什么是禽流感

禽流感是一種由家禽流行性感冒病毒引起的感染。此病毒自然存在于鳥類的消化道中，一般不發(fā)病。

禽流感病毒在禽鳥類中持續(xù)散播，而此病毒具有容易產(chǎn)生變異的能力，加上禽鳥類與家畜、人類的活動范圍接近，跨物種而感染另一物種如豬、人即可能獲得不同基因，成為新品種病毒。

人感染禽流感會出現(xiàn)的癥狀

禽流感在人中所報(bào)告的癥狀從典型的流感樣癥狀（即，發(fā)燒、咳嗽、喉嚨痛和肌肉疼痛）到眼睛感染、肺炎、急性呼吸困難、病毒性肺炎和其它嚴(yán)重及危及生命的并發(fā)癥不等。

預(yù)防措施：十不五要

十不

一、不靠近、接觸及喂食候鳥及一般禽鳥。

二、不至禽流感流行地區(qū)參觀禽鳥的養(yǎng)殖或展示，不私自攜帶禽鳥入境。

三、不讓飼養(yǎng)之禽鳥與其它不同類飼養(yǎng)禽鳥（雞、鴨）、家畜（豬）混居。

四、不將飼養(yǎng)之禽鳥（鴿類）野放。

五、不購買來路不明之禽鳥肉品。

六、不碰觸、販?zhǔn)?、購買及攝食患病禽鳥。

七、不隨意棄置病死禽鳥。

八、不自行宰殺禽鳥。

九、不生食禽鳥類制品（包括蛋類及相關(guān)產(chǎn)品）。

十、不去擁擠和空氣不流通的公共場所。

五要

一、要勤洗手：接觸禽鳥肉類及排泄物后，應(yīng)以肥皂清潔雙手。

二、要打流感疫苗。

三、要熟食：禽流感病毒不耐熱，56℃加熱3 小時(shí)、60℃加熱30 分鐘、100℃加熱1 分鐘即可殺滅，故雞肉、雞蛋均應(yīng)熟食。

四、要均衡飲食、適當(dāng)運(yùn)動、充足睡眠和休息、減少壓力。

五、要做好自我健康管理，每天量體溫，若發(fā)燒，應(yīng)戴口罩立即就醫(yī)。