南方新建棗園應注意選擇優(yōu)質(zhì)苗木，采取合適的密度，大水大肥，依靠科學管理技術，才能獲得高產(chǎn)和高效。幼樹一年中的撫育管理可分前期及后期兩個階段：前期管理（指5～8月中旬）應滿足水肥，及時松土、除草，促進苗木恢復旺盛生長；后期管理（指8月中旬～11月）應控制肥水，加強松土，合理修剪，控制新梢延長，調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)，減少病害，促進樹干不斷增粗及木質(zhì)化，為幼樹生長創(chuàng)造良好條件。現(xiàn)對幼樹后期管理技術要點概述如下：

一、控制灌水 大棗耐旱，喜溫，發(fā)芽晚，落葉早，根據(jù)其生物學特性，幼樹要適當控水，基本原則是：“春灌要晚，冬灌要早，秋灌要少。”

1.當年栽植的苗木到8月底必須控水。黏性、中性土壤到8月25日前，沙性土壤到9月5日前灌1次秋水。若秋季灌水太早，因土壤干旱，影響樹體集中營養(yǎng)，降低幼樹抵抗力。不論沙性還是黏性土壤，都要看苗木生長表現(xiàn)，只要不形成明顯的生理干旱就不灌水。

2.幼齡棗樹和間作作物不能混灌，特別是間作秋播作物和秋季用水較多的作物，在灌水時必須避免棗樹溝內(nèi)進水。

3.灌冬水。黏性、中性土壤在10月上旬，沙性土壤在10月中旬灌冬水。棗樹溝灌過冬水后，畦地不能再灌冬水。所以3年以下的幼樹以套種生長期短、早熟的矮稈作物為宜。

4.不論秋還是冬都要適當滿足1次水，但低洼易澇區(qū)要做好排灌，避免長期積水、結冰，預防大棗幼樹根莖皮裂。

二、土壤管理

1.棗苗秋灌水后應及時松土、除草。經(jīng)過松土可以及時消滅雜草，以節(jié)省養(yǎng)分，刺激萌發(fā)新根，增加抗旱能力，還可以改良土壤的理化性狀，增加土壤保水性和透氣性，減少灌水次數(shù)，并消滅部分越冬蟲繭。

2.秋季松土后，再松土一兩次以改善土壤結構，減少土壤水分蒸發(fā)量，預防腐粒病，提高棗樹抗逆能力。

3.在沙壤土地的棗苗周圍放一些鮮草，以防烈日曝燒死苗木。

4.在灌冬水前或封凍前棗苗周圍要培30厘米的土防寒，翌年春季解凍后再分2～3次扒平。

三、合理施肥 果樹秋季施肥比春季施肥好，它可為翌年的萌芽積累更多營養(yǎng)物質(zhì)及提高苗木抗寒力。各種幼樹秋季應施用農(nóng)家肥，不用化肥。

1.根據(jù)科學施肥方法，對一年生樹苗，一年中施農(nóng)家肥7～9公斤，第二年開始施肥量比前一年增加50%。為提高施肥效益，應在行間樹干外側，挖寬、深各40厘米的溝施肥。施肥時間以9月下旬到灌冬水前為宜。

2.秋灌水后，在棗樹葉面噴灑1次“FA旱地龍”液肥，濃度為1/300（每667平方米用150克FA旱地龍液肥對50公斤水），F(xiàn)A旱地龍液肥能控制葉面水分大量蒸發(fā)，提高幼樹抗旱力，減少發(fā)病率。

四、其他措施 為了確保大棗幼樹安全過冬，除土、肥、水管理外，還應采取以下措施。

1.棗樹冬季休眠期，下雪后應及時清理周圍積雪，避免棗樹根頸皮裂。

2.封凍前用舊地膜、報紙、稻稈、油葵稈等包圍幼樹樹干至地面高40厘米處，預防凍害、畜害、鼠害和人害。

3.冬季修剪一般在落葉后至發(fā)芽前進行。在廣西南寧地區(qū)，為預防剪口抽干，可在12月中旬前和翌年2月中旬后進行。修剪的主要技術要求是：定干、培養(yǎng)主枝和結果枝組，輔養(yǎng)枝的利用和控制，采取適當疏枝、回縮和拉枝、放枝相結合。

4.棗園四周營造防護林，可調(diào)節(jié)氣候，減少風沙、干熱風和鹽堿的危害，還可預防8～9月的大風將發(fā)紅棗果吹落，避免冬季嚴寒凍死幼棗苗。

5.秋季落葉后刷白樹干預防幼樹凍害。刷白液配方為：石灰2.5公斤，硫磺粉750克，鹽1.2公斤，清油100克，面粉50克，水18公斤。

6.冬灌前覆蓋80～100平方厘米地膜，提高冬季地溫，可以增強幼樹的抗害力及防治根系受凍害。