通常，肥胖可分為兩種類型：一種是皮下脂肪型肥胖，也稱梨型肥胖，以年輕女性比較多見；另一種是內臟脂肪型肥胖，脂肪堆積在腹腔內，形成啤酒肚體型，又被稱為蘋果型肥胖，多見于中老年男性和更年期以后的女性。內臟型肥胖者更易患高脂血癥、高血壓以及動脈硬化等疾病。動脈硬化發(fā)生在心血管，會引發(fā)心絞痛；發(fā)生在腦血管，會引起腦梗死；發(fā)生在腎臟血管，會引起腎硬化；發(fā)生在腳部血管，則會引起閉塞性動脈硬化癥，此外，肝臟蓄積脂肪會形成脂肪肝。

這里，我們向您介紹5類能使內臟脂肪減少的食物，在春天來到的時候，用它們給內臟脂肪來次大掃除吧。

要判斷肥胖的類型，不能單純依據其外觀，因為有些內臟脂肪型肥胖者，從外表上看并不是很胖，而有時從外表上看是蘋果型肥胖的，事實上卻是由皮下脂肪造成的。

甘油三酯與脂肪的蓄積有緊密聯(lián)系。我們從食品中攝入脂質、糖分和蛋白質，它們很快就作為能量被消耗掉了。無法消耗的部分就通過血液運送到皮下的脂肪細胞和肝臟中，變成中性脂肪貯藏起來。在食品補給不足或因劇烈運動造成的能量不足時，貯藏的甘油三酯會分解成游離脂肪，然后送到全身作為能量而被消耗。

甘油三酯是脂質的一種，它和膽固醇一樣，對于維持生命必不可少。甘油三酯不僅是肌肉運動的重要能量，在皮下還有保持體溫的功能。此外，腹部的皮下脂肪還能夠保持腸、胃等臟器免受外力沖擊。但是，如此重要的甘油三酯，會因為飲食過量而營養(yǎng)過剩、運動不足而消耗太少大量貯存下來。皮下脂肪增加，身體就變得肥胖。

甘油三酯的增加常常會導致肥胖，所以經常將自己的體重和標準體重比較，進一步檢查體內脂肪的量是很重要的。要了解甘油三酯值是否異常，最好還是定期接受健康診斷，進行血液檢查。

另外，大家還可以通過下面的5類食物，來減少內臟脂肪的堆積。

烏龍茶：

多酚和咖啡因有助于脂肪燃燒

烏龍茶是將山茶的幼芽揉制后，放置自然發(fā)酵而成的茶葉。

烏龍茶中含有多酚和咖啡因等成分，前者能使興奮交感神經的激素（腎上腺素）分泌增加，后者則能抑制腎上腺素的分解。兩者相加的效果是，促進消耗體內蓄積的脂肪。

想要提高烏龍茶的效果，可以多放些茶葉在茶壺中，再用熱開水沖泡。使用熱水能從茶葉中充分地浸出多酚等有效成分。

除了烏龍茶之外，能減少體內脂肪的茶還有普洱茶。它是在茶葉中放了酵母菌，長時間發(fā)酵制得的，富含能分解、消化脂肪的酶。

咖啡：

在咖啡因的作用下燃燒脂肪

咖啡中含有咖啡因，具有促進脂肪燃燒的作用。咖啡因進入體內后，使交感神經興奮的腎上腺素的分泌變得旺盛。腎上腺素能使體內蓄積的脂肪燃燒，從而減少體內脂肪量。

運動之前喝咖啡，能更有效地燃燒脂肪。不過，夜晚睡覺前喝含有咖啡因的咖啡會妨礙入睡，而且，為了燃燒脂肪而喝過多的咖啡對胃不好。

含有咖啡因的飲品有：咖啡、紅茶、綠茶、烏龍茶、可樂、可可飲料等。

值得注意的是，喝咖啡時，不要放太多砂糖。因為咖啡中的咖啡因雖然有燃燒脂肪的作用，但是放多了砂糖再喝，反而可能增加甘油三酯。特別是因為砂糖很快被腸道吸收，會使血糖值迅速上升。此外，蛋糕和黃油等西式糕點中除了糖分之外，脂質含量也很高，食用過多會轉化為內臟脂肪，因此不要經常一邊喝咖啡一邊吃點心。

富含卵磷脂的食物：

溶解并且排出積存的脂肪

富含卵磷脂的食品有蛋黃、大豆、酵母等，特別是大豆和大豆的加工食品，不僅有卵磷脂，還有大豆皂角苷等，能減少多余的脂質，所以建議大家積極攝取大豆。

卵磷脂是細胞膜和腦神經組織的構成成分，也是肝臟合成膽汁酸的必要成分。除了維持身體的功能之外，卵磷脂還有預防疾病等多種作用。

卵磷脂具有乳化的作用，能夠溶解脂質，防止內臟脂肪的蓄積。目前，已經研發(fā)出利用卵磷脂的乳化作用來治療高脂血癥的藥。另外，它還能夠抑制腸道內脂肪的吸收，防止在肝臟中進行脂質分解再合成，從而預防脂肪肝的形成。

卵磷脂還能強化細胞膜，使毛細血管變得強韌，防止有害膽固醇附著等造成的血管損傷和因動脈硬化而導致的血管變脆等。

需要提醒的是，膽固醇高的人，不要吃太多蛋黃。

富含辣椒素的食物：

辣味成分可促進代謝，加速脂肪分解

辣椒素是辣椒中所含的辣味成分，也是紅色色素。

辣椒素能刺激中樞神經，促進腎上腺皮質分泌腎上腺素，從而活化分解脂肪的酶——脂肪酶，使脂肪易于作為能量消耗掉。也就是說，它能減少體內積存的內臟脂肪，預防肥胖。如果攝取的同時能進行適度的運動，更能提高效果。

除此之外，辣椒素還有殺滅胃腸內的細菌，提高免疫力和使心臟良好工作等功效。

辣椒素在朝天椒等果實很小的辣椒中含量較多，而且比起果肉部分，種子中含量更多。

韭菜：

降低血脂，減少內臟脂肪堆積

韭菜不僅營養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價值。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究還表明，韭菜含有較多纖維素，可增強胃腸蠕動，有很好的脂肪及霉素，從而有效地減少內臟脂肪的堆積。

除此之外，韭菜中含有蛋白質、B族維生素、維生素C，以及鈣、磷等。韭菜中的胡蘿卜素含量也很高，僅次于胡蘿卜。

雖然吃韭菜有這么多好處，但是多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。

小貼士

哪些人容易積存內臟脂肪？

1.吃飯很快的人。

2.晚上8點過后吃飯的人。

3.每天只吃兩頓飯的人。

4.喜歡油膩食品的人。

5.喜歡甜食的人。

6.每天抽煙20支以上的人（因為尼古丁刺激生長激素，活化脂肪代謝）。