感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日。每逢感恩節(jié)這一天，勞燕分飛了一年的親人們也會從天南海北歸來，一家人團團圓圓，品嘗美味的感恩節(jié)火雞。感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色，火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。多少年來，慶祝感恩節(jié)的習俗代代相傳，無論在巖石嶙峋的西海岸還是在風光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節(jié)，感恩節(jié)是不論何種信仰、何種民族的美國人都慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。

今年美國的感恩節(jié)是11月24日，距離此節(jié)日僅有一周之遙美國明尼蘇達州農(nóng)業(yè)廳特在上海舉辦“美國明尼蘇達州州長貿(mào)易團火雞晚宴”來直接感受感恩節(jié)的歡聚氛圍。

明尼蘇達州位于美國中北部，傍依著名的密西西比河和遼闊的蘇必利爾湖西岸。她是美國經(jīng)濟最活躍的州之一，有世界上最知名的企業(yè)，無可比擬的工業(yè)革新，卓越豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，令人神往的自然美景和令人羨慕的生活質(zhì)量。

明尼蘇達州以土地為本，歷來為農(nóng)業(yè)大州，是全美第七大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)州；第六大農(nóng)作物生產(chǎn)州；第八大牲畜和相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)州。明州的農(nóng)民在許多重要食品生產(chǎn)方面領(lǐng)先全美國，值得驕傲的是，明尼蘇達州是火雞的最大的生產(chǎn)和加工州。

(夏楠)