1.無核、無籽果菜。如無核桃、杏、梨、葡萄、荔枝，無籽黃瓜、西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、南瓜、冬瓜、西葫蘆等。

2.多季果菜。如雙季花生（特別是鮮食果），雙季棗、桃，雙季甘薯、土豆、地瓜，三季綠豆、大青豆、多季甘藍、大白蘿卜、三紅胡蘿卜等。

3.富含稀有元素的果菜。如富含硒元素的大蔥、蘋果、黑色甘薯，富含硒、鋅、銅等元素的大豆、黑豆等。

4.渾身是寶的果菜。像牛蒡和山藥的葉、籽、莖、根均可食可藥。蓮的根、莖可食可藥，荷葉可包裝食品，蓮子是藥、食兼用品。

5.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果菜。如大棚櫻桃、三粒紅仁花生、彩色糯玉米、糯米、面包小麥、黑色甘薯、黑桑葚、青蘆筍、無花果、土蠶豆等。（山西 王澤）