如果你感到自己的記憶力明顯下降，不要將責任推給年齡，有時補一些鎂會有意想不到的收獲。

以前研究結果表明，鎂在骨骼生長、調節(jié)體溫，合成蛋白質以及將貯藏在肌肉中的能量釋放出來有不可替代的作用。最新研究發(fā)現(xiàn)，鎂對人腦的某個“部位”正常功能有重要作用，而這個“部位”正是控制學習與記憶能力的。如果缺鎂，會導致學習和記憶力下降，容易忘事兒。

補充鎂的方法是食補。含鎂食物大拼盤：各種綠葉蔬菜、辣椒、蘑菇、豆芽、腐竹、紫菜、海帶、核桃、杏仁、榛子、葵花子、花生、香蕉、蘋果、楊桃、鮮桃、山楂、豆類、糙米、標準粉、玉米、小米、高粱面、蕎麥面、芝麻、海魚蝦、貝、兔肉、瘦肉。

對于那些偏食不吃蔬菜和水果的孩子，應該自動培養(yǎng)良好的飲食習慣；對于老人，除鎂外，缺銅時，腦細胞中色素氧化預防老年人銅缺乏癥，飲食上要多攝入一些富含銅的食物，如蝦、牡蠣、海蟄、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。食物要嚼碎，以利于銅的吸收，少吃過于精細的米面。