選題／策劃

欄目主持／韓 陽(yáng)

編當(dāng)代中國(guó)建筑師的“人文讀本”

本刊訊在中國(guó)建筑界有一個(gè)耀眼的群體，他們中不但涌現(xiàn)出為數(shù)可觀的學(xué)術(shù)大家、設(shè)計(jì)大師和行業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)，而且產(chǎn)生了一大批建筑界骨干人物，在清華大學(xué)建筑系(學(xué)院)各屆畢業(yè)生中，“建五班”(1 959-1 965年)是很有代表性的一屆。“建五班”成長(zhǎng)出一代中國(guó)建筑界棟梁之材，馬國(guó)馨、葉如棠、宋春華、許安之(有院士、大師、部長(zhǎng))在建筑領(lǐng)域是公認(rèn)的精英人物，《班門弄斧集》和《班門弄斧續(xù)集》(清華大學(xué)出版社)第一次揭示了他們豐富而多彩的人文世界。

此書推出之后，社會(huì)反響很好，其運(yùn)作之所以取得成功，主要有幾方面的經(jīng)驗(yàn)。

1．“工夫在詩(shī)外”——良好的人文環(huán)境是選題準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)

如果沒有對(duì)其獨(dú)特的人文價(jià)值有充分的認(rèn)識(shí)，很容易產(chǎn)生理工科編輯室做這些選題是“不務(wù)正業(yè)”的看法；如果認(rèn)識(shí)不充分，即便承認(rèn)這些作者是中國(guó)建筑界的主流人物、是出版社在建筑領(lǐng)域的核心作者資源，在定位時(shí)也往往會(huì)當(dāng)作“任務(wù)書”去對(duì)待。清華大學(xué)社所擁有的良好人文環(huán)境，使我們能夠更深入地挖掘其內(nèi)在意義。作為當(dāng)代中國(guó)最杰出的建筑師群體，他們?nèi)宋那殂汉退囆g(shù)修養(yǎng)才真正是選題價(jià)值所在。

2．“好鋼用到刀刃上”——裝幀要“上”品位

拿到了《班門弄斧集》的稿件伊始，我們立刻被其生動(dòng)的內(nèi)容、活潑的文體所吸引。在稿件內(nèi)容確定后，裝幀品位成為體現(xiàn)內(nèi)容品位的載體。我們編輯室歷來(lái)注重圖書裝幀和印制質(zhì)量，經(jīng)過(guò)與設(shè)計(jì)師協(xié)商，通過(guò)開本、用紙、工藝等推敲，最終以3萬(wàn)和4萬(wàn)元較低成本而高質(zhì)量地出版了兩本高品位的圖書。整體設(shè)計(jì)既有濃郁的藝術(shù)氣息，又有新穎明快的現(xiàn)代感，尤其在《文集》的設(shè)計(jì)中，少量紅色的運(yùn)用最為傳神；在《續(xù)集》的版式設(shè)計(jì)中，拉頁(yè)的巧妙設(shè)計(jì)解決了少量大畫幅作品排版困難的問題，使“詩(shī)文集”和“書畫集”在形式上整體上和諧，而又個(gè)性鮮明，是《續(xù)集》“神來(lái)之筆”。

因此，在正確的選題定位基礎(chǔ)上，選擇適合的裝幀設(shè)計(jì)師是圖書“上”品位的重要保證措施之一，預(yù)算再緊張“好鋼也要用到刀刃上”，對(duì)設(shè)計(jì)絕對(duì)不能降低要求，文化類圖書更是如此。

3．“快工也能出細(xì)活”——調(diào)整工作方法保證整體質(zhì)量

兩本書的出版周期都很緊迫，尤其是第一本《詩(shī)文集》從交稿到出書，只有25天時(shí)間。在處理一些要求很高的急書時(shí)，通常采用兩種工作方法——并行處理和現(xiàn)場(chǎng)辦公。

并行處理是指把原本應(yīng)按工作流程分為先后處理的工作任務(wù)，在經(jīng)過(guò)事先協(xié)調(diào)的條件下，改變?yōu)橥瑫r(shí)處理，以達(dá)到縮短出版周期的目的。本案例就是將版式設(shè)計(jì)和文稿編輯同時(shí)進(jìn)行，調(diào)整版式與修改文字同時(shí)進(jìn)行，從而縮短了印前周期。

現(xiàn)場(chǎng)辦公是針對(duì)一些比較復(fù)雜的工作，或需要經(jīng)過(guò)討論、交流甚至需要做樣才能確定的工作，由編輯(或其他有決定權(quán)的人)在任務(wù)處理現(xiàn)場(chǎng)快速解決問題的方法。本案例是將圖書裝幀和工藝設(shè)計(jì)、大部分的校對(duì)和部分稿件的編輯工作移到設(shè)計(jì)排版現(xiàn)場(chǎng)完成的，從而提高了效率。

作為理工類(土建)圖書的編輯，去編輯出版人文圖書，不僅拓展了工作“半徑”，更重要的是增加了人文感悟，深刻地認(rèn)識(shí)到“工夫在詩(shī)外”——要想成為一名出色的編輯，編輯業(yè)務(wù)領(lǐng)域以外的人文修養(yǎng)可能更為重要。

(徐曉飛)

善抓時(shí)機(jī) 塑造品牌

本刊訊 (記者韓陽(yáng))在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈圖書市場(chǎng)上，眾多出版社紛紛推出各式各樣的“大眾菜譜”系列圖書搶占市場(chǎng)。旅游出版社作為老牌的菜譜圖書出版社，在經(jīng)過(guò)精心的策劃選擇后，于2003年底與《貝太廚房》雜志社合作出版了《貝太廚房：從小愛吃的菜(60道最貼心的家常菜)》、《貝太廚房：一步一棵菜(和60種蔬菜佳肴邂逅)》、《好吃懶做①：60道為懶人精選的饞嘴美食》等三本系列圖書。該書出版之后讀者反映非常強(qiáng)烈，很快就在圖書市場(chǎng)“菜譜”大戰(zhàn)中贏得了主動(dòng)。

《貝太廚房》雜志的版權(quán)合作方是Betty Bossi，BettyBossi是瑞士主流媒體市場(chǎng)的德語(yǔ)烹飪?cè)驴?，擁?0年的歷史，是歐洲影響力巨大的烹飪媒體。據(jù)此書的責(zé)任編輯旅游社潘笑竹編輯介紹，旅游出版社在20世紀(jì)90年代初，就是出版“菜譜”系列圖書最早的出版社之一，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)開始與《貝太廚房》雜志接觸，雙方在交談中感覺到彼此的資源有很大的互補(bǔ)性，促成了這次合作。此次再次推出《貝太廚房》“菜譜”系列圖書，出版社著眼點(diǎn)放在品牌建設(shè)上，對(duì)書的內(nèi)容、裝幀設(shè)計(jì)精益求精。在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查之后，出版社確定針對(duì)此書的目標(biāo)讀者群：年輕的夫妻、年輕的主婦等最普通的大眾讀者。并在圖書的裝幀設(shè)計(jì)上創(chuàng)新推出活頁(yè)式的裝幀。不僅方便了讀者的閱讀，更加便于讀者參照此書在廚房的實(shí)際操作。

旅游出版社與貝太廚房雜志成功推出“貝太”菜譜圖書品牌之后，吸引了眾多發(fā)行商積極參與此系列圖書的發(fā)行推廣。在第三本《好吃懶做①：60道為懶人精選的饞嘴美食》發(fā)行上，旅游出版社與讀書人公司合作，雙方聯(lián)手發(fā)行，合力塑造該系列圖書品牌，擴(kuò)展該書更大的閱讀市場(chǎng)。