燒烤、涮燙這一餐飲行業(yè)近年來得到了快速發(fā)展，但熟知這一行業(yè)的人都知道“沈陽民康”。沈陽民康食品技術(shù)推廣部是一家專業(yè)食品技術(shù)推廣單位，以誠信、務(wù)實(shí)、發(fā)展為理念。孫遜經(jīng)理獨(dú)創(chuàng)的燒烤、涮燙絕技已使大批創(chuàng)業(yè)者成功致富，學(xué)員遍及全國各地，譜寫了一曲又一曲小本創(chuàng)富的篇章。

最近沈陽民康食品技術(shù)推廣部又推出了一個(gè)新項(xiàng)目“孫先生澳洲丸子王”，在“奇香燒烤”、“極品涮燙”領(lǐng)軍燒烤、涮燙行業(yè)的同時(shí)，又為小本創(chuàng)業(yè)者精心打造了一個(gè)更為廣闊的創(chuàng)富平臺(tái)。無數(shù)事實(shí)證明，“孫先生澳洲丸子王”又占休閑小吃創(chuàng)富項(xiàng)目鰲頭，是小本創(chuàng)業(yè)者最理想的致富項(xiàng)目。

一、機(jī)遇光顧有準(zhǔn)備的人

2004年10月21日孫先生接待了一位澳洲華僑王先生，王先生自稱老家是吉林省人，這次回國探親得知孫先生創(chuàng)立的燒烤、涮燙絕技，想拜孫先生為師，把此技術(shù)帶到澳洲發(fā)揚(yáng)光大。孫先生收下了這個(gè)學(xué)員，經(jīng)過幾天培訓(xùn)，學(xué)員王先生即將結(jié)業(yè)時(shí)對(duì)孫先生說：“我是澳洲悉尼一家食品廠的技術(shù)工程師，我廠主要生產(chǎn)各種肉丸，為了表示我對(duì)你的感謝，我決定把我廠生產(chǎn)了五十余年已成為澳洲名牌產(chǎn)品的肉丸技術(shù)送給你，也就算是對(duì)家鄉(xiāng)做的一點(diǎn)貢獻(xiàn)吧！”同時(shí)他又告訴孫先生，在澳洲，肉丸涮、炸作為休閑小吃隨處可見，生意都是蠻好的，我想在中國也一定會(huì)有市場(chǎng)。

二、洋為中用，使技術(shù)國產(chǎn)化、大眾化

孫先生想既然丸子炸、涮作為休閑小吃在澳洲非常有市場(chǎng)，在國內(nèi)也一定行，何不把這一經(jīng)營(yíng)模式引用到國內(nèi)呢？說干就干，孫先生按照他得到的技術(shù)配方，又結(jié)合中國人的口味，在用料、工藝方面做了大膽調(diào)整，終于作出了口感特殊、柔軟滑嫩，彈性、韌性兼具，香氣撲鼻，非同凡響的澳洲特色肉丸，品種有牛肉丸、雞肉丸、魚丸、螺丸、蔬菜丸等十多個(gè)品種，可制成炸丸、涮丸兩個(gè)系列，炸丸是將丸子炸制后，撒上“奇香粉”，其產(chǎn)品色澤微黃，鮮香酥脆，回味無窮。涮丸是將丸子放入“奇香湯鍋”中涮燙，產(chǎn)品滑嫩爽口，奇香四溢。孫先生又把炸丸技術(shù)進(jìn)行延伸，研制出了口味超群的炸、涮串技術(shù)。這樣一臺(tái)餐車有多種功能，即可炸丸、涮丸，又可炸串、涮串。炸、涮時(shí)香飄百米，讓人聞香而來。親屬、朋友、員工品嘗后個(gè)個(gè)叫絕，都說這絕對(duì)是中國的丸子大王，一流的休閑小吃，在中國一定大有市場(chǎng)。

三、“澳洲丸子王”餐車成“致富快車”

孫先生深知實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。2005年1月16日“孫先生澳洲丸子王”在沈陽一家商場(chǎng)落戶了，購買的人把他的丸子王餐車圍了個(gè)水泄不通，兩位員工既炸又涮，忙的不可開交，當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就達(dá)3000元，孫先生又把炸、涮串與炸、涮丸同時(shí)經(jīng)營(yíng)，生意更加火爆，最高日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4200元。

廣西貴港的吳先生到沈陽出差，偶然看到了“孫先生澳洲丸子王”熱銷的場(chǎng)面，連續(xù)在餐車旁考察了三天，看到每天火爆經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)面，他打通了餐車上的加盟電話：024-82855915孫先生告訴他全部加盟費(fèi)用只需3950元，包括餐車一臺(tái)，炸、涮爐一臺(tái)，食品保鮮盒等，并培訓(xùn)炸丸、涮丸，炸串、涮串全套制作技術(shù)，加盟后只要在商場(chǎng)、商業(yè)街、超市、車站、碼頭、學(xué)校等人流密集處出租一個(gè)2平方米左右的地方就可立即開業(yè)，吳先生匆匆趕到加盟總部辦理了加盟手續(xù)，學(xué)完全部技術(shù)后，帶著餐車、炸涮爐回到了家里，在一個(gè)大型超市開始了經(jīng)營(yíng)，生意非?；鸨：鼻G州下崗職工趙女士從沈陽親屬得知了這個(gè)消息到沈陽總部加盟后，回去到商業(yè)街經(jīng)營(yíng)，每天純利在500～800元之間，多時(shí)可達(dá)千元。河北衡水李女士，夫婦雙雙下崗，生活難以為繼，生活費(fèi)、孩子的學(xué)費(fèi)、老人的贍養(yǎng)費(fèi)壓得他們幾乎喘不過氣來，得知這一消息后，趕到沈陽加盟，回去后在一商場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)，當(dāng)月就獲利9000余元，他打來電話說：“沈陽民康使我擺脫了貧困，找到了致富的源頭，我打心眼里感謝沈陽民康，感謝孫經(jīng)理?！?/p>

四、扶持小本創(chuàng)業(yè)，共同富裕

“孫先生澳洲丸子王”的熱賣吸引了眾人的目光，各地創(chuàng)業(yè)者紛至沓來，孫先生制定了加盟方案：全部加盟費(fèi)用3950元，包括餐車一臺(tái)、涮炸爐一臺(tái)、食品保鮮盒、吊旗、POP等，總部培訓(xùn)全部技術(shù)，統(tǒng)一形象、統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一商標(biāo)，同時(shí)沈陽民康食品技術(shù)推廣部繼續(xù)培訓(xùn)“奇香燒烤”、“極品涮燙”技術(shù)，“奇香燒烤”面授1180元，函授450元，“極品涮燙”面授1380元，函授480元。“孫先生澳洲丸子王”的成功證明，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的休閑美食項(xiàng)目中，只有特色、創(chuàng)新才可能使自己立于不敗之地?！皩O先生澳洲丸子王”正在續(xù)寫著一個(gè)又一個(gè)精彩的創(chuàng)富成功故事，孫先生希望更多的創(chuàng)業(yè)者以經(jīng)營(yíng)“孫先生澳洲丸子王”走上致富之路，擁有美滿的生活。