加工型黃桃必須具備“果肉金黃色或橙色，硬度大，不溶質，成熟后無紅色素，耐高溫蒸煮”的標準。根據(jù)這一標準要求，向大家推薦以下幾個優(yōu)良品種：

1.明星 1983年從鄭州果樹所引進。7月下旬成熟。果圓形，果肉金黃色，核小，黏核，果重200～300克，最大530克。果面橙黃色，可溶性固形物13.1%。加工利用率為78%?？购指?，豐產(chǎn)。該品種是加工罐頭的理想品種。

2.金童7號 原產(chǎn)美國，1984年引進我地。9月上旬成熟，果圓形，平均單果重200克，最大果重346克。果肉、果皮均為黃色，黏核，核小，可溶性固形物13.12%。加工利用率75%左右?？沽髂z病，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.金童8號 美國品種，1994年引入我地。9月中旬成熟。果圓形，平均單果重226克，最大果重270克；果肉、果皮均為黃色，果質致密，黏核，肉核比為19.79∶1?？扇苄怨绦挝?2.77%。加工利用率為76%。該品種是具有發(fā)展前景的晚熟品種。

4.太陽黏核 1985年從鄭州果樹所引進。8月下旬成熟。果圓形。果重一般180～220克。果肉、果皮均為黃色，核較大，黏核?？扇苄怨绦挝?4.21%。加工利用率70%，抗病豐產(chǎn)。

5.黃桃47 1984年從山東省果樹所引進。8月下旬成熟。果重200～300克，大果517克。果肉、果皮均金黃色，黏核、核小?？扇苄怨绦挝?3.62%。加工利用率72%左右。抗病、耐瘠薄、豐產(chǎn)。（山東省棗莊市薛城區(qū)園藝所 褚福俠 郵編：277000）