發(fā)燒是兒童的常見(jiàn)癥狀之一，許多疾病都可引起發(fā)燒，它是患病時(shí)的一種防御性反應(yīng)。孩子發(fā)燒時(shí)的飲食護(hù)理十分重要。

半歲以內(nèi)的嬰兒發(fā)燒時(shí)，如果原來(lái)采用母乳喂養(yǎng)，應(yīng)該繼續(xù)。母乳易于消化，能保證營(yíng)養(yǎng)需求，而且其中含水量達(dá)87%，可以補(bǔ)充水分。若是人工喂養(yǎng)的嬰兒，可喂稀釋的脫脂奶，即2份或3份奶加1份水（2∶1或3∶1），攝入量可與平時(shí)相等。此時(shí)，雖然嬰兒實(shí)際吃下去的奶量有所減少，但補(bǔ)充了水分，更利于消化、吸收。發(fā)燒時(shí)以飲白開(kāi)為好，也可以適當(dāng)對(duì)些鮮水果汁，以補(bǔ)充人體需要的維生素C。飲水量以保持正常尿量及口唇滋潤(rùn)為度，不必過(guò)多。

稍大些的孩子發(fā)燒時(shí)的飲食以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。常用的流質(zhì)有牛奶、米湯、綠豆湯、少油的葷湯及各種鮮果汁等。夏季喝些綠豆湯（加少量糖），既清涼解暑又有利于補(bǔ)充水分。發(fā)燒伴有腹瀉、嘔吐但癥狀較輕者，可以讓其少量多次服用自制口服糖鹽水。配制比例為500毫升水或米湯中加一平匙糖和半啤酒瓶蓋食鹽。1歲左右的小兒，4小時(shí)內(nèi)可服500毫升。同時(shí)還可適當(dāng)進(jìn)食一些補(bǔ)充電解質(zhì)的食物，比如柑橘、香蕉等含鉀、鈉較多的水果，含鈣豐富的奶類(lèi)與豆?jié){，含鎂較多的米湯或面食。癥狀較重者，應(yīng)暫時(shí)禁食，以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，同時(shí)請(qǐng)醫(yī)生診治。

孩子體溫下降、食欲好轉(zhuǎn)后，可改半流質(zhì)飲食，如藕粉、代乳粉、粥、雞蛋羹、面片湯等。以清淡、易消化為原則，少量多餐。不必盲目忌口，以防營(yíng)養(yǎng)不良，抵抗力下降。伴有咳嗽、多痰的小兒，由于不會(huì)咳痰，往往咽到胃里，劇烈咳嗽還會(huì)引起胃部不適，若進(jìn)食過(guò)多，容易出現(xiàn)嘔吐。因此，家長(zhǎng)要特別注意，不宜讓孩子過(guò)量進(jìn)食，不宜吃海鮮或過(guò)咸、過(guò)油膩的菜肴，以防引起過(guò)敏或刺激呼吸道，加重癥狀。

以下幾款飲食對(duì)孩子發(fā)燒有輔助食療的功效，可根據(jù)具體情況靈活選用：①蔗漿粥：將青色新鮮的甘蔗洗凈后榨汁100毫升，粳米100克，加水煮成粥，每天分2～3次食用。②西瓜汁：新鮮的西瓜，去子取瓤，榨汁，代茶頻服。如發(fā)燒時(shí)不伴有其他癥狀，可以吃少量冰西瓜汁之類(lèi)的冷飲，幫助降溫、利尿。③麥冬粥：麥冬30克，煎湯取汁。用粳米100克，煮半熟時(shí)加入麥冬汁及冰糖適量，同煮成藥粥，早晚服食。（重慶 周治）