新鮮胎盤(pán)吃不得

新鮮的胎盤(pán)是否可以吃呢？先讓我們了解一下什么是人類(lèi)可以吃的東西。人們可以吃的東西有兩類(lèi)：一類(lèi)是食品，另一類(lèi)是藥品。新鮮胎盤(pán)肯定不是藥品，那么它該屬于食品嗎？《食品衛(wèi)生法》對(duì)食品定義的解釋?zhuān)骸笆称肥侵父鞣N供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。”從目前我國(guó)的法律來(lái)講，新鮮胎盤(pán)不是普通食品，也不是藥品，所以是不應(yīng)該上飯店餐桌的。

再?gòu)男l(wèi)生安全的角度來(lái)分析，也是不該吃新鮮胎盤(pán)的：既然胎盤(pán)是母體向胎兒輸送各種有益成分的器官，必然也會(huì)將母體中的“劣質(zhì)品”送到胎盤(pán)，這些“劣質(zhì)品”中的一部分可通過(guò)胎盤(pán)到達(dá)胎兒體內(nèi)，而大部分則滯留在胎盤(pán)中。若孕婦是乙型肝炎、丙型肝炎、梅毒、艾滋病等患者或帶病毒者，那么胎盤(pán)中肯定會(huì)含有這些致病微生物，吃這樣的“大補(bǔ)品”后，萬(wàn)一感染了這些嚴(yán)重的傳染病肯定得不償失。也曾有報(bào)道，有人吃了帶有瘧原蟲(chóng)的新鮮胎盤(pán)而致瘧發(fā)病。

再?gòu)臓I(yíng)養(yǎng)角度分析，胎盤(pán)的許多激素、酶等活性物質(zhì)在加熱過(guò)程中幾乎全部破壞，剩下的主要是蛋白質(zhì)類(lèi)的分解產(chǎn)物和礦物質(zhì)。而同類(lèi)的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素在魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、豆制品等食品中也可獲得，何必冒著可能感染傳染病的風(fēng)險(xiǎn)去吃胎盤(pán)呢。據(jù)吃過(guò)新鮮胎盤(pán)的人介紹，其味道并不好，腥味很重。

因此，為安全起見(jiàn)，建議大家最好不要吃新鮮胎盤(pán)。（上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 蔣家昆 郵編：200000）

手機(jī)掛胸前影響健康

輕巧的手機(jī)，美麗的飾物，再配上一個(gè)套子掛在胸前，這已成為時(shí)尚女性所追逐的亮點(diǎn)。但醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒年輕女性，開(kāi)著的手機(jī)掛胸前，不但對(duì)心臟有一定影響，也會(huì)影響女性的內(nèi)分泌功能，尤其對(duì)孕婦健康不利，手機(jī)所產(chǎn)生的輻射會(huì)對(duì)胎兒構(gòu)成傷害。

輻射專(zhuān)家認(rèn)為，手機(jī)輻射最大是在剛接入或發(fā)射的幾秒鐘內(nèi)，這時(shí)應(yīng)距離身體最少10厘米遠(yuǎn)，離得越遠(yuǎn)越好，轉(zhuǎn)入正常通話(huà)后，輻射量會(huì)衰減一半。另外，男士習(xí)慣把手機(jī)裝在上衣左邊的口袋里，緊貼著心臟，這同樣也會(huì)對(duì)心臟有影響。專(zhuān)家提醒手機(jī)使用者，雖然目前還沒(méi)有直接的證據(jù)證明手機(jī)輻射對(duì)心臟有多大的影響，但手機(jī)使用者應(yīng)該給予重視，手機(jī)開(kāi)啟的瞬間，最好遠(yuǎn)離身體，手機(jī)不要掛在胸前或者裝在上衣左邊的口袋里。（棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局 朱振華 郵編：277200）