居家向?qū)?/h1>
2006-01-01 00:00:00
健康必讀 2006年4期
松花蛋別放冰箱里
在日常生活中人們常把松花蛋放到冰箱中保存，甚至冷凍起來(lái)，以為這樣可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存不變質(zhì)。實(shí)際上恰恰相反，松花蛋是堿性物質(zhì)凝成的膠狀體，含水分7％左右，經(jīng)冷凍后，水分會(huì)逐漸結(jié)冰。將松花蛋拿來(lái)吃時(shí)，冰會(huì)逐漸融化，其膠狀體就變成蜂窩狀，不僅改變了松花蛋原有的風(fēng)味、降低了食用價(jià)值，而且低溫會(huì)使松花蛋色澤變黃，并變咸變硬。其實(shí)儲(chǔ)存松花蛋最好的辦法是放在塑料袋內(nèi)密封保存于陰涼處。密封完好，一般可存放3個(gè)月左右，且質(zhì)量、風(fēng)味不變。
（據(jù)《家庭生活指南》）
螃蟹存活法
1、鹽水浸泡法：方法雖然簡(jiǎn)單，卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個(gè)方法還有一個(gè)好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的臟東西吐得非常干凈。同時(shí)，您還要注意，不論采用什么樣的方法來(lái)延長(zhǎng)螃蟹的壽命，都要首先保證死的和活的及時(shí)隔離。2、低溫飼養(yǎng)法：在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個(gè)透明的抽屜或盒子。這個(gè)就是您養(yǎng)螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻地撒上一層芝麻，然后把活著的螃蟹直接放進(jìn)這個(gè)盒子里就可以了。這種方法可以讓螃蟹較長(zhǎng)時(shí)間地存活，主要原因是冰箱內(nèi)部低溫的環(huán)境很適合螃蟹生存。
（據(jù)《八小時(shí)以外》）
巧用啤酒防脫發(fā)
用啤酒涂搓頭發(fā)，不僅可以保護(hù)頭發(fā)，而且還能促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)。在使用時(shí)，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將1／8瓶啤酒均勻地抹在頭發(fā)上，用手按摩頭部使啤酒滲透到頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。啤酒中有效的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。也可用150毫升的陳醋加入1公斤溫水中攪勻，每天若能堅(jiān)持洗頭1次，不僅能去屑止癢，對(duì)于減少頭發(fā)分叉、防治頭發(fā)變白也具有一定效果。
消除雞腥味的方法
1、洗雞時(shí)必須把雞屁股切掉，并將雞身內(nèi)外黏附的血塊內(nèi)臟挖干凈。
2、不論是整只烹煮，還是剁塊燜炒，都要先放在水里燙透。因?yàn)殡u肉表皮受熱后，毛孔張開(kāi)，可以排除一些表皮脂肪油，達(dá)到去腥味目的。
3、在炒、炸之前，最好用醬油、料酒腌一下。經(jīng)過(guò)這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)的處理，雞肉成菜后就沒(méi)有腥氣了。
選枕頭先看芯
傳統(tǒng)的枕芯由棉花、壓扁后的麥秸等填充，最大的缺陷是易變形，并會(huì)滋生細(xì)菌。現(xiàn)在，用來(lái)做枕芯的材料花樣繁多，下面介紹幾種常見(jiàn)的枕頭。
蕎麥枕頭。蕎麥殼重量輕，具有堅(jiān)韌不易碎的菱形結(jié)構(gòu)，作為枕芯可隨著頭部移動(dòng)而改變形狀，而且冬暖夏涼，具有清熱祛火的功效。
多孔透氣纖維枕頭。不同品牌的四孔枕、七孔枕、九孔枕等，里面的填充物實(shí)際上是一種俗稱蓬松棉的化學(xué)合成纖維。這種枕芯透氣性高、彈性好，非常有助于睡眠。
羽絨枕頭。好的羽絨枕蓬松度好，不會(huì)因使用時(shí)間久而變形，具有質(zhì)輕、透氣、不悶熱的優(yōu)點(diǎn)。但不便于清洗，而且部分人群會(huì)對(duì)羽絨過(guò)敏。
天然軟木枕頭。采用純天然軟木經(jīng)過(guò)幾十道特殊工藝制成，軟木顆粒具有柔軟、彈性好、重量輕、吸汗性好、透氣性好的特點(diǎn)，使用者還可根據(jù)需要隨意改變枕頭的形狀，比較有利于頸椎的保健。
（據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)·生命周刊》
冷凍食品快速解凍法
冷凍食品從冰箱里拿出來(lái)，如何化凍更快？用涼水泡會(huì)影響味道；用微波爐化，往往掌握不好時(shí)間。下面給您介紹一個(gè)好辦法：取兩個(gè)鋁盆，一個(gè)盆口朝下扣在桌上，另一個(gè)盆口朝上摞在上面，將冷凍食品放在兩個(gè)盆中間，很快就會(huì)化開(kāi)。這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)、食物原汁原味、方便，其他金屬容器也可，如不銹鋼盆、金屬飯盒等，但使用鋁制品效果最好。
居家小貼士
如何去除腳底的厚皮 很多人的腳底都有厚厚的硬皮，有時(shí)走路會(huì)很疼痛。在這里給您介紹一個(gè)小偏方：切一片面積略大于患處的薄土豆片，把它固定在厚皮上，每天更換一次，就可以使腳底的厚皮變軟和脫落了。
梨皮洗油垢 炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會(huì)兒，油垢就很容易清除了。
鐵制紗窗的除污方法 如果您的廚房里的紗窗是金屬絲編制的，而且又特別臟污的話，您不妨用這種方法來(lái)清潔：將紗窗卸下，在爐火上均勻加熱，直至紗窗發(fā)紅為止，翻過(guò)來(lái)同樣燒一遍。待冷卻后用掃帚掃去兩面的臟物，紗窗就干凈了。
冷凍蠟燭防蠟油 生日蠟燭在使用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時(shí)，再插到蛋糕上，點(diǎn)燃后就不會(huì)有蠟油流下而弄臟蛋糕了。
沖馬桶時(shí)蓋上蓋子 如果沖水時(shí)馬桶蓋打開(kāi)，馬桶內(nèi)的瞬間氣旋最高可將病菌帶到6米高的空中，并懸浮在空氣中長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)，進(jìn)而污染墻壁或牙刷、漱口杯等物品。
落發(fā)不掃污染居室 頭發(fā)表面有一層皮脂腺分泌出的油脂，容易沾染灰塵，在室內(nèi)角落積攢的毛發(fā)，隨著人的走動(dòng)，會(huì)使一些細(xì)小顆粒物懸浮在空氣中，被人吸入可能引起支氣管炎等呼吸道疾病。
加濕器里灌涼白開(kāi) 自來(lái)水中所含的水堿會(huì)影響加濕器的使用壽命。有些小區(qū)的自來(lái)水硬度較高，含有鈣鎂離子，加濕器噴出的水霧中會(huì)產(chǎn)生白色粉末，污染空氣。因此要在加濕器里灌雜質(zhì)較少的涼白開(kāi)。
（據(jù)《夕陽(yáng)紅》、《環(huán)球時(shí)報(bào)·生命周刊》等）
車內(nèi)少用香水多用活性炭
對(duì)于如何去除汽車內(nèi)異味，專家指出，新車車主們?cè)谲噧?nèi)放置香水、空氣清新劑、車香風(fēng)等產(chǎn)品，其實(shí)是“治標(biāo)不治本”，根本無(wú)法改善新車空氣污染問(wèn)題，反而造成車內(nèi)空氣的二次污染，容易讓駕乘者毫無(wú)防備地吸入高度污染的空氣。其中的有害物質(zhì)會(huì)致乘車人頭暈、惡心、打噴嚏，甚至引起更嚴(yán)重的疾病，如導(dǎo)致男性不育、誘發(fā)白血病或癌癥等。那怎么樣才能去除異味呢？專家表示，有效的方法就是使用活性炭，或者使用空氣凈化裝置。對(duì)于喜歡用香水的車主，有技術(shù)專家認(rèn)為，用天然原料調(diào)配的香水才是最好的?；瘜W(xué)合成的香料有不同的檔次，一些合成品比天然香料價(jià)格更貴，但其成分對(duì)人體器官特別是呼吸系統(tǒng)均有不同程度的刺激。因此，消費(fèi)者購(gòu)買汽車香水時(shí)要慎重，不要貪便宜買劣質(zhì)貨。通常，劣質(zhì)的化合產(chǎn)品香水揮發(fā)得快，香氣較刺鼻，在太陽(yáng)光的照射下顏色會(huì)逐漸變白。
（據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》）
夏日牙膏有妙用
牙膏除了能潔齒和防治牙病外，在夏季里它還具有很多其他用處：
1、若被蟲子、蚊子等叮咬后奇癢難忍，可迅速涂上牙膏，再按摩3—5分鐘，痛癢即可停止。
2、夏季兒童很容易長(zhǎng)痱子或瘡癤，在洗澡時(shí)，可在濕毛巾上涂上少量的牙膏，在患處揉5—10分鐘，就可達(dá)到一定的治療效果。
3、旅途中若發(fā)生頭暈、頭痛時(shí)，可在太陽(yáng)穴上涂上少量的牙膏，因牙膏中的丁香油、薄荷油有鎮(zhèn)痛、消炎、醒腦等作用，所以使用后，癥狀就會(huì)立即消除。
4、遇到有小面積的輕度灼傷，立即在患處涂上少量的藥物牙膏，可減輕水腫，消炎止痛，并能預(yù)防擴(kuò)大感染。
5、輕度的皮膚破傷，可用藥物牙膏作為臨時(shí)急救藥，在傷處涂上牙膏可消炎止血，必要時(shí)再包扎。
七招巧用微波爐
一、復(fù)脆受潮的餅干、花生、瓜子等食物，用微波爐中高火加熱30秒，可以使其恢復(fù)脆感。
二、食物干燥、脫水可利用微波加熱食品能夠大量蒸發(fā)水分的原理，對(duì)豆類等食物進(jìn)行干燥或脫水處理，達(dá)到防霉變或長(zhǎng)期保存的目的。另外，如果白糖、紅糖結(jié)塊，可將其同一小塊面包一起放在密封的容器內(nèi)，高溫加熱30至60秒鐘。
三、制作膨化食品 將蝦片原料平鋪在微波爐的轉(zhuǎn)盤上用高火加熱30秒，即可得到不經(jīng)油炸而膨脹的“健康”蝦片。
四、炸制堅(jiān)果 將生瓜子、生花生、生松子或生榛子等堅(jiān)果，均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動(dòng)幾次，3分鐘左右聽(tīng)到“咔咔”果皮的裂開(kāi)聲，這說(shuō)明食物已經(jīng)炒熟，晾涼后就可以食用。
五、軟化果皮 許多朋友在榨果汁時(shí)都會(huì)遇到水果表皮太硬，不容易榨汁或榨不干凈的情況。如果在榨汁前先把橙子、檸檬等硬皮水果外皮扎若干個(gè)小孔，再放入微波爐內(nèi)，高火加熱1分鐘，果皮變軟，就很容易榨出果汁。
六、羊毛衫防蛀 羊毛線及羊毛內(nèi)衣用中火加熱30－60秒，使羊毛衫加熱到溫?zé)幔鋮s后套上塑料袋，即可達(dá)到無(wú)須樟腦丸等防蛀劑而防蛀的目的。但必須注意不能將潮濕未干的羊毛衫直接用微波爐烘干，否則衣服折疊處會(huì)因高溫而破損。
七、制作干花 選取那些花瓣較薄并且細(xì)密的花朵，如勿忘我、滿天星、杜鵑、跳舞蘭等，用紙巾包裹起來(lái)，再用微波爐高火加熱2分鐘即可。
（據(jù)《家庭百科報(bào)》）
生活小竅門
如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在向米中加水的同時(shí)，加入占水量1/4或1/5的啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。
將橘皮加水煮沸，用其湯水浸泡洗凈的白襯衫，然后漂洗干凈，衣服就會(huì)變得潔白如新。
拆洗的毛線出現(xiàn)彎曲纏結(jié)，可先噴水，再蓋上擰干的毛巾，左手將毛線拉直，右手用電熨斗熨燙，即可使毛線恢復(fù)平直。
新絲襪在水中浸透后，放進(jìn)電冰箱冷凍室里，等絲襪凍結(jié)后拿出，讓其自然晾干，這樣穿著時(shí)就不易損壞。
（據(jù)《家庭生活指南》）
松花蛋別放冰箱里
在日常生活中人們常把松花蛋放到冰箱中保存，甚至冷凍起來(lái)，以為這樣可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存不變質(zhì)。實(shí)際上恰恰相反，松花蛋是堿性物質(zhì)凝成的膠狀體，含水分7％左右，經(jīng)冷凍后，水分會(huì)逐漸結(jié)冰。將松花蛋拿來(lái)吃時(shí)，冰會(huì)逐漸融化，其膠狀體就變成蜂窩狀，不僅改變了松花蛋原有的風(fēng)味、降低了食用價(jià)值，而且低溫會(huì)使松花蛋色澤變黃，并變咸變硬。其實(shí)儲(chǔ)存松花蛋最好的辦法是放在塑料袋內(nèi)密封保存于陰涼處。密封完好，一般可存放3個(gè)月左右，且質(zhì)量、風(fēng)味不變。
（據(jù)《家庭生活指南》）
螃蟹存活法
1、鹽水浸泡法：方法雖然簡(jiǎn)單，卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個(gè)方法還有一個(gè)好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的臟東西吐得非常干凈。同時(shí)，您還要注意，不論采用什么樣的方法來(lái)延長(zhǎng)螃蟹的壽命，都要首先保證死的和活的及時(shí)隔離。2、低溫飼養(yǎng)法：在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個(gè)透明的抽屜或盒子。這個(gè)就是您養(yǎng)螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻地撒上一層芝麻，然后把活著的螃蟹直接放進(jìn)這個(gè)盒子里就可以了。這種方法可以讓螃蟹較長(zhǎng)時(shí)間地存活，主要原因是冰箱內(nèi)部低溫的環(huán)境很適合螃蟹生存。
（據(jù)《八小時(shí)以外》）
巧用啤酒防脫發(fā)
用啤酒涂搓頭發(fā)，不僅可以保護(hù)頭發(fā)，而且還能促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)。在使用時(shí)，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將1／8瓶啤酒均勻地抹在頭發(fā)上，用手按摩頭部使啤酒滲透到頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。啤酒中有效的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。也可用150毫升的陳醋加入1公斤溫水中攪勻，每天若能堅(jiān)持洗頭1次，不僅能去屑止癢，對(duì)于減少頭發(fā)分叉、防治頭發(fā)變白也具有一定效果。
消除雞腥味的方法
1、洗雞時(shí)必須把雞屁股切掉，并將雞身內(nèi)外黏附的血塊內(nèi)臟挖干凈。
2、不論是整只烹煮，還是剁塊燜炒，都要先放在水里燙透。因?yàn)殡u肉表皮受熱后，毛孔張開(kāi)，可以排除一些表皮脂肪油，達(dá)到去腥味目的。
3、在炒、炸之前，最好用醬油、料酒腌一下。經(jīng)過(guò)這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)的處理，雞肉成菜后就沒(méi)有腥氣了。
選枕頭先看芯
傳統(tǒng)的枕芯由棉花、壓扁后的麥秸等填充，最大的缺陷是易變形，并會(huì)滋生細(xì)菌。現(xiàn)在，用來(lái)做枕芯的材料花樣繁多，下面介紹幾種常見(jiàn)的枕頭。
蕎麥枕頭。蕎麥殼重量輕，具有堅(jiān)韌不易碎的菱形結(jié)構(gòu)，作為枕芯可隨著頭部移動(dòng)而改變形狀，而且冬暖夏涼，具有清熱祛火的功效。
多孔透氣纖維枕頭。不同品牌的四孔枕、七孔枕、九孔枕等，里面的填充物實(shí)際上是一種俗稱蓬松棉的化學(xué)合成纖維。這種枕芯透氣性高、彈性好，非常有助于睡眠。
羽絨枕頭。好的羽絨枕蓬松度好，不會(huì)因使用時(shí)間久而變形，具有質(zhì)輕、透氣、不悶熱的優(yōu)點(diǎn)。但不便于清洗，而且部分人群會(huì)對(duì)羽絨過(guò)敏。
天然軟木枕頭。采用純天然軟木經(jīng)過(guò)幾十道特殊工藝制成，軟木顆粒具有柔軟、彈性好、重量輕、吸汗性好、透氣性好的特點(diǎn)，使用者還可根據(jù)需要隨意改變枕頭的形狀，比較有利于頸椎的保健。
（據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)·生命周刊》
冷凍食品快速解凍法
冷凍食品從冰箱里拿出來(lái)，如何化凍更快？用涼水泡會(huì)影響味道；用微波爐化，往往掌握不好時(shí)間。下面給您介紹一個(gè)好辦法：取兩個(gè)鋁盆，一個(gè)盆口朝下扣在桌上，另一個(gè)盆口朝上摞在上面，將冷凍食品放在兩個(gè)盆中間，很快就會(huì)化開(kāi)。這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)、食物原汁原味、方便，其他金屬容器也可，如不銹鋼盆、金屬飯盒等，但使用鋁制品效果最好。
居家小貼士
如何去除腳底的厚皮 很多人的腳底都有厚厚的硬皮，有時(shí)走路會(huì)很疼痛。在這里給您介紹一個(gè)小偏方：切一片面積略大于患處的薄土豆片，把它固定在厚皮上，每天更換一次，就可以使腳底的厚皮變軟和脫落了。
梨皮洗油垢 炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會(huì)兒，油垢就很容易清除了。
鐵制紗窗的除污方法 如果您的廚房里的紗窗是金屬絲編制的，而且又特別臟污的話，您不妨用這種方法來(lái)清潔：將紗窗卸下，在爐火上均勻加熱，直至紗窗發(fā)紅為止，翻過(guò)來(lái)同樣燒一遍。待冷卻后用掃帚掃去兩面的臟物，紗窗就干凈了。
冷凍蠟燭防蠟油 生日蠟燭在使用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時(shí)，再插到蛋糕上，點(diǎn)燃后就不會(huì)有蠟油流下而弄臟蛋糕了。
沖馬桶時(shí)蓋上蓋子 如果沖水時(shí)馬桶蓋打開(kāi)，馬桶內(nèi)的瞬間氣旋最高可將病菌帶到6米高的空中，并懸浮在空氣中長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)，進(jìn)而污染墻壁或牙刷、漱口杯等物品。
落發(fā)不掃污染居室 頭發(fā)表面有一層皮脂腺分泌出的油脂，容易沾染灰塵，在室內(nèi)角落積攢的毛發(fā)，隨著人的走動(dòng)，會(huì)使一些細(xì)小顆粒物懸浮在空氣中，被人吸入可能引起支氣管炎等呼吸道疾病。
加濕器里灌涼白開(kāi) 自來(lái)水中所含的水堿會(huì)影響加濕器的使用壽命。有些小區(qū)的自來(lái)水硬度較高，含有鈣鎂離子，加濕器噴出的水霧中會(huì)產(chǎn)生白色粉末，污染空氣。因此要在加濕器里灌雜質(zhì)較少的涼白開(kāi)。
（據(jù)《夕陽(yáng)紅》、《環(huán)球時(shí)報(bào)·生命周刊》等）
車內(nèi)少用香水多用活性炭
對(duì)于如何去除汽車內(nèi)異味，專家指出，新車車主們?cè)谲噧?nèi)放置香水、空氣清新劑、車香風(fēng)等產(chǎn)品，其實(shí)是“治標(biāo)不治本”，根本無(wú)法改善新車空氣污染問(wèn)題，反而造成車內(nèi)空氣的二次污染，容易讓駕乘者毫無(wú)防備地吸入高度污染的空氣。其中的有害物質(zhì)會(huì)致乘車人頭暈、惡心、打噴嚏，甚至引起更嚴(yán)重的疾病，如導(dǎo)致男性不育、誘發(fā)白血病或癌癥等。那怎么樣才能去除異味呢？專家表示，有效的方法就是使用活性炭，或者使用空氣凈化裝置。對(duì)于喜歡用香水的車主，有技術(shù)專家認(rèn)為，用天然原料調(diào)配的香水才是最好的?；瘜W(xué)合成的香料有不同的檔次，一些合成品比天然香料價(jià)格更貴，但其成分對(duì)人體器官特別是呼吸系統(tǒng)均有不同程度的刺激。因此，消費(fèi)者購(gòu)買汽車香水時(shí)要慎重，不要貪便宜買劣質(zhì)貨。通常，劣質(zhì)的化合產(chǎn)品香水揮發(fā)得快，香氣較刺鼻，在太陽(yáng)光的照射下顏色會(huì)逐漸變白。
（據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》）
夏日牙膏有妙用
牙膏除了能潔齒和防治牙病外，在夏季里它還具有很多其他用處：
1、若被蟲子、蚊子等叮咬后奇癢難忍，可迅速涂上牙膏，再按摩3—5分鐘，痛癢即可停止。
2、夏季兒童很容易長(zhǎng)痱子或瘡癤，在洗澡時(shí)，可在濕毛巾上涂上少量的牙膏，在患處揉5—10分鐘，就可達(dá)到一定的治療效果。
3、旅途中若發(fā)生頭暈、頭痛時(shí)，可在太陽(yáng)穴上涂上少量的牙膏，因牙膏中的丁香油、薄荷油有鎮(zhèn)痛、消炎、醒腦等作用，所以使用后，癥狀就會(huì)立即消除。
4、遇到有小面積的輕度灼傷，立即在患處涂上少量的藥物牙膏，可減輕水腫，消炎止痛，并能預(yù)防擴(kuò)大感染。
5、輕度的皮膚破傷，可用藥物牙膏作為臨時(shí)急救藥，在傷處涂上牙膏可消炎止血，必要時(shí)再包扎。
七招巧用微波爐
一、復(fù)脆受潮的餅干、花生、瓜子等食物，用微波爐中高火加熱30秒，可以使其恢復(fù)脆感。
二、食物干燥、脫水可利用微波加熱食品能夠大量蒸發(fā)水分的原理，對(duì)豆類等食物進(jìn)行干燥或脫水處理，達(dá)到防霉變或長(zhǎng)期保存的目的。另外，如果白糖、紅糖結(jié)塊，可將其同一小塊面包一起放在密封的容器內(nèi)，高溫加熱30至60秒鐘。
三、制作膨化食品 將蝦片原料平鋪在微波爐的轉(zhuǎn)盤上用高火加熱30秒，即可得到不經(jīng)油炸而膨脹的“健康”蝦片。
四、炸制堅(jiān)果 將生瓜子、生花生、生松子或生榛子等堅(jiān)果，均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動(dòng)幾次，3分鐘左右聽(tīng)到“咔咔”果皮的裂開(kāi)聲，這說(shuō)明食物已經(jīng)炒熟，晾涼后就可以食用。
五、軟化果皮 許多朋友在榨果汁時(shí)都會(huì)遇到水果表皮太硬，不容易榨汁或榨不干凈的情況。如果在榨汁前先把橙子、檸檬等硬皮水果外皮扎若干個(gè)小孔，再放入微波爐內(nèi)，高火加熱1分鐘，果皮變軟，就很容易榨出果汁。
六、羊毛衫防蛀 羊毛線及羊毛內(nèi)衣用中火加熱30－60秒，使羊毛衫加熱到溫?zé)幔鋮s后套上塑料袋，即可達(dá)到無(wú)須樟腦丸等防蛀劑而防蛀的目的。但必須注意不能將潮濕未干的羊毛衫直接用微波爐烘干，否則衣服折疊處會(huì)因高溫而破損。
七、制作干花 選取那些花瓣較薄并且細(xì)密的花朵，如勿忘我、滿天星、杜鵑、跳舞蘭等，用紙巾包裹起來(lái)，再用微波爐高火加熱2分鐘即可。
（據(jù)《家庭百科報(bào)》）
生活小竅門
如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在向米中加水的同時(shí)，加入占水量1/4或1/5的啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。
將橘皮加水煮沸，用其湯水浸泡洗凈的白襯衫，然后漂洗干凈，衣服就會(huì)變得潔白如新。
拆洗的毛線出現(xiàn)彎曲纏結(jié)，可先噴水，再蓋上擰干的毛巾，左手將毛線拉直，右手用電熨斗熨燙，即可使毛線恢復(fù)平直。
新絲襪在水中浸透后，放進(jìn)電冰箱冷凍室里，等絲襪凍結(jié)后拿出，讓其自然晾干，這樣穿著時(shí)就不易損壞。
（據(jù)《家庭生活指南》）
