糖

進(jìn)食高糖食物會引起血糖大幅升高，故糖尿病患者不宜食用高糖食物，如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、水果糖、巧克力、蜂蜜、蜜餞、含糖飲料、含糖糕點等等。當(dāng)然，出現(xiàn)低血糖時正相反，應(yīng)立即進(jìn)食含糖食品。

煙

煙堿能刺激腎上腺素的分泌，使血糖升高。吸煙還會直接影響胰島素的吸收，據(jù)臨床觀察，吸煙的糖尿病患者，對胰島素的需要量比不吸煙者多20％左右。此外，吸煙還會增加動脈硬化的危險性。

酒

糖尿病患者在治療期間多次少量飲酒，可使降糖藥代謝加速，從而降低藥效；大量飲酒則使胰島素和降糖藥的作用增強(qiáng)，其結(jié)果可導(dǎo)致嚴(yán)重的低血糖。當(dāng)然，若血糖嚴(yán)格控制在正常水平，偶爾小酌還是可以的。

鹽

糖尿病患者若不加節(jié)制地吃咸，會使血中鈉濃度升高。高血鈉加上高血糖，會加重代謝紊亂。近年還發(fā)現(xiàn)，過多的鹽具有促進(jìn)淀粉消化和小腸吸收葡萄糖的作用，引起血糖增高，加重病情。