我的故鄉(xiāng)在陜西省乾縣，那里產(chǎn)的豆腐腦遠(yuǎn)近聞名。

豆腐腦為乳白色，略帶黃，像白色的巧克力。用勺子舀一勺放到嘴里，軟軟的、滑滑的。它不僅色美，而且味香。早餐您要是想吃豆腐腦，不用打聽，只要循著豆花的香味，您保準(zhǔn)能找到乾縣的豆腐腦。

吃豆腐腦，還可以根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)咸菜、香菜，澆上特制的汁，再放上紅紅的辣椒，那可真是色、香、味俱全了。嘗一口，味道妙不可言。慈禧太后逃難來到西安時(shí)，就曾品嘗過乾縣的豆腐腦，而且對(duì)它贊不絕口。外國(guó)游客到陜西旅游，也要親自嘗一嘗這道佳肴（ｙáｏ）。乾縣豆腐腦不僅好吃，最主要的是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含鈣、鐵、鋅等微量元素，據(jù)說是最好的補(bǔ)腦食品。

聽媽媽說，全國(guó)各地只要有小吃的地方，就有乾縣豆腐腦；在美國(guó)和日本等地，還有專門的豆腐腦城呢！乾縣豆腐腦不僅為我們乾縣帶來經(jīng)濟(jì)的騰飛，也使乾縣人的思想觀念、行為方式等發(fā)生了巨大的變化。

故鄉(xiāng)的豆腐腦，你真了不起！

（指導(dǎo)老師：范小寧）

摘星榜

題材指數(shù)：☆☆☆☆

語言指數(shù)：☆☆☆

結(jié)構(gòu)指數(shù)：☆☆☆

綜合指數(shù)：★★★★