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        古詩(shī)文中酒的代稱

        2006-10-23 07:16:52劉新明
        小品文選刊 2006年14期

        劉新明

        一、以人名代稱

        相傳最早造酒的人叫杜康,許慎《說(shuō)文解字》中記載:“古者少康初作秫酒。少康,杜康也。”后人遂把“杜康”作為酒的代稱。曹操《短歌行》云:“何以解憂,唯有杜康?!痹谀媳背瘯r(shí),有個(gè)會(huì)釀酒的人叫劉白墮,他釀的酒就叫“白墮春醪”。《洛陽(yáng)枷藍(lán)記》稱他的酒:“飲之香美,經(jīng)月不醒。”以人名代稱的還有“劉伶醉”“乾隆醉”等。

        二、以顏色代稱

        古代的酒盛在杯中常浮起黃綠色的泡沫,故把酒稱為“鵝黃、鴨綠、綠蟻”等。楊萬(wàn)里《生酒歌》云:“坐上豬紅間熊白,甕頭鴨綠變鵝黃。”謝月兆《在郡臥病呈沈尚書(shū)》云:“嘉魴聊可薦,淥蟻方獨(dú)特。”白居易《問(wèn)劉十九》云:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?”張華《輕薄篇》云:“蒼梧竹葉清,宜城九醞酉差。”李賀《將進(jìn)酒》云:“琉璃鐘,琥珀濃,小槽酒滴珍珠紅?!鼻?shī)云:“持杯醉飲狀元紅?!边@里的“珍珠紅”“狀元紅”都是用顏色代稱的。此外用顏色代稱的還有“干紅”“紅友”“葡萄綠”等。

        三、以季節(jié)代稱

        早在春秋時(shí)期,人們?cè)谇锒踞劸?,?jīng)春始成,故名春酒。后來(lái),以春命名的酒就更多了。李白《哭宣城善釀紀(jì)叟》詩(shī)中曾寫(xiě)到“老春”:“紀(jì)叟黃泉里,還應(yīng)釀老春。夜臺(tái)無(wú)李白,沽酒與何人?”劉禹錫《洛中送韓七中丞之吳興口號(hào)五首》詩(shī)云:“鸚鵡杯中箬下春?!表n愈《感春四首》詩(shī)云:“百年未滿不得死,且可勤買(mǎi)拋青春?!标懹卧?shī)云:“玻璃春滿琉璃鐘,宦情苦薄酒興濃?!边@里的“箬下春”“拋青春”“玻璃春”也都是酒名。我國(guó)現(xiàn)今以“春”命名的也不少,如“劍南春”“鑒河春”“景陽(yáng)春”等。

        四、以官職代稱

        以官職的高底來(lái)指代酒的優(yōu)劣,把優(yōu)質(zhì)的酒稱為“青州從青”,把劣質(zhì)的酒稱為“平原督郵”。劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ)》中記載:“醒公有主簿,善別酒,有酒輒令先嘗。好者謂之青州從事,惡者謂之平原督郵?!逼と招菰?shī)云“醉中不得親相倚,故遣青州從事來(lái)”,就是攜美酒來(lái)問(wèn)候之意。

        五、以功用代稱

        早在春秋時(shí)期,我國(guó)勞動(dòng)人民就唱出了“為此春酒,以介眉?jí)邸?《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》)的歌謠。可見(jiàn)酒能延年益壽,因此又被稱為“千歲藥”,蘇軾《浣溪紗》云:“玉粉輕黃千歲藥,雪花浮動(dòng)萬(wàn)家春,醉歸江路野梅新?!庇忠蝻嬀颇苁谷耸娼罨钛?,四體融會(huì),故稱為“天祿大夫”?!肚喈愪洝份d:“酒能輔和氣,宜封天祿大夫。”古人常借酒消愁,故又稱“掃愁帚”“銷(xiāo)憂藥”。蘇軾《洞庭春色》云:“應(yīng)呼釣詩(shī)鉤,亦號(hào)掃愁帚。”白居易《勸酒寄元九》云:“俗號(hào)銷(xiāo)愁藥,神速無(wú)以加。”選自《語(yǔ)文報(bào)》2006年6月13目

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