櫻桃谷超級肉鴨新品系SM2（i）型及SM3型

櫻桃谷鴨由英國櫻桃谷鴨公司育成。我國于20世紀(jì)80年代引入，目前在全國許多地區(qū)建有父母代場，飼養(yǎng)的櫻桃谷鴨有SM2（i）型和SM3型。

櫻桃谷鴨具有生長快、瘦肉率和凈肉率高、飼料報酬高的特點。其體型外貌酷似北京鴨，體羽潔白，頭大額寬，鼻梁較高，喙、脛、蹼呈橙黃色或橘紅色，頸平而短粗，翅膀強健緊貼軀干，腳短粗。

SM2（i）型父母代24周齡性成熟。性成熟的體重公鴨為4.07公斤，母鴨為3.25公斤。42周產(chǎn)蛋量235枚，平均受精率92%，平均產(chǎn)蛋率80%，平均孵化率79%。

SM3型父母代25～26周齡性成熟。性成熟的體重公鴨3.56～4.25公斤，母鴨為3.20～3.55公斤。50周產(chǎn)蛋量253～296枚，平均受精率90%～95%，平均產(chǎn)蛋率72.3%～82.4%，平均孵化率75%～85%。

SM2（i）型商品代47天鴨活重3.40公斤，47天飼料轉(zhuǎn)化率2.32∶1，成活率97%，47天胸肉率21.6%，47天皮和脂肪占胴體比率27.6%。

SM3型商品代47天鴨活重3.24～3.66公斤，47天飼料轉(zhuǎn)化率2.18～2.4∶1，成活率98%，47天胸肉率23.6%～24.7%，47天皮和脂肪占胴體比率30.1%～31.7%。

櫻桃谷鴨可在全國大部分地區(qū)飼養(yǎng)。（四川 菊佑國）

優(yōu)質(zhì)中型肉蛋兼用型鴨——巢湖麻鴨

巢湖麻鴨主產(chǎn)于安徽省最大的淡水湖巢湖沿岸的廬江、無為、巢湖等縣區(qū)，品種形成有近200年的歷史。巢湖麻鴨具有覓食力強、耐寒力強、產(chǎn)蛋較多、皮薄、肉嫩、骨細(xì)、味鮮、適宜放牧等優(yōu)點。

巢湖麻鴨屬優(yōu)質(zhì)中型肉蛋兼用型鴨種，是安徽省惟一當(dāng)家鴨種，素負(fù)盛名，是合肥“廬州烤鴨”及“廬江柳風(fēng)板鴨”的主要鴨源。主要外貌特征是公鴨“綠頭粉襠”，母鴨“淺麻細(xì)花”。90日齡成年體重公鴨2.25～2.5公斤，母鴨2～2.5公斤；全凈膛率公鴨為75.7%，母鴨為76.8%；平均年產(chǎn)蛋量為180～200個，平均蛋重為70～75克，蛋型指數(shù)為1∶1.41。巢湖麻鴨生產(chǎn)性能良好，很有發(fā)展前途。

巢湖麻鴨適應(yīng)性強，適宜放牧，凡湖泊、河流、塘口等有放牧條件的地方均可飼養(yǎng)，經(jīng)濟效益好。2002年安徽省農(nóng)科院在廬江縣推廣“稻鴨共生”綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，在楊柳鄉(xiāng)試驗水稻田20公頃，成功飼養(yǎng)巢湖麻鴨5000只。主要方式即利用巢湖麻鴨的特性為水稻除蟲、除草、施肥、中耕渾水和刺激生長，水稻田則為鴨提供生活和休息的場所以及充足的陽光、空氣、水和豐富的動、植物食物。在水稻田養(yǎng)巢湖麻鴨，可使水稻減少或不用無機化肥和農(nóng)藥，降低生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出無公害、無農(nóng)藥殘留的安全優(yōu)質(zhì)大米和鴨肉，發(fā)展主體生態(tài)農(nóng)業(yè)。（安徽省廬江縣畜牧獸醫(yī)站 徐文明 郵編：231500）