清朝時，蘇州府管轄元和、長洲、吳縣三個縣。

一年，歲末將臨，三個縣的縣官相約去府臺大人那里送年禮。三個縣官到后，府臺關照設宴招待。廚房里端上一盆紅燒魚，長洲縣官說：“魚的頭最好吃，味道最鮮。”元和縣官說：“魚尾是活絡肉，營養(yǎng)最豐富。”吳縣的縣官說：“魚的中段肉多肥美最好吃?！备_聽后開腔道：“你們把我弄胡涂了，魚，究竟哪部分最好吃！不妨喊個漁夫來問問，誰輸了罰銀二兩”。說著就叫一個捕快到城外鯽背湖找漁夫，為了防止作弊三個縣官又叫各自的當差跟著一道去。

四人快步走到鯽背湖邊，正巧有個唯亭到蘇州賣魚的李阿大，他們一擁而上，將這個身穿百裥褲的漁夫拖著直奔府衙。弄得漁夫丈二和尚摸不著頭腦，嚇得渾身篩糠樣的索索抖。沒走幾步長洲縣當差塞給漁夫二兩銀子，要他回大人話時說：“魚頭最好吃”。過了一會，元和縣當差也暗暗把三兩銀子往漁夫左邊褲袋里一塞，要他說：“魚尾最好吃?！彼娜丝斓礁脮r，吳縣當差也急忙拿出四兩銀子塞到漁夫右邊褲袋里，關照他在府臺大人面前稱贊魚的中段味最美。三個縣的當差把漁夫弄得暈頭轉向。漁夫想：“當官的臉，六月的天，一袋煙工夫變幾變。此行恐怕是兇多吉少?！?/p>

漁夫被帶到府臺家的酒席臺前跪下。府臺開口道：“現(xiàn)在有位縣大人問話，你要如實說來。長洲縣大人你先問吧！”

長洲縣官笑嘻嘻低聲問：“漁夫，你是行家，你說這魚哪個部位最好吃？”漁夫心中有數(shù)，馬上回答說：“魚頭最好吃。”長洲縣官聽了，滿心歡喜，拿起酒杯一飲而盡。府臺又對元和縣官說：“現(xiàn)在你問吧！”

元和縣官聲色俱厲地對漁夫大聲道：“你認為魚的哪部分最好吃？”漁夫不慌不忙地回答說：“魚尾巴肉頂好吃，因為魚的行動主要靠尾巴搖擺，尾巴肉既活絡又結實?！痹涂h官暗暗高興，心里甜滋滋的。接著是吳縣縣官問話。他怒氣沖沖大聲吼道：“漁夫！我看魚的中段肉頂鮮美，是最好吃的吧？”漁夫點點頭，吳縣官臉色馬上多云轉晴。

就在這時，府臺大人一拍桌子高聲罵道：“大膽刁民，你說了半天，結果三部分都是最好吃，這不是明明在戲弄各位大人？來人，把這刁民重打二十大板！”漁夫趕忙道：“大人，小民不敢戲弄各位大人，容我細細稟告：春天鰱魚頭最好吃，這時腦髓豐滿肥厚；夏日里青魚尾最佳，因為天氣炎熱魚頭鉆進深水，魚尾留在淺水，時時甩動；秋天水草豐盛，草魚吃飽養(yǎng)肥，中段當然好吃?！?/p>

府臺聽了漁夫的這番話，覺得有理，于是關照手下拿一兩銀子賞給漁夫了事。