以色列是一個多節(jié)日的國家。由于這個國家人口的主體是猶太人，猶太教為國教，故它的節(jié)日大多與猶太民族和猶太教有關。

一、猶太新年(Rosh Has- hana)

猶太新年為猶太歷一年的開始，是猶太人最重要的節(jié)日之一。節(jié)日期間，教堂里吹起羊角號，取意與上帝通話，期望得到上帝的祝福。

二、贖罪日(YomKippur)

贖罪日是猶太新年后的第十天，是為了向上帝懺悔；請求寬恕。當天人們要禁食，并到教堂禱告、思過。

三、結茅節(jié)(又稱住棚節(jié)、收獲節(jié))(Sukkot)

此節(jié)日是為紀念猶太教先祖摩西帶領猶太人出埃及后，流落西奈40年期間住草棚的生活。節(jié)日期間，家家戶戶都要搭草棚，國防軍通常在特拉維夫市政廣場上舉辦坦克展覽。

四、誦經(jīng)節(jié)(SimhatTorah)

猶太教徒誦讀猶太經(jīng)典“To- rah”通常要一年時間，誦經(jīng)節(jié)即為慶祝讀完“Torah”而設。教徒們要唱歌、跳舞、吃甜食。一個必不可少的節(jié)目是取下經(jīng)卷，并拿在手中走7圈。

五、點燭節(jié)(也稱燈節(jié))(Ha- nukah)

此節(jié)是為紀念馬卡比抗擊希臘侵略者的起義成功，猶太人重獲自由而設的。傳說猶太圣殿時期，圣殿中的7盞橄欖油燈常明不滅，但后因希臘侵略者的破壞而中斷。馬卡比起義勝利后，希望重新點燃油燈。人們找遍四周，只找到夠點一天的橄欖油，但這點兒橄欖油竟奇跡般地點了8天，直到新橄欖成熟后，有新油續(xù)上。主要慶祝儀式是每天點燃一枝蠟燭。帶有9個燭座的燭臺是專門為此節(jié)而設制的。其中，中間較高的一枝是為點燃其他8枝而設的。

六、普爾節(jié)(Purim)

Purim意為抽簽。傳說一名惡官因痛恨曾得罪過他的一個猶太人而以抽簽方式確定了一個殺害所有猶太人的日子。后來，有一位做了王后的猶太女子巧妙周旋，處死了惡官，拯救了猶太人。節(jié)日期間，劇院通常上演相關劇目。晚會上，人們常吃一種特殊的三角甜餅，這甜餅象征惡官的耳朵或帽子。

七、逾越節(jié)(Pesah)

源于圣經(jīng)《出埃及記》。摩西帶領猶太人出埃及走至紅海時，舉起手杖，使紅海分開一條路，猶太人因此順利走出紅海，而追擊的埃及軍隊則被淹沒在海水中。節(jié)日前，人們要清除家中所有的發(fā)酵面食。節(jié)日期間，禁止出售和食用發(fā)酵食品，只能吃一種被稱為Matsa的死面餅，以紀念猶太人出埃及時因時間緊迫而吃不上發(fā)酵面餅的日子。

八、燔祭日(也稱大屠殺紀念日)(Holocaust Day)

該節(jié)是猶太歷尼散月27日，為紀念1933年至1945年間慘遭納粹殺害的600萬猶太人。節(jié)日期間，全世界的正統(tǒng)猶太教徒要禁食一天，家家點燃蠟燭，誦讀猶太經(jīng)卷“卡迪什” 。在以色列國內(nèi)，則要舉行集會或游行，悼念受害者，慶祝猶太民族的生存。當天上午10時，全國鳴笛2分鐘，國民停止一切工作，并起立向死難者默哀。

九、陣亡將士紀念日(1DF MemorialDay)

此節(jié)日定在獨立日的前一天，為紀念第一次中東戰(zhàn)爭以來在保衛(wèi)國家安全的斗爭中而獻身的國防軍將士而設。節(jié)日前一天晚8點，全國鳴笛1分鐘，國民起立默哀。次日上午11時，再次鳴笛 2分鐘。

十、獨立日(1ndependence Day)

為紀念以色列于1948年建國而設。節(jié)日的前一天晚上8點，以色列議會在耶路撒冷赫茨爾山舉行正式慶祝儀式。節(jié)日當天的活動有國防軍列隊游行、舉行飛行表演、總統(tǒng)為外交團及優(yōu)秀將士舉行招待會、國際圣經(jīng)比賽及“以色列獎”頒獎儀式等。

十一、篝火節(jié)(Lag Ba- Omer)

Lag Ba－Omer意為逾越節(jié)首日后的第33天。相傳猶太拉比阿奇瓦在此日組織猶太人從羅馬人手中奪回耶路撒冷后，點起篝火通知周圍村莊。猶太人從此點燃篝火以示紀念。

十二、耶路撒冷解放日(Jer－usalem Liberation Day)

是為紀念1967年以色列全部占領耶路撒冷而設立的節(jié)日。主要慶祝儀式于前一天日落時在西墻前舉行。儀式開始前，首先點起18枝蠟燭，以紀念在占領耶路撒冷城的戰(zhàn)斗中犧牲的戰(zhàn)士，隨后是感恩儀式。

十三、五旬節(jié)(也稱豐收節(jié)) (Shavot)

逾越節(jié)首日后第49天，是紀念摩西獲得“十戒”的日子。這是一個歡樂的節(jié)日，人們要將家中用鮮花裝飾一新，節(jié)日的前一天晚上要吃豐盛的節(jié)日飯，要有牛奶和奶酪。節(jié)日當日要誦讀“十戒”經(jīng)文。目前，這一節(jié)日已基本演變成了孩子們的節(jié)日。

十四、禁食節(jié)(Tesha B'Av)

Tesha B'Av意為猶太歷阿夫月第9天。相傳兩次猶太圣殿被毀均在這個日子。猶太人以禁食紀念這一悲傷的日子。