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        快樂家宴嫂:到顧客廚房掙錢去

        2005-12-31 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2005年8期

        兩年前,30歲的王芳從縣糧食加工廠下崗了。她上有老下有小,丈夫又長期患病在家,突然沒有了收入,家庭生活陷入了困境。

        為了生計,王芳只得借了些錢,在街邊擺了個賣蘋果的小攤,邊做小生意邊找工作。由于沒做過水果生意,進(jìn)貨賣貨都沒經(jīng)驗(yàn),加上羞于向人吆喝,她的蘋果總是很少有人問津。王芳心里很難過。

        一個周末的下午,王芳正坐在烈日下守著她那堆灰不溜秋、蔫得滿身打皺的蘋果發(fā)呆時,一位朋友找到她,說有幾個朋友在家里打麻將,自己抽不開身做飯,請王芳去幫她做一桌飯菜招待客人。

        王芳平常喜歡弄吃的,就是幾根黃瓜她也能弄出幾個各具風(fēng)味的菜,所以圈子里的人都知道她有一手好廚藝。平常家里來了幾個朋友又不想上館子花大錢時,大家都愿意請她去幫忙弄上一桌飯菜,這樣既體體面面地招待了朋友,又省了錢。

        王芳馬上到菜場買了菜到朋友家,經(jīng)過一番忙碌,做出了滿滿一桌菜??腿藗儌€個吃得眉開眼笑,紛紛向她要了電話號碼,說以后若請客,一定請她當(dāng)“主廚”。因?yàn)檫@樣比到外面吃節(jié)約了近200元,朋友很高興,堅(jiān)決要給王芳100元辛苦費(fèi)。

        從朋友家回來,王芳心里很不平靜,她想,干一個下午的活兒就掙到了100元錢,這確實(shí)是一條生財?shù)穆纷印Kㄟ^調(diào)查發(fā)現(xiàn):在人們越來越注重美食和飲食文化的今天,雖然遍街都是餐館酒店,但那里面的開銷畢竟太高,總不如在自己家里擺“家宴”更實(shí)惠、更舒心。王芳決心要當(dāng)一名“家宴嫂”。于是,她制作了1000多張名片四處散發(fā)。結(jié)果不久就有人和她聯(lián)系了。

        俗話說:“眾口難調(diào)”,當(dāng)“家宴嫂”就是要為東西南北不同口味的人做出可口的飯菜。為此,王芳一有時間就看電視、書報和菜譜,認(rèn)真研究各地的飲食習(xí)俗。每次她都根據(jù)主人宴請客人的具體情況,準(zhǔn)備適宜的飯菜。

        王芳頭腦靈活,每次上門服務(wù)時都會備上一份小禮品,從而拉近與顧客的距離,顧客們也樂意向熟人們推薦王芳,所以王芳的生意越做越紅火。

        隨著王芳的名聲越來越大,有時還有人請她操辦大型酒席呢。經(jīng)過兩年多的拼搏,王芳不僅還清了所有債務(wù),還買了新房,日子過得有滋有味。

        王芳對自己的職業(yè)很滿意,她說她是一個快樂的“家宴嫂”。(貴州浩林)

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