編者按：服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，是我們不變的永恒主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農(nóng)經(jīng)資訊和國內(nèi)外農(nóng)經(jīng)市場信息，促進生產(chǎn)，搞活流通，《農(nóng)村百事通》根據(jù)形勢的發(fā)展和讀者的需求，充分發(fā)揮不同媒體的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，與中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄目攜手共辦《央視農(nóng)經(jīng)》。我們將把《每日農(nóng)經(jīng)》欄目每天播出的主要內(nèi)容選登出來，希望對讀者朋友的生產(chǎn)經(jīng)營有所幫助。

12月19日

薄紙“剪”出的市場 剪紙俗稱窗花，在我國有著悠久的歷史，每逢春節(jié)家家戶戶把它貼在窗戶上或墻壁上，增添吉祥歡樂的氣氛。蔚縣剪紙在用色上大膽潑辣，容易營造節(jié)日喜慶氣氛，符合人們的審美和裝飾需求，由于制作上采用刀刻加點染的特殊工藝，剪紙的造型、表意更加豐富多樣，從而使蔚縣剪紙的市場空間得到擴展。除了節(jié)假日的裝飾外，它還成了許多人的收藏品。到目前為止，蔚縣年產(chǎn)剪紙3000萬套，收入達3000萬元。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，蔚縣剪紙的知名度也在不斷提高，不但在國內(nèi)占有很大的市場，還遠銷40多個國家和地區(qū)。它暢通了民間剪紙藝術(shù)走向市場、走向國外的渠道，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益雙豐收。（聯(lián)系方式：0313－7213257）

同在藍天下———關(guān)注農(nóng)民工2004年12月1日起，《勞動保障監(jiān)察條例》開始正式實施?！稐l例》規(guī)定，如果用人單位不按時支付勞動者工資報酬，就要向勞動者加付賠償金，最高賠償額是工資的兩倍。如果企業(yè)瞞報工資總額或者職工人數(shù)的，將會被處以瞞報工資數(shù)額１倍以上，３倍以下的罰款。這個條例的出臺，是從法規(guī)建設(shè)的角度，進一步加強了對農(nóng)民工權(quán)益的保護。據(jù)勞動和社會保障部消息，截至11月下旬，全國拖欠農(nóng)民工工資的兌付比例達到86%。

12月20日

保險不再談農(nóng)色變農(nóng)業(yè)保險是國際上公認的風(fēng)險大、贏利小的高難度業(yè)務(wù)。2004年中央一號文件明確指出，要加快建立政策性農(nóng)業(yè)保險制度，選擇部分地區(qū)率先試點，有條件的地方可對參加保險的農(nóng)戶給予一定保費補貼。2004年9月由“政府財政推動、商業(yè)化運作”的全國首家專業(yè)農(nóng)業(yè)保險公司———上海安信農(nóng)業(yè)保險股份有限公司成立。目前，全國有黑龍江、吉林、新疆等九個省、自治區(qū)、直轄市的農(nóng)業(yè)保險試點工作已全面啟動。

12月21日

易拉罐花卉———“變”出來的商機易拉罐花卉與鮮切花和盆花不同，其最大的特點是可以讓你感受到花卉從發(fā)芽到開花的全過程。這也是它最吸引人的地方。為了讓易拉罐花卉能夠在鮮花似錦的花卉市場中站穩(wěn)腳跟，研究人員在易拉罐中做足了文章，想盡了辦法。易拉罐花卉憑借著它靈巧的身軀，多變的系列贏得了不同層次、不同年齡消費者的喜愛。目前，易拉罐花卉不僅在全國已擁有80多個經(jīng)銷網(wǎng)點，而且還遠銷到韓國、美國、新加坡、日本等許多國家。（聯(lián)系電話：010-63364581 63364582）

珍珠番石榴珍珠番石榴是一種肉籽兼食的石榴，不僅吃起來別有一番風(fēng)味，其營養(yǎng)成分還很獨特，是維生素Ｃ含量最高的水果之一，特別是果皮的維生素Ｃ含量，比番茄、西瓜多３０～８０倍。珍珠番石榴原產(chǎn)美洲的熱帶地區(qū)，17世紀(jì)末傳入我國。它適合在海南、廣東、廣西和云南等地種植。它結(jié)果早，從栽植的第二年開始結(jié)果，并且一年四季都有果。但它不是一個大眾水果，所以在生產(chǎn)上栽培面積、果實的總產(chǎn)量還是比較少的。目前，珍珠番石榴1公斤賣到五六元還供不應(yīng)求，種植大戶667平方米（1畝）收入達到萬元左右。由于它花期和采摘期長，不僅適宜家庭陽臺盆栽，還能為都市觀光農(nóng)業(yè)添一份特有的風(fēng)景。盡管它有很多優(yōu)點，但是專家還是提醒種植者：它只能是在一定面積一定地區(qū)適當(dāng)發(fā)展，在加工番石榴果汁的加工企業(yè)還沒有上來的前提下，不要盲目擴大種植面積。（聯(lián)系電話：0759-6615142）

12月22日

走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)———農(nóng)業(yè)信息化 中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)的訪問量在全球農(nóng)業(yè)網(wǎng)站中排名第二。農(nóng)業(yè)部開通了指揮調(diào)度衛(wèi)星通信系統(tǒng)。各省以及80%以上的地級農(nóng)業(yè)部門、40%左右的縣級農(nóng)業(yè)部門也建立了局域網(wǎng)和信息網(wǎng)站。同時，農(nóng)業(yè)部建立了以“信息發(fā)布日歷”為主要形式的信息發(fā)布工作制度，形成了部屬“五個一”媒體為主體的信息發(fā)布窗口。全國農(nóng)業(yè)部門共建的“一站通”供求信息聯(lián)播系統(tǒng)目前注冊用戶7.9萬，覆蓋全國93%的縣?！熬W(wǎng)上展廳”目前上網(wǎng)企業(yè)2010家，是國家級農(nóng)產(chǎn)品推介平臺。

魁蚶 魁蚶屬蚶類水產(chǎn)品，單個重50～60克，為大形蚶，俗稱赤貝?？涝谖覈饕植加邳S海、渤海沿岸的淺海里。遼寧省長海縣是魁蚶的主產(chǎn)地之一，以產(chǎn)量大、品質(zhì)佳享有盛名。魁蚶通常生存在水深50米左右的軟泥或泥沙質(zhì)海底，食物以微生物和小魚蝦為主，出肉率高，可生熟兩吃。隨著魁蚶市場銷售上升的走勢，我國每年大量的干凍魁蚶肉也走出國門?？勒諠u成為貝類消費市場中的緊俏商品。（聯(lián)系電話：0411-89893322 89898383）

沂山山藥沂山山藥與普通毛山藥相比，其個頭矮小，一般能長到100厘米左右，單個重量能達到1公斤，每667平方米可收獲2500公斤以上。據(jù)有關(guān)專家測定，沂山山藥中含有糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、多種微量元素和16種氨基酸，營養(yǎng)非常豐富。沂山山藥喜歡在干燥的氣候條件下生長，我國淮河以北地區(qū)均可種植。近幾年由于它的產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在市場上十分搶手。（聯(lián)系電話：0539-2263101 2710018）

12月23日

莊河大骨雞莊河大骨雞，從體型上看，腿高、頸粗，肌肉豐滿；從特性上講，喜歡奔跑、耐粗飼、抗病能力強。其最大特點是肉質(zhì)鮮美，口感特別好，營養(yǎng)也比較豐富，適合山上放養(yǎng)。它還是一個肉蛋兼用的品種，它的產(chǎn)蛋量很高，并且蛋特別大。作為一個地方優(yōu)良品種，2002年農(nóng)業(yè)部還把它列為國家級保護品種。在莊河市，不少農(nóng)戶靠養(yǎng)殖大骨雞來增收。由于從養(yǎng)殖到加工都是按照綠色無公害的標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，2003年莊河大骨雞還獲得了綠色食品認證。養(yǎng)殖大骨雞最好是在山坡地放養(yǎng)，這樣不僅符合人們的消費需求，還能保證其肉質(zhì)鮮美。另外，大骨雞在遼寧地區(qū)生長良好，在別的地方生長相對緩慢，所以其他省份的農(nóng)戶想養(yǎng)的話，最好是先考察以后再做決定。（聯(lián)系電話：0411－89390263）

新型多功能天然肥料南陽市農(nóng)技部門對這種肥料進行了一系列的試驗和示范，以小麥為例，試驗田施用多功能天然礦物肥的小麥平均667平方米產(chǎn)量為417公斤，肥料成本大約為20元，施用常規(guī)磷肥和二銨的小麥平均667平方米產(chǎn)345公斤，肥料成本約為61元，前者比后者平均每667平方米增產(chǎn)72公斤，增產(chǎn)20．87%，而肥料成本卻降低了41元，增產(chǎn)節(jié)本的效果比較突出。另外，這種多功能天然礦物肥在玉米上應(yīng)用，也取得了不錯的效果。據(jù)專家介紹，目前我國傳統(tǒng)化肥利用率僅為３０％～４０％，每年浪費化肥近３０００萬噸，農(nóng)民損失達３００多億元；由于有機肥、無機肥施用比例和氮磷鉀施用比例嚴重失調(diào)，不僅施肥效益下降，耕地質(zhì)量總體上也呈下降趨勢，耕地退化形勢日趨嚴峻，我國有關(guān)部門已經(jīng)開始制定措施改變這種情況，這無疑給多功能天然礦物肥這類肥料創(chuàng)造了巨大的市場。（聯(lián)系手機：13837796691）

12月24日

直補種糧人2004年國家出臺了一系列鼓勵農(nóng)民種糧的政策，糧食直補和良種補貼便是其中之一。今年國家在糧食風(fēng)險基金中拿出100億元用于對種糧農(nóng)民的直接補貼。同時對大豆、小麥、水稻、玉米實行良種補貼，每667平方米補貼10～20元。隨著糧食直補政策的兌現(xiàn)，農(nóng)村種糧的形勢也發(fā)生了可喜的變化，一是由過去的“想送田”向“要種田”轉(zhuǎn)變，二是由“外出賺錢”向“返鄉(xiāng)種田”轉(zhuǎn)變，三是由“人工耕作”向“機械耕作”轉(zhuǎn)變。在很多地方出現(xiàn)了拋荒地大伙都搶著種，一些“空心村”、磚瓦窯和工礦凹陷地也重新進行了整治利用。從2004年執(zhí)行糧食直補政策看，在廣大農(nóng)民思想上基本形成了“國家重視糧食生產(chǎn)，多種糧多補貼”的想法，對將來的糧食種植面積恢復(fù)產(chǎn)生了政策推動作用。

12月25日

寧都黃雞寧都黃雞作為一個地方雞種，已有幾百年的歷史，是當(dāng)?shù)刈顬橹耐岭u品種。寧都黃雞雖在歷史上享有盛譽，但在近年來，卻有了一些不為人知的變化。為了救活寧都黃雞這一品牌，江西省寧都縣在2002年7月，通過了省級審定，開始正式命名為寧都黃雞。寧都黃雞體型小、毛黃、肉黃、腳黃，腳是細腳，其他的黃雞都是粗腳、高腳；尾羽就像佛手狀下垂，其他品種的黃雞都是尾羽上翹，尾羽比較短，毛色更鮮亮。大的就是1.3公斤左右。寧都黃雞個頭雖小，但養(yǎng)殖時間卻比普通雞種長，而且它不適宜圈養(yǎng)，要在山地放養(yǎng)。（聯(lián)系電話：0797－683578613507072825）

劍麻市場看好劍麻纖維做成的地毯與其他材料做成的地毯相比，具有防腐蝕、耐摩擦、無靜電和防火性能好的優(yōu)點。劍麻原產(chǎn)墨西哥，是一種龍舌蘭科龍舌蘭屬的葉纖維作物。近幾年，劍麻的價格日益攀升，從每噸3400元漲到了每噸4400元，足足漲了1000元。國際市場每年的需求量是100萬噸，而世界產(chǎn)量不到30萬噸。劍麻開割后全年都能收獲，因此不用考慮儲存問題?？墒莿β橛腥甑某砷L期，在這段時間內(nèi)是不能收割的。劍麻喜溫?zé)?、耐干旱，屬于熱帶作物，世界上只有少?shù)熱帶地區(qū)才適合種植。我國的廣西、廣東和海南地區(qū)就適合劍麻生長。對于這些地區(qū)的農(nóng)民來說，劍麻不愁銷路。

12月26日

冷水魚“游”向大市場鱒魚、鮭魚等冷水魚，肉質(zhì)細膩、味道鮮美，深受消費者喜愛。養(yǎng)殖冷水魚的最佳溫度是18℃，最高不能超過25℃。這種魚比普通淡水魚生長得快一些，大概一年左右就能長到1公斤。一年半就能上市。冷水魚抗病能力強，營養(yǎng)豐富，非常適合老人、兒童及體弱者食用。目前，各地的冷水魚市場價格也不盡相同。以北京為例，眼下價格最高的七彩鮭魚每公斤的售價大約是50元左右，最低的虹鱒魚市場售價也達到了24元，遠遠高于鯉魚、鯽魚等傳統(tǒng)經(jīng)濟魚類。（電話：010-61626347）

12月28日

西施舌———擁有美麗名字的海蚌“西施舌”是生物學(xué)家對海蚌的美稱，因為它足大如舌，肉質(zhì)非常脆嫩，味道鮮中帶甜，別有風(fēng)味。西施舌是一種有藥用和保健作用的海蚌，據(jù)說只有在兩個地方才能生長，一個是意大利，一個是我國福建省的長樂市。為了保護這一海中珍品，由國家立項，在長樂的漳港建起了它的人工育苗基地。經(jīng)過科技人員的長期研究，如今他們已經(jīng)掌握了人工催產(chǎn)、幼貝和親貝的精養(yǎng)技術(shù)，現(xiàn)在正在進入自然放養(yǎng)的實驗階段。海蚌是獨特的海產(chǎn)珍品，經(jīng)濟價值、市場前景都非常好，現(xiàn)在國內(nèi)外市場對海蚌的需求量很大。（聯(lián)系電話：13960990366）

(查詢以上內(nèi)容可撥打本刊電話：0791-6615241或撥打中央電視臺七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目電話：010-62141760）