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        敬煙、敬酒還敬……

        2006-02-09 08:41:36
        酒世界 2006年1期
        關鍵詞:敬茶酒桌酒瓶

        敬煙敬酒的敬,乃有禮貌地送上的意思,此敬和敬仰敬佩沒有關系。

        先說敬煙

        兩個煙鬼坐在一起,其中一個要抽煙了,他絕不會一人獨吞,肯定是敬對方一支,然后自己再點燃一支。我問過許多“老癮頭”:一天抽幾包煙?答曰:一天一包,要是和朋友親戚在一起,就要翻倍,一天抽兩包。要是一天抽一包半的,那天就要抽三包。我問:香煙里有尼古丁,香煙在不完全燃燒的過程中,會形成3000多種有害成分,你敬煙不就是敬毒嗎?答曰:敬煙是沒有辦法的,要抽煙就要這樣敬,否則人都不要做了。

        既然提到了“做人”的高度,我就不能再說什么了。

        敬煙敬到結(jié)婚宴席,便到了登峰造極的地步,新娘給所有吸煙的客人敬煙是必不可少的程序(有時候不吸煙的客人也要吸一支,以便跟新娘鬧),她用的火柴是平時兩倍長的專用火柴,她點了一支又一支,還都是高級的“中華”,還時常被客人吹滅,必須重來,點著為止。

        發(fā)喜糖是甜甜蜜蜜,發(fā)香煙不是害人嗎?

        很多人以為,敬煙一舉,乃世代沿襲,行之已久,要改也難。戒煙難,難于上青天,那么戒掉敬煙的習慣應該不會比上青天難。中國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),比如臺灣,人們已經(jīng)很少敬煙,自己帶著煙,自己抽自己的,損己不害人。

        再說敬酒

        中國人聚餐時是一定要弄點老酒吃吃的,君不見過去的大飯店如今都改成大酒店了?

        中國人喝酒一定要讓對方多喝并且一定要想方設法讓自己少喝,這就是所謂敬酒。

        筆者雖然是海員出身,卻沒有海量,更何況按船上的規(guī)定,至多只能喝幾杯啤酒,絕沒有練喝酒的機會,否則喝醉了晃晃悠悠走到海里去了,船長何處找去?可是我到了山東或者東北會朋友,沒有一次不是醉成泥一攤的!

        朋友說你遠道而來,我敬敬你,咱們喝了這杯酒。我說我不會喝酒。朋友說這杯白酒我先喝了,你看著辦吧。于是他“先干為敬”(也許叫做“先干為凈”),接下來他握著空酒杯,看我的了。反正感情深,一口悶;感情淺,舔一舔。舔是一定要舔的。

        沒辦法,舔吧。好,只要我動了酒杯就是動了酒瓶,動了酒瓶就是動了酒缸。

        這個朋友說:我有糖尿病,今天舍命陪君子啦,這杯酒我們干了。那個朋友說:他敬你,你喝了;我敬你,你不喝,是不是我沒有地位沒有身份???還有一個朋友挑釁道:大哥啊,我們幾個已經(jīng)都喝掉一瓶多“劍南春”了,你這么一小杯還放在那里裝模作樣,是不是敬酒不吃吃罰酒???

        話說到這個份上,已經(jīng)沒有一點兒“有禮貌地送上”之意了。我只能喝,只能醉。海神淹死的人真的沒有酒神淹死的人多。幾千年之前有個叫韓嬰的古人說得很逗:“酒入口者,舌出;舌出者,言失;言失者,棄身;與其棄身,不寧棄酒乎?”關鍵是朋友什么都不讓我“棄”。等我的身體整個滑到了酒桌底下時,朋友們都點著頭說:嗯,大哥這回喝好了!他們絕沒有幸災樂禍的意思,也沒有隔岸觀火的計謀,而是真心實意地認為這下把遠方來的大哥伺候好了。

        關于醉酒之后的笑話遍地都是,比如喝醉了把車開到十字路口的中央便睡著了,比如說喝醉了爬到朋友的床上,朋友妻竟然糊里糊涂和一個野男人過了一夜……然而關于敬酒的笑話一點都不好笑。俗話道:少喝多滋味,多喝傷腸胃。何以一定要把對方干倒?何以一定要對方喝得“交公糧”?何以一定要對方白酒葡萄酒啤酒“三中全會”?何以一定要讓大多數(shù)人害怕上酒桌?我們拼命敬酒的習慣難道沒有改進的可能?

        最后說其他的敬

        過去我們國家沒有解決溫飽問題,到別人家去做客吃飯是要被“敬飯”的:來來,再添一碗!一碗怎么能吃飽?寧波人說,下飯嘸告,飯吃飽嘛,再盛一碗。

        如今請客,主人不再“敬飯”了,總是勸客人:菜多吃一點啊!不吃飯是客人菜吃飽了的良好表現(xiàn)。

        這足以證明:拼命敬別人吃喝的習慣是可以改變的。

        我們能不能不再敬酒敬煙,而用敬茶來代替?“同志哥,請喝一杯茶喲……”敬茶好像還是革命老區(qū)的習慣呢!

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