重慶女子瞿嘉，曾是成都時(shí)尚界一位有名的模特，并擁有一家規(guī)模不小的服裝公司。就在她事業(yè)如日中天時(shí)，兒子突生怪病，她不得不放棄經(jīng)營，帶著兒子到鄉(xiāng)下療養(yǎng)。在那里，她發(fā)現(xiàn)食用那些鄉(xiāng)村野菜，能給人們帶來意想不到的健康。于是，瞿嘉萌發(fā)了一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)商機(jī)——把野菜帶回城里進(jìn)行大規(guī)模的種植。

那么，瞿嘉大膽的嘗試能獲得成功嗎？她能將種野菜和過去所從事的時(shí)尚行業(yè)聯(lián)系起來嗎？

帶兒子鄉(xiāng)下吃野菜養(yǎng)病，模特媽媽發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)新商機(jī)

1987年，23歲的瞿嘉被重慶市一家供電局公派到成都一所電力大學(xué)學(xué)習(xí)。這期間，出生于知識(shí)分子家庭的她卻“不務(wù)正業(yè)”，瘋狂地迷上了服裝設(shè)計(jì)。

為此，四年大學(xué)畢業(yè)后，她毅然放棄回原單位，留在成都搞服裝設(shè)計(jì)和做模特，并于第二年成立了一家屬于自己的服裝公司，主要設(shè)計(jì)生產(chǎn)演藝服、酒店制服和學(xué)生裝等。

公司開業(yè)半年多，負(fù)責(zé)為他們宣傳推廣的廣告公司就給瞿嘉介紹了一大單業(yè)務(wù)。這單生意，不但讓瞿嘉的服裝公司在成都叫響了名頭，而且也讓她找到了生命中的另一半——廣告公司經(jīng)理陳杰。

婚后，夫妻倆齊心經(jīng)營，把服裝公司越做越大，很快便將陳杰所在的廣告公司納入旗下。1999年，瞿嘉生下了兒子陳楗洲。風(fēng)光的事業(yè)和幸福的家庭，使熟悉他們夫婦的人都羨慕不已。

然而，天有不測(cè)風(fēng)云。2001年3月，小楗洲連續(xù)5天高燒不退，手腳前端還出現(xiàn)紅腫。瞿嘉和丈夫抱著兒子四處求醫(yī)，卻一直沒有查出個(gè)所以然。

最后，經(jīng)過幾家大醫(yī)院多次會(huì)診，小楗洲的病被確診了，但這種病的發(fā)病原因尚無定論，醫(yī)生懷疑“這個(gè)病很大程度上應(yīng)該是周圍環(huán)境的污染造成食品不健康而引起的”。

事不宜遲，瞿嘉和陳杰為了給兒子營造一個(gè)沒有污染的環(huán)境，毅然決定停下服裝公司的生意，一起帶著兒子回到陳杰位于大巴山區(qū)深處的老家療養(yǎng)。

來到這里，瞿嘉每天除了帶兒子上山呼吸新鮮空氣外，還有一件必做的事，就是到田間地頭采摘那些蔥蘢的野菜。在這片清幽的土地上，一切都顯得那么純凈而自然。每次把野菜采摘回去后，瞿嘉就按照當(dāng)?shù)厝说某苑ǎ鼋o兒子和家人吃。吃著這些純天然的野菜，瞿嘉想起了一家人過去在城里的生活：“說什么山珍海味大滋大補(bǔ)？這才是最健康的食品！”

果然如醫(yī)生所猜測(cè)的，在這種毫無污染的環(huán)境中，小楗洲的身體逐漸康復(fù)了。而瞿嘉也深深地喜歡上了這山里的野菜。她突發(fā)奇想——把這些野菜帶回城里去大面積種植，這樣不僅一家人可以繼續(xù)有野菜吃，而且還可以讓更多的城里人吃上這種綠色健康的食品。

為此，瞿嘉找到丈夫商量，想在成都市郊租一塊地，大規(guī)模種植這些野菜。陳杰一聽，根本無法接受：“我堅(jiān)決反對(duì)這種沒有經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查，盲目行動(dòng)的做法。想想我就是從這大巴山出去的，難道我還不知道搞農(nóng)業(yè)到底能有多大的出息？”

但瞿嘉并沒有就此放棄種野菜的想法和努力，她一邊說服丈夫，說城里的人現(xiàn)在都希望能吃上野菜這樣的健康菜品，未來肯定有市場(chǎng)；一邊向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民了解各種野菜的生長(zhǎng)季節(jié)和周期，以及對(duì)土壤的適應(yīng)能力等情況。

兒子徹底康復(fù)后，瞿嘉一家人重新回到成都，回程的車上不僅裝有行李，還滿載著各種各樣的野菜。

瞿嘉把帶回來的部分野菜扦插在自己服裝廠的空地上，精心培育，為她接下來計(jì)劃中的大規(guī)模種植做試驗(yàn)。

野菜種植酸甜苦辣，又攻特菜雙管齊下

瞿嘉扦插的這些野菜成活后，長(zhǎng)勢(shì)一直良好，這給了她很大的信心。隨后，瞿嘉又親自深入市場(chǎng)做調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)成都當(dāng)?shù)氐囊安耸袌?chǎng)幾乎一片空白，酒店里用的野菜多是從云南、貴州等地空運(yùn)過來，價(jià)格很高。

這下，她更堅(jiān)定了要走野菜種植這條路。盡管得不到家人的支持，瞿嘉還是跑到成都市郊物色要租的土地。經(jīng)過一番比較后，她在錦江區(qū)潘家溝村一帶看中了一塊面積為11畝多的土地。就在臨簽租用合同的前一天晚上，瞿嘉再次向丈夫征求意見。

當(dāng)時(shí)，陳杰正準(zhǔn)備睡覺。心里沒底的他坐在床沿上，一個(gè)勁兒地抽煙。悶頭抽了近3個(gè)小時(shí)，陳杰霍地站起來，扔下手中燃了半截的煙頭說：“簽！”

就這樣，2002年底，瞿嘉和陳杰把做服裝生意賺來的幾十萬元全部拿了出來，租下了錦江區(qū)潘家溝村的那塊土地，作為他們的野菜種植基地。他們還在菜地旁邊建了幾間很有鄉(xiāng)村特色的小茅草屋，除了用作辦公，還準(zhǔn)備吸引游客來這里觀光就餐。從此，瞿嘉徹底放下了自己在成都做模特和經(jīng)營服裝時(shí)的聲望和名氣，開始了挽起褲腿下地干活的另類人生。

一次，一個(gè)朋友來野菜基地看望瞿嘉。在田間一條岔道面前，不知該怎么走的朋友看見地里有一位身穿粗布衣服、頭戴大草帽的女人在干活，就上前問路。不問還好，一問簡(jiǎn)直嚇了一大跳。原來，這個(gè)完全一副農(nóng)村婦女打扮的女子，正是瞿嘉。一個(gè)原本時(shí)尚漂亮的模特，如今怎么變成了這副模樣？面對(duì)朋友的質(zhì)疑，瞿嘉卻反問道：“難道我這樣不時(shí)尚嗎？在我看來，我目前所從事的野菜事業(yè)，就是一份非常時(shí)尚也非常健康的事業(yè)！”

由于此前積累了一定的種植經(jīng)驗(yàn)，瞿嘉很快就掌握了這些野菜的生活習(xí)性，再加上野菜抗病性強(qiáng)，不易生病生蟲，管理起來非常方便。2003年仲春季節(jié)，瞿嘉所種的第一批車前草、芝麻菜等野菜終于可以上市了。

這時(shí)，陳杰忙著跑起了銷售。他先是來到成都市郊一家普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這里人流如織，而且各種價(jià)位的菜都有。于是，他趕緊回基地弄來野菜。人們一見有野菜賣，一下子蜂擁而上，“這野菜多少錢一斤??？”為了打開野菜的銷路，陳杰就報(bào)了他們事先在酒店了解到的最低價(jià)：“就五塊一斤吧！”不料，此話一出，當(dāng)即引起了不小的騷動(dòng)：“啊！你不是在開玩笑吧？你沒看看人家芹菜才多少錢一斤？……”一群買菜的市民圍著他七嘴八舌，最后菜價(jià)定到五毛錢一斤也沒多少人買。

這讓瞿嘉和陳杰頭疼不已。經(jīng)過反復(fù)思量，瞿嘉果斷調(diào)整了野菜的銷路——放棄“群眾路線”，轉(zhuǎn)向?yàn)楦邫n餐廳供貨。

于是，瞿嘉找到那些以前曾有過服裝合作的酒店，商談為他們提供物廉價(jià)美的野菜。當(dāng)一位經(jīng)營酒店的好朋友得知，她那次竟然把野菜以5毛錢每斤賤賣了時(shí)，心疼得直搖頭，說她根本沒找準(zhǔn)對(duì)象，像他們這樣的酒店，才是真正大量需要這些野菜的客戶。過去酒店都是從外地進(jìn)野菜，價(jià)格高，如今成都附近就有這么一個(gè)很好的原料基地，價(jià)格降下來了，當(dāng)然不會(huì)舍近求遠(yuǎn)。

果然如朋友所說的那樣，半個(gè)月后，瞿嘉與多家酒店簽定了長(zhǎng)期供貨合同。從此，她便將野菜的銷路定位在中高檔市場(chǎng)。

在一系列接洽過程中，瞿嘉還有一個(gè)意外發(fā)現(xiàn)：凡是與她簽定野菜供貨協(xié)議的酒店，不僅需要足夠的野菜供應(yīng)，同時(shí)還需要大量外形漂亮、顏色鮮艷的特菜（是對(duì)非本地及某些珍稀蔬菜品種的統(tǒng)稱，如洋芥藍(lán)、蘆薈、香椿等）。原因是這些特菜不僅有食用價(jià)值，還有更高的觀賞價(jià)值，上盤效果非常好。

面對(duì)現(xiàn)成的市場(chǎng)和客戶，瞿嘉又找到丈夫商量決定：就在他們的野菜基地旁邊，再租種十多畝土地，立即實(shí)施他們的特菜種植經(jīng)營。

吃出健康和時(shí)尚，模特兒種“摩登菜”年賺50萬

但特菜并不像野菜那樣，可以自行進(jìn)行扦插培育。那么，要種植經(jīng)營，首先得找到好種子。為此，瞿嘉走遍了成都市內(nèi)大大小小的種子公司，終于找到了中意的品種。

2003年初秋的一天，當(dāng)她來到種子公司詢問種子價(jià)格時(shí)，經(jīng)理高延廣卻用懷疑的眼神盯著她——這么一個(gè)打扮入時(shí)的女子，問這些蔬菜種子怎么賣，十有八九是好奇。于是，他不客氣地反問：“你問這些做什么？”“種?。　宾募蚊摽诙??！澳悄闶欠N在屋頂上啊，還是花園里邊呢？”

瞿嘉這時(shí)才反應(yīng)過來，原來對(duì)方是以為自己鬧著玩呢，便認(rèn)真地說：“我是要買回家大面積種植?！苯?jīng)過一番說明后，高經(jīng)理終于相信了，對(duì)她的選擇表示欽佩，并強(qiáng)烈建議瞿嘉先買少量回家試種，待試種成功后再大面積種植。

瞿嘉覺得有道理，便接受了高經(jīng)理的建議。經(jīng)過一番細(xì)致的理論學(xué)習(xí)后，她像播種希望一樣，把這些特菜種子試種到地里。幾個(gè)月后，第一批抱子甘藍(lán)和櫻桃蘿卜在瞿嘉的精心栽培下，終于長(zhǎng)成了成菜。于是，瞿嘉再次登門，向那些合作酒店介紹推廣這些特菜。當(dāng)她拿著一顆特菜來到一家酒店時(shí)，經(jīng)理驚訝地問：“這是什么菜??？好可愛，我怎么沒見過呢？”瞿嘉自豪地介紹道：“這叫抱子甘藍(lán)！”

就這樣，瞿嘉試種的第一批特菜，很快便一售而空。

極具觀賞性的特菜，在短時(shí)間內(nèi)，受到如此歡迎，很受鼓舞的瞿嘉趁勢(shì)開發(fā)了上百個(gè)品種的特菜。剛開始，她以5元一斤的便宜價(jià)格，賣給那些酒店合作商們。等到了春節(jié)，由于供不應(yīng)求，酒店主動(dòng)把價(jià)提到10元一斤。盡管如此，酒店還是常常一連等好幾天都拿不到貨。

2005年4月，瞿嘉得知，兩個(gè)月后將在成都舉行世界小姐模特大賽，為此組委會(huì)正在進(jìn)行征集特色家庭的活動(dòng)，入選的10個(gè)家庭，將安排世界小姐前去拜訪做客。瞿嘉覺得這是一次擴(kuò)大自己特野菜園名氣的大好機(jī)會(huì)，不容錯(cuò)過，便趕緊報(bào)了名。兩天后，瞿嘉如愿接到了入選通知。盡管自己也曾走過閃亮的T型臺(tái)，但瞿嘉一想到自己將以一個(gè)菜園女主人的身份接待世界小姐，仍感到十分欣喜。

世界小姐來菜園做客的那一天，瞿嘉在極盡地主之誼的同時(shí)，也盡顯模特出身的女主人的非凡魅力。臨走時(shí)，敘利亞小姐向瞿嘉指了指菜園里色彩鮮艷的菜，然后朝她舉起大拇指，用蹩腳的中文說：“這些菜簡(jiǎn)直太摩登了！”

世界小姐來菜園拜訪的消息，經(jīng)各大媒體報(bào)道后，瞿嘉夫婦經(jīng)營的特野菜園不僅吸引了更多的游客來此采摘蔬菜和消費(fèi)，同時(shí)也引起了成都市錦江區(qū)政府的關(guān)注。

2005年9月，成都市錦江區(qū)政府表示想借該區(qū)開發(fā)的江家菜地的品牌，把瞿嘉的特野菜種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，并發(fā)出誠摯的邀請(qǐng)，讓瞿嘉將基地轉(zhuǎn)移到江家堰村。

就這樣，瞿嘉把自己的野菜園和特菜園一起搬到了江家菜地這個(gè)4A景區(qū)里，大量的游人給他們帶來了豐富的客源；食客們還對(duì)菜園里形態(tài)各異的特菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，吃完后還要買回家自己種。

一次，一位游客看上了一株香蕉西葫蘆，滿頭大汗地跑來問瞿嘉：“這個(gè)能賣給我嗎？”瞿嘉心想：這怎么賣呀？但那個(gè)游客卻著急地問：“你說這個(gè)它到底是菜呀，還是花呢？”見游客如此欣賞，瞿嘉就粗粗估了下價(jià)后說：“這個(gè)挺貴的，28元！”只見那位游客二話沒說，掏錢就把那株香蕉西葫蘆買走了。

顧客們對(duì)漂亮的瓜果、蔬菜越是感興趣，就越能激發(fā)瞿嘉的創(chuàng)業(yè)激情。隨后，她挑選出漂亮的奇特蔬菜做成盆景，小小的蔬菜盆景賣出去的價(jià)錢，竟比鮮花還要高出很多。

如今，瞿嘉每年靠出售野菜和特菜，便能獲得50多萬元的收入。

采訪中，瞿嘉告訴筆者，她看中的并不只是經(jīng)營上的收獲，而是每天早上來到菜地里，就擁有了一份收獲的希望，人的心情也會(huì)變得無比愉悅；每天下午散步在田間地頭，看著那些長(zhǎng)勢(shì)良好的菜，心中就有說不出的充實(shí)。這也正是瞿嘉當(dāng)初不顧家人反對(duì)，毅然放棄模特和服裝業(yè)，選擇并迷上種植野菜的原因所在！

（責(zé)編/俞媛媛）

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