青貯飼料時，加入適宜的添加劑，不僅能提高青貯的成功率，而且能彌補青貯飼料的某些營養(yǎng)缺乏，改善青貯飼料的品質(zhì)。下面介紹幾種常用的添加劑及用法。

1．糖蜜 糖蜜是制糖工業(yè)副產(chǎn)物，含干物質(zhì)70％～75％，可溶性碳水化合物65％左右，含糖量5％。在含糖量少的青貯料中添加糖蜜，增加了可溶甘糖的含量，有利于乳酸茼發(fā)酵，提高適口性。添加量一般為4％～5％。

2．葡萄糖 能直接為乳酸茵提供發(fā)酵底物，一般添加量為1％～2％，效果非常好。但成本高，不適宜于大量生產(chǎn)青貯飼料應(yīng)用。

3．甲酸 甲酸是很好的防腐有機酸添加劑，可抑制芽胞桿菌及革蘭陽性苗的活動，抑制不良發(fā)酵，減少飼料營養(yǎng)損失。試驗表明，它能使青貯飼料中70％左右的糖分保存下來，使粗蛋白損失率減少O．3％～0．5％。添加量一般為1％～2％。

4．丙酸 丙酸可以有效地抑制霉菌的繁殖，防止上層青貯的腐敗，使青貯料內(nèi)部溫度下降，蛋白質(zhì)消化率提高，水溶性糖存留量加大，一般每噸青貯飼料需添加5公斤甲酸與丙酸混合物(甲、丙酸比例為30：70)

5．山梨酸 山梨酸對酵母菌、霉菌和乳酸菌具有選擇抑制作用。在玉米青貯料中加0．1％山梨酸，青貯料不變質(zhì)。

6．氨水和尿素 是能提高營養(yǎng)價值的添加劑，適用于青貯玉米、高粱和其他木谷類。能提高青貯料蛋白含量10％～20％，可代替餅粕類蛋白質(zhì)料。能抑制好氧生物的生長。添加量為0．3％～0．5％。

7．磷酸脲 添加磷酸脲的玉米青貯比尿素玉米青貯料的胡蘿卜素提高87．5％，酸味淡，品質(zhì)好。添加量為0．35％～O．4％。

8．淀粉酶和纖維酸 可使青貯料中的淀粉和粗纖維轉(zhuǎn)化為糖，以保證增加乳酸含量，促進(jìn)乳酸發(fā)酵。一般添加量為0．05％左右。

9．食鹽 青貯料水分含量低，質(zhì)地粗硬，細(xì)胞液難以滲出，加入食鹽可促進(jìn)細(xì)胞液滲出，有利于乳酸菌發(fā)酵，添加食鹽可破壞某些毒素，提高飼料適p性。添加量為0．3％～0．5％。

10．活干菌 活干菌處理秸稈，可將秸稈中的木質(zhì)素、纖維素等酶解，使秸稈柔軟，pH值下降，抑制有害菌，增加營養(yǎng)價值，提高消化率。用量為每噸秸稈添加活干菌3克。處理前，先將3克活干菌倒入2公斤水中充分溶解，常溫下放置1～2小時復(fù)活，然后將其倒入0．8％～1％的食鹽水中拌勻，微貯時將菌液均勻噴灑到秸稈上。以后按常規(guī)處理。

11．乳酸菌復(fù)合生物制劑 能有效促進(jìn)青貯料中乳酸菌盡快繁殖，調(diào)節(jié)優(yōu)質(zhì)料。據(jù)測定：青貯玉米添加乳酸菌，青貯的損失減少3％。飼喂閹牛，飼料消化率提高69．6％～76％。奶牛產(chǎn)奶量提高23．8％。

12．磷酸 一般玉米青貯料只合0.03％鈣和0．02％磷，而牛對飼料中(干物質(zhì))的鈣和磷要求分別是0．6％和0．4％，添加磷酸可彌補磷的不足，這樣飼料中的磷偏高，因此需要補飼含鈣多的飼料。