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        小小黏豆包 “滾”進(jìn)大市場(chǎng)

        2005-04-29 00:00:00丁立威
        農(nóng)村百事通 2005年22期

        農(nóng)民張亞臣靠自己精心加工制作的小小黏豆包脫貧致富,在當(dāng)?shù)貍鳛榧言挕?/p>

        張亞臣是黑龍江省阿城市亞溝鎮(zhèn)常勝村的一位普通農(nóng)民,幾年前他很窮,看到別人脫貧致富,很著急,心里總在盤算干啥能致富呢?于是,他進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,到城里走親訪友,了解到城里人冬季特別愛(ài)吃黏豆包,市場(chǎng)潛力很大。于是,他決心靠加工黏豆包脫貧致富。

        優(yōu)質(zhì)黏豆包要用優(yōu)質(zhì)黏玉米做原料。為了創(chuàng)名牌,占領(lǐng)市場(chǎng),他把自家的承包田全部種上了良種黏玉米,用自家產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料加工黏豆包。他嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),在脫粒、碾米、泡米、磨面、過(guò)濾、發(fā)酵、煮赤豆、包餡、鍋蒸、冷凍、包裝等幾十道工序上精心管理,一絲不茍,做成的黏豆包個(gè)頭均勻,吃起來(lái)香黏可口,筋道有黏性,不牙磣、無(wú)異味,受到小區(qū)居民的交口稱贊。每年入冬后,他都會(huì)加工上千公斤黏豆包在居民小區(qū)銷售,大家一看是張亞臣的黏豆包,便不問(wèn)價(jià)錢,搶購(gòu)一空。

        張亞臣靠加工黏豆包致富后,不忘貧困鄉(xiāng)親,在他的帶領(lǐng)和傳授下,全村家家戶戶都加工黏豆包,使常勝村成了“豆包專業(yè)村”,一年下來(lái),全村靠小小黏豆包人均增收2000多元,摘掉了貧困帽子。人富村富不算富,全鎮(zhèn)富了才算富。在張亞臣和常勝村的帶領(lǐng)和示范下,亞溝鎮(zhèn)所有的村都發(fā)展了豆包產(chǎn)業(yè),還注冊(cè)了商標(biāo),小小黏豆包的銷量像滾雪球似的在市場(chǎng)上越滾越大,銷售范圍越滾越遠(yuǎn),不但打入了東北、華北、華中和華南的幾十個(gè)大城市,還遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū),全鎮(zhèn)僅黏豆包一項(xiàng)產(chǎn)品,年收入達(dá)2000多萬(wàn)元,成了遠(yuǎn)近聞名的“豆包鎮(zhèn)”。(黑龍江丁立威)

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