青綠飼料是指可以用做飼料的植物新鮮莖葉，主要包括天然牧草、栽培牧草、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩枝樹葉等。合理利用青綠飼料，可以節(jié)省成本，提高養(yǎng)殖效益。

1.適時刈割 青綠飼料的營養(yǎng)價值隨著植物的生長而變化，一般來說，植物生長早期營養(yǎng)價值較高、但產(chǎn)量較低。生長后期，雖干物質(zhì)產(chǎn)量增加，但由于纖維素含量增加，木質(zhì)化程度提高，營養(yǎng)價值下降。青綠飼料不同品種，不同利用方法，不同利用對象，其最佳利用時間是不一樣的，禾本科一般在孕穗期，豆科則在初花至盛花期，直接鮮喂適當(dāng)提前，青貯利用和曬制干草可適當(dāng)推遲。如果用來飼喂豬、兔可適當(dāng)提前，飼喂牛、羊可適當(dāng)推遲。

2.力求新鮮 青綠飼料如果直接飼喂家畜家禽，一定要保證新鮮干凈。因為青綠飼料含水量高，不易久存，易腐爛，如不進行青貯和曬制干草，應(yīng)及時飼用，否則會影響適口性，嚴(yán)重的可引起中毒。

3.合理搭配 青綠飼料是家畜的良好飼料，但總的來說，單位重量的營養(yǎng)價值并不是很高，同時，由于不同畜禽的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和消化生理存在差異，利用方法也有不同，因此，必須與其他飼料搭配利用，以求達(dá)到最佳利用效果。雜食家畜（如豬），青綠飼料不能用做主料，只能作為一種補充料，適量使用。生長肥育豬一般可替代精料的10%～15%（以干物質(zhì)計算），母豬飼喂效果較好，可替代精料20%～25%，仔豬適量自由采食。而草食家畜（如牛、羊）由于有瘤胃和發(fā)達(dá)的盲腸，對粗纖維的利用能力較強，日糧中可以青綠飼料為主，輔以適量精料。牛每頭每天用量20～30公斤，羊2～4月齡羔羊2～3公斤，4～8月齡4～6公斤，8月齡以上7～10公斤。

4.謹(jǐn)防中毒

（1）防止農(nóng)藥中毒：對于剛施用過農(nóng)藥田地上的青綠飼料，不用做飼料。為防止引起農(nóng)藥中毒，一般經(jīng)15天后才能收割利用。

（2）防止亞硝酸鹽中毒：青綠飼料特別是葉菜類飼料，若長時間堆放，發(fā)霉腐敗，加熱或煮后悶在鍋里或缸里過夜等喂時，在細(xì)菌作用下，青綠飼料中原含有的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而具有毒性。亞硝酸鹽中毒發(fā)病很快，多在1天內(nèi)死亡，嚴(yán)重者在半小時內(nèi)就會死亡。目前農(nóng)村常有發(fā)生中毒病例，發(fā)生亞硝酸鹽中毒時，可用注射特效藥1%美蘭溶液解毒，用量一般為每公斤體重0.1～0.2毫升。

（3）防止氫氰酸中毒：青綠飼料一般不含氫氰酸，但有的青綠飼料，如玉米苗、高粱苗、南瓜蔓等含有氰苷配糖體。如果這些飼料經(jīng)過堆放發(fā)酵或霜凍枯萎，在植物體內(nèi)特殊酶的作用下，氰苷被水解形成氫氰酸而有毒。發(fā)生氫氰酸中毒時，可注射1%亞硝酸鈉，用量為每公斤體重1毫升，也可用1%～2%美蘭溶液，每公斤體重1毫升進行解毒。（浙江 劉志鋒）