),讓渴望對(duì)葡萄酒有所了解的人走到一起,不定期舉辦活動(dòng),每期設(shè)不同主題,穿插著品評(píng)、講解與小游戲,在一種愉快的氛圍中,把葡萄酒的文化傳播給會(huì)員們。他稱自己是在鋪路。
陸江的酒量并不高,在1999年學(xué)法語(yǔ)時(shí),他接觸到葡萄酒,并了解到與此相關(guān)的文化背景,深入進(jìn)去后,發(fā)覺(jué)了其中的樂(lè)趣:從高加索地區(qū)開(kāi)始,到中東兩河流域再到埃及、希臘,沿著地中海再到歐洲,通過(guò)葡萄酒他把以前學(xué)過(guò)的知識(shí)都串聯(lián)起來(lái)。這種文化的延伸感讓他欣喜不已。
九十年代中期陸江在大學(xué)本科學(xué)的是IT專業(yè)。在IT行業(yè)工作數(shù)年后,隨著對(duì)葡萄酒研究的深入和對(duì)葡萄酒興趣的不斷增強(qiáng),便跳離IT行業(yè)專心做起了與葡萄酒相關(guān)的工作。
俱樂(lè)部是不賺錢的,它只是一個(gè)交流的平臺(tái)。俱樂(lè)部之外,陸江是北京葡萄酒在線網(wǎng)的CEO,也是資深的葡萄酒顧問(wèn),會(huì)幫一些企業(yè)和個(gè)人策劃品酒主題活動(dòng)和挑選葡萄酒,也會(huì)經(jīng)常被邀請(qǐng)去參加有關(guān)葡萄酒的活動(dòng)。
涉足這個(gè)領(lǐng)域七年,陸江現(xiàn)在每年幾乎要品近千款酒,大量地閱讀,不斷地游走,這樣的積累讓他成為一名葡萄酒行業(yè)的專家,并且在圈子里建立了很高的權(quán)威性。在業(yè)界出名之后,不少雜志向他約稿,出版社也找他出書(shū),但他認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在缺乏的是更實(shí)際的品酒會(huì)的推廣,缺乏更直接面對(duì)面的交流,也缺乏更生動(dòng)的將品嘗和文化結(jié)合起來(lái)的人。
中國(guó)的快速發(fā)展,刺激了市場(chǎng)的巨大需求,這兩年從國(guó)外進(jìn)來(lái)不少大的酒商,他們十分看好中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng),但他們追求的是利益,做法相對(duì)偏商業(yè)化,無(wú)法幫助人們打開(kāi)更廣闊的視野,無(wú)法更直接地讓人們享受葡萄酒的精髓——文化。陸江就是要做好酒商們較多忽視的—建立一個(gè)純粹的葡萄酒文化推廣平臺(tái),從品嘗中認(rèn)識(shí)到葡萄酒的文化精髓,從品嘗中享受到一個(gè)多樣的葡萄酒世界。
在陸江眼里,一款健康的葡萄酒沒(méi)有絕對(duì)意義上的好與壞之分,只有適合不適合自己之說(shuō),每個(gè)人的口味都不一樣,能不斷接觸到各地的酒,感受到不同風(fēng)格、特點(diǎn)的酒是最讓人期待的事情。他不贊同葡萄酒就是要在浪漫的氣氛中才能喝的酒,也不贊同都用美麗的詞藻來(lái)形容修飾葡萄酒,他認(rèn)為喝葡萄酒是很自然,很放松的事情,沒(méi)必要非得冠以它一些特定的形式。葡萄酒的魅力不僅在于它幾千年的文化,更在于它帶給了人們美好的精神享受。
葡萄酒是用來(lái)愉快享受的,這是陸江的主張。