編者按：服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，是我們不變的永恒主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農(nóng)經(jīng)資訊和國(guó)內(nèi)外農(nóng)經(jīng)市場(chǎng)信息，促進(jìn)生產(chǎn)，搞活流通，《農(nóng)村百事通》根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展和讀者的需求，充分發(fā)揮不同媒體的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，與中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄目攜手共辦《央視農(nóng)經(jīng)》。我們將把《每日農(nóng)經(jīng)》欄目每天播出的主要內(nèi)容選登出來(lái)，希望對(duì)讀者朋友的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有所幫助。

12月4日

芽苗菜 芽苗菜一直是人們餐桌上的佳肴。近年來(lái)，隨著芽苗菜品種的增多，它的市場(chǎng)空間也越來(lái)越大。芽苗菜不僅生長(zhǎng)周期短，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色無(wú)污染。品質(zhì)鮮嫩、口感清脆，再加上營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色無(wú)污染，使得芽苗菜很有市場(chǎng)。（聯(lián)系電話：13311294887）

另類(lèi)寵物闖市場(chǎng) 有數(shù)據(jù)顯示，2004年中國(guó)整個(gè)寵物行業(yè)消費(fèi)達(dá)到150億元，其中另類(lèi)寵物消費(fèi)占7%左右。在北京、上海、廣州、重慶、武漢等寵物消費(fèi)量相對(duì)較大的城市，近兩年另類(lèi)寵物的飼養(yǎng)量正以平均每年37%的速度增長(zhǎng)，這也給另類(lèi)寵物相關(guān)的配套產(chǎn)品，比如爬蟲(chóng)箱、寵食等等，帶來(lái)了很大的發(fā)展空間。（聯(lián)系電話：010-84852989）

12月5日

種在深山 賣(mài)到海外 湘西椪柑是柑橘中的精品，每年11月下旬成熟，果實(shí)扁圓，果皮臘質(zhì)層厚，外觀橙紅光亮，極耐貯藏。椪柑經(jīng)過(guò)精心的選果、分級(jí)、打蠟和包裝之后，如今已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)到了俄羅斯、新西蘭、意大利以及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。（聯(lián)系電話：0743-8222587）

羊肉湯里煮出六億元 青山羊肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合制作羊肉湯。特殊的單縣青山羊，造就出了影響久遠(yuǎn)的單縣羊肉湯?，F(xiàn)在單縣每天的山羊屠宰量達(dá)七八千只，羊湯、羊肉、羊皮等產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，相得益彰，為單縣創(chuàng)造的總效益一年有6億多元。（聯(lián)系電話：0530-4650111）

12月6日

玉米皮編出200萬(wàn) 玉米皮一般被扔掉或者用來(lái)燒火做飯。可在山東省單縣的高韋莊村，玉米皮被制作成工藝品。由于天然無(wú)污染、外觀美麗，玉米皮工藝品很快打開(kāi)了許多國(guó)家的銷(xiāo)售市場(chǎng)。變廢為寶的玉米皮身價(jià)倍增，給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了不錯(cuò)的收益。今年當(dāng)?shù)赜衩灼すに嚻烦隹诹窟_(dá)2萬(wàn)多套，總產(chǎn)值將近200萬(wàn)元。（聯(lián)系電話：0530-4403068）

玉山黑豬 玉山黑豬皮薄、骨細(xì)、肉味香嫩。在我國(guó)，大多數(shù)地方豬品種一般一窩下12頭豬崽，而玉山黑豬一窩產(chǎn)15頭豬崽，但其缺點(diǎn)是生長(zhǎng)較慢。

目前，每年金華火腿的生產(chǎn)量達(dá)到了120萬(wàn)條，但是浙江本地的金華豬受產(chǎn)量限制，每年只能夠提供50萬(wàn)頭豬作為原料，這就為玉山黑豬這樣的優(yōu)質(zhì)豬種提供了大顯身手的舞臺(tái)。（聯(lián)系電話：13006255943）

12月7日

今冬誰(shuí)來(lái)代替大白菜 2004年白菜生產(chǎn)過(guò)剩，種植面積大，價(jià)格特別低。而2005年種白菜的比去年少1/3左右，供應(yīng)量不夠，所以今年價(jià)格高。大白菜維生素含量較高，吃法較多，是不可替代的蔬菜。盡管現(xiàn)在生活水平高了，蔬菜的品種越來(lái)越多，冬季貯存大白菜的習(xí)俗也漸漸被沖淡，但大白菜的當(dāng)家地位不會(huì)改變。

12月8日

大力種羊波德代羊 波德代羊，是新西蘭引進(jìn)的肉用羊。它體格大、身體長(zhǎng)，背腰比較寬平，后軀發(fā)育比較好，而且繁育很快，肉也比較好吃。

2001年1月，甘肅省永昌縣從新西蘭引進(jìn)波德代種羊后與當(dāng)?shù)匦∥埠螂s交生產(chǎn)出的波德代周歲肉用羊，其體重能達(dá)到46公斤，每頭比當(dāng)?shù)刂軞q土種羊利潤(rùn)高出60元以上。（聯(lián)系電話：13993563953）

四星級(jí)夏洛萊羊 肉質(zhì)鮮美的夏洛萊羊是遼寧省朝陽(yáng)市1995年從法國(guó)引進(jìn)的肉羊品種。為了適應(yīng)我國(guó)的生存環(huán)境，利用夏洛萊羊與當(dāng)?shù)匦∥埠蜻M(jìn)行雜交繁育，吸收夏洛萊羊產(chǎn)肉率高的特點(diǎn)，培育出產(chǎn)肉率極高的肉羊新品種。新品種有兩個(gè)特點(diǎn)：一是沒(méi)有犄角，二是沒(méi)有尾巴，實(shí)際上是人工處理掉了尾巴以便于配種和清潔。

雖然被斷了尾巴，夏洛萊羊還是以生長(zhǎng)速度快、出肉率高、體格大、肉質(zhì)鮮美被封為星級(jí)羊。（聯(lián)系電話：13904217636）

12月9日

一個(gè)野字值千金 特種野豬是通過(guò)雜交使野豬血統(tǒng)占到75％的品種，75％是為了保證特種野豬特有的肉質(zhì)和野味。野豬嘴尖皮厚，天生的抗病能力強(qiáng)，瘦肉率高，自己可覓食。

我國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年消費(fèi)生豬1.8億頭，隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成了都市人追求的新保健食品。（聯(lián)系電話：0574-65702888、65702999、13906600159）

12月10日

陽(yáng)澄湖邊的精品戲 沙家浜鎮(zhèn)地處陽(yáng)澄湖水系，那里的金爪黃毛大閘蟹因?yàn)槲兜栗r美而被稱(chēng)作蟹中之王，成為消費(fèi)者追捧的對(duì)象，價(jià)格也是一漲再漲，到2002年時(shí)，已經(jīng)賣(mài)到100多元一只。就在這一年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種被稱(chēng)作“洗澡蟹”的假冒品，而給螃蟹戴戒指是陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖戶(hù)們應(yīng)對(duì)假冒的一種精品防偽措施。（聯(lián)系電話： 0512-52888668）

12月11日

南京鹽水鴨的困境 南京，是我國(guó)消費(fèi)鴨產(chǎn)品最高的城市。與北方的烤鴨不同，南京人偏愛(ài)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃“鹽水鴨”。鹽水鴨不僅迎合了本地消費(fèi)者的口味，外地人也很喜歡吃。但因不良惡性競(jìng)爭(zhēng)，南京鹽水鴨曾面臨困境。

南京市農(nóng)林局首先看到了市場(chǎng)的隱患并且加強(qiáng)了對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)準(zhǔn)入的監(jiān)控。市場(chǎng)準(zhǔn)入制實(shí)施后抑制了不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)，保證了市場(chǎng)的安全。

12月12日

泰國(guó)茉莉香米的秘密 一個(gè)事物的成因都有著一些綜合的因素，但是茉莉香米產(chǎn)地農(nóng)民一年只種一季水稻，而泰國(guó)南部的巴吞香米，一年卻收獲三茬。所以不過(guò)多地追求高產(chǎn)量，而是精心提高質(zhì)量，也應(yīng)該是泰國(guó)茉莉香米在眾多的米類(lèi)中獨(dú)壓群芳的奧秘之一。

12月13日

澳洋彩鯛 澳洋彩鯛味道好，很受消費(fèi)者歡迎。由于它沒(méi)有了普通羅非魚(yú)肉質(zhì)的粗糙、泥腥味比較重的缺點(diǎn)，所以同樣受到了國(guó)外消費(fèi)者的追捧?，F(xiàn)如今，澳洋彩鯛一路暢游，一直游進(jìn)了國(guó)際市場(chǎng)。（聯(lián)系電話：020-87449663 87445366）

中華彩兔 彩色兔毛、兔絨一直具有“軟黃金”的美稱(chēng)，它是紡織業(yè)的高檔原料，長(zhǎng)期供不應(yīng)求，價(jià)格也高出白色兔毛的兩倍以上。彩兔毛紡織品的標(biāo)價(jià)雖然在千元以上，但是在港澳臺(tái)地區(qū)及國(guó)外市場(chǎng)上卻十分被看好，彩色兔毛更以“色彩天然”的特點(diǎn)，深受環(huán)保人士的喜愛(ài)。

但提醒養(yǎng)殖戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)彩兔時(shí)要考慮種兔的品種純度，體質(zhì)狀況。特別是在剪兔毛時(shí)要按顏色分類(lèi)剪取以便回收。（聯(lián)系電話：0533-3247100 8706368 13325227286)

12月14日

隴川麻竹筍 麻竹筍不僅有著碩大的體型，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵含量也十分豐富。經(jīng)常食用能消渴、利尿、清肺化痰，有一定的防病、治病功效，既可鮮食，也可加工成筍干。不僅在國(guó)內(nèi)擁有廣闊的市場(chǎng)，在日本、加拿大、韓國(guó)等國(guó)家，麻竹筍也是餐餐必備、天天必食的健康蔬菜之一。

西番蓮 西番蓮果汁含有100多種水果的風(fēng)味成分，所以又被稱(chēng)為百香果。它是世界上最芳香的水果之一，在國(guó)際上有果汁之王的美譽(yù)。

我國(guó)西雙版納是少數(shù)能種出高品質(zhì)西番蓮的地區(qū)。西番蓮主要用于深加工，所以只有形成規(guī)模面積才能方便運(yùn)輸、銷(xiāo)售和加工。（聯(lián)系電話：0691-2201669 2200747）

12月15日

狗年搜狗 據(jù)了解，毛絨絨的玩具狗大部分都是江蘇、浙江的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)生產(chǎn)的。仿真、天然、保值等等不同的促銷(xiāo)概念和不同的材質(zhì)，讓今年的生肖狗市場(chǎng)格外熱鬧，但熱鬧中也透出一絲尷尬。傳統(tǒng)的生肖產(chǎn)品與時(shí)尚的圣誕禮物相比，無(wú)論從數(shù)量上還是工藝上都遜色許多。面對(duì)五彩繽紛的圣誕禮物，面對(duì)駕著馴鹿的白胡子老頭，生肖市場(chǎng)的發(fā)展，還有很長(zhǎng)的路要走。

12月16日

核桃不吃拿著玩 核桃作為一種把玩之物，其歷史可謂由來(lái)已久。但現(xiàn)在卻越來(lái)越少，因?yàn)檫@些核桃都是野生核桃，也叫山核桃。由于市場(chǎng)需求的增加，山核桃的數(shù)量越來(lái)越少，一個(gè)新的核桃品種藝核一號(hào)便應(yīng)運(yùn)而生了。

藝核一號(hào)是從河北菏澤選出來(lái)一個(gè)工藝性比較強(qiáng)、工藝價(jià)值比較高的一個(gè)品種。它的紋理和硬度是最適合雕刻的，經(jīng)過(guò)雕刻后，不僅觀賞性提高了，而且價(jià)格更是一路上揚(yáng)，很有收藏價(jià)值。市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可，給藝核一號(hào)的種植者帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)。（聯(lián)系電話：13313229798）

圣誕制品誰(shuí)在做 在義烏的小商品批發(fā)市場(chǎng)里，光出售圣誕制品的就有207個(gè)攤位，而占據(jù)這些攤位的大都是義烏的農(nóng)民。他們基本采取的是前店后廠，面向世界各地批發(fā)他們制作的圣誕制品。

據(jù)德國(guó)商會(huì)的一份調(diào)查顯示，除法國(guó)香水外，絕大多數(shù)圣誕禮品均來(lái)自中國(guó)，全球絕大多數(shù)圣誕老人是中國(guó)制造。中國(guó)制造的圣誕禮品由于價(jià)格低、款式新，受到國(guó)外市場(chǎng)的青睞。

12月17日

周末版：魅力沙棘俏吳起

（聯(lián)系電話：13629113058）

12月18日

掛出來(lái)的“財(cái)富” 吸收了古代走馬燈的外型特點(diǎn)，結(jié)合中國(guó)民間剪紙藝術(shù)制作出的燈籠，就是紙雕燈籠。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批后紙雕燈籠申報(bào)了奧運(yùn)特許商品，雖然結(jié)果還未見(jiàn)分曉，但是憑著藁城人歷史悠久的宮燈手藝和敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，藁城燈籠將大放異彩。（聯(lián)系電話：0311-88155753）

“理事會(huì)”進(jìn)村 “紅白理事會(huì)”即為紅白喜事提供一條龍服務(wù)的服務(wù)團(tuán)體。這種極具鄉(xiāng)土風(fēng)情的服務(wù)不但順應(yīng)了農(nóng)村地區(qū)特殊的消費(fèi)需求，也為一部分農(nóng)民開(kāi)拓了一條掙錢(qián)的新渠道。

12月19日

“三高”的小蘿卜 密度高、產(chǎn)量高、效益高，是制作鹽水蘿卜的最好原料，這就是大名鼎鼎的蘭溪小蘿卜。目前，蘭溪市小蘿卜的總產(chǎn)量每年有2萬(wàn)多噸，而蘭溪市的16家小蘿卜加工企業(yè)的需求總量卻將近4萬(wàn)噸。腌制小蘿卜的工業(yè)化，使蘭溪小蘿卜走出了十里八村，走進(jìn)了大都市。（聯(lián)系電話:13011551121）

誰(shuí)給了巧克力一點(diǎn)顏色 目前，我國(guó)每年巧克力的銷(xiāo)售額在38億元左右，情人節(jié)、春節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日前后，更是巧克力的消費(fèi)旺季。但現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的巧克力主要還是以傳統(tǒng)的黑色、白色為主，并且大都是包裝精美的成品。而手工的彩色巧克力一上市，就以其多變的色彩、隨意的造型大受消費(fèi)者的歡迎。（聯(lián)系電話：010-65035017）

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