離家多年，偶爾才回去一次，卻每每和媽媽爭(zhēng)吵，又負(fù)氣而走。她看不慣我的行為作派，我卻膩煩她的嘮叨，唯獨(dú)對(duì)她做的紅棗銀耳羹情有獨(dú)鐘。黏黏稠稠的液汁，半透明的銀耳入口即化，上面浮著的鼓鼓脹脹的紅棗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，棗肉早已成泥，用牙簽輕輕戳一個(gè)小洞，放在嘴里一吸，那棗泥順溜入喉，就只剩棗皮和核，比所謂的大飯店的同類甜品不知強(qiáng)了多少倍。

因?yàn)槲覑鄢裕噪y得的幾次回家，都是在紅棗銀耳羹濃郁的甜香中度過(guò)，卻從未想著學(xué)做。后來(lái)，相處多年的男友第一次來(lái)見家長(zhǎng)，對(duì)那羹贊不絕口，這才萌生了學(xué)做的念頭。媽媽當(dāng)時(shí)表情有些落寞，只是嘆了口氣：“女兒大了!”

這才知道我一直當(dāng)水般飲的羹做起來(lái)竟這般的復(fù)雜。棗是要一粒一粒挑的，個(gè)大沒裂傷，洗凈溫水浸泡兩天；銀耳更是沒得說(shuō)，用最好的，浸泡一天待用。傍晚的時(shí)候，將銀耳紅棗下罐，用大火煮兩三個(gè)小時(shí)，然后用小火慢慢熬，隔一兩個(gè)小時(shí)就攪拌一次，以免黏糊，次日早晨方才初成。雖然一宿難眠，但看著畢畢剝剝的火花將銀耳熬稠熬濃，想著男友喝時(shí)的驚喜與甜蜜，心也同羹一般香甜起來(lái)。

我的紅棗銀耳羹越做越好，和男友卻越來(lái)越遠(yuǎn)，最終分手。他來(lái)拿東西的時(shí)候，我端了最后一碗銀耳羹給他，他用牙簽把棗挑破，輕輕地吸，就像最初那樣。“以后再也喝不到這么好喝的銀耳羹了。”我背過(guò)身去，眼淚就落在了羹里，他卻不再言語(yǔ)。紅棗銀耳羹再好，也挽不回變心的感情。

媽媽聞?dòng)?，千里萬(wàn)里地趕過(guò)來(lái)，帶著她精選的自制干棗，通宵未睡，煲了一大鍋銀耳羹。那渾圓的棗兒就像小刀在我心上剜下一個(gè)一個(gè)的小洞，我痛哭失聲，這么多年來(lái)，我把愛熬成羹奉獻(xiàn)給了別人，因被漠視而受傷，可我卻一直在漠視媽媽煮給我的羹。

原來(lái)，我最對(duì)不起的，是媽媽。