劉小兵

目前，從信息化技術(shù)應(yīng)用的程度上看，中國零售企業(yè)普遍在操作層面采用的信息化技術(shù)比較多，比如收銀、收貨、庫房管理等環(huán)節(jié)，而在管理層的應(yīng)用情況，一般主要是在銷售統(tǒng)計(jì)分析方面采用一些IT技術(shù)，而在決策層的應(yīng)用是最少的，一般會應(yīng)用在采購和資金利用的環(huán)節(jié)。

最為突出的問題是，雖然企業(yè)開始信息化了，但信息孤島的現(xiàn)象依然存在，企業(yè)把相關(guān)數(shù)據(jù)封閉在自己的企業(yè)內(nèi)部，而其上下游的伙伴對此一無所知。相關(guān)數(shù)據(jù)沒有做到與上下游廠商的實(shí)時(shí)交換，不能實(shí)現(xiàn)和上下游廠商的共享，久而久之只能形成“越不交流，信息越不暢通；越不暢通，越做不到信息共享”的惡性循環(huán)。

龍頭企業(yè)

主導(dǎo)信息共享

我認(rèn)為通過信息共享鍛煉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)俏磥砹闶蹣I(yè)的一種發(fā)展趨勢，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享及數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)化對未來零售業(yè)來說是勢在必行。因?yàn)槊恳粋€(gè)零售企業(yè)都是產(chǎn)業(yè)鏈上重要的一環(huán)；但僅有一個(gè)環(huán)是形不成一條鏈的，只有環(huán)環(huán)相扣，才能使整個(gè)鏈條順暢，而且每一條良性的供應(yīng)鏈中一定要有一個(gè)龍頭企業(yè)，如果這個(gè)龍頭企業(yè)可以把相關(guān)數(shù)據(jù)信息與鏈條上的其他企業(yè)共享，并實(shí)現(xiàn)變化數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)交換，就能夠促進(jìn)整個(gè)供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度，及時(shí)調(diào)整運(yùn)行計(jì)劃，這不僅對參與者有利，最終還會讓消費(fèi)者受益?？梢赃@樣說，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交換帶來的不僅是雙贏，而是多贏的結(jié)果。

現(xiàn)在我們假設(shè)，原來一個(gè)杯子生產(chǎn)出來以后，由第一批發(fā)商賣給第二批發(fā)商，再由第二批發(fā)商賣給地方上的批發(fā)商，地方上的批發(fā)商最后再賣給百貨公司，中間的物流加價(jià)、分銷商加價(jià)，最終賣給消費(fèi)者的價(jià)格起碼要比出廠價(jià)高出兩倍，零售商才能夠賺到錢。不僅成本提高，而且從生產(chǎn)到銷售時(shí)間耗費(fèi)也是巨大的。如果由一個(gè)強(qiáng)勢的零售商去經(jīng)營這個(gè)商品，可以把中間的過程都打掉，實(shí)現(xiàn)商品從工廠直接到商場，取消了中間的各種環(huán)節(jié)可以直接從廠家訂貨。首先，以批量優(yōu)勢降低采購成本；其次，由于節(jié)省了大部分的中間銷售環(huán)節(jié)和物流的成本，零售商獲得了較大的利潤空間的同時(shí)，消費(fèi)者也得到了實(shí)惠。這一切都需要這樣一個(gè)強(qiáng)勢企業(yè)憑借自己的主體地位和強(qiáng)大的資本實(shí)力，利用信息化技術(shù)整合產(chǎn)業(yè)鏈。

上下游企業(yè)要共享

有意義的數(shù)據(jù)

利用信息技術(shù)可以有效地實(shí)現(xiàn)信息的傳遞與共享，關(guān)鍵是如何做到信息共享，應(yīng)該怎么共享及共享哪些信息。在激烈的市場競爭中會產(chǎn)生大量的信息，要把所有這些信息傳遞給自己的合作伙伴，是沒必要也是不現(xiàn)實(shí)的。把對自己和上下游合作伙伴都有意義的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行共享，并實(shí)現(xiàn)變化數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)交換，將其商品銷售信息與上游的供貨商共享，讓合作伙伴依據(jù)實(shí)際銷售數(shù)字及未來需求預(yù)期，做到合理配貨、補(bǔ)貨，可以降低庫存，加快整個(gè)供應(yīng)鏈反應(yīng)速度。當(dāng)然，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化有待通過相關(guān)條例來規(guī)范，比如：誰和誰之間可以共享，哪些數(shù)據(jù)必須共享，怎么共享等，所以國內(nèi)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化有待進(jìn)一步完善。

以雙匯為例，它是以肉類加工為主，跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨國經(jīng)營的特大型食品集團(tuán)，創(chuàng)造了新型肉類經(jīng)營業(yè)態(tài)，改變了我國幾千年來沿街串巷、設(shè)攤賣肉的做法，為解決放心肉問題提供了依據(jù)。

2001年之前，整個(gè)雙匯集團(tuán)雖已達(dá)到了集團(tuán)內(nèi)各企業(yè)內(nèi)部之間的信息共享，但是在各個(gè)企業(yè)之間，尤其是上游的供貨商、生產(chǎn)廠商、倉儲、運(yùn)輸，下游的專賣店和銷售分公司之間卻還沒有實(shí)現(xiàn)信息實(shí)時(shí)交換，信息傳遞仍然依靠電話、E—mail和傳真,然后再人工整理。

實(shí)施供應(yīng)鏈管理之后的雙匯在隨便一家雙匯連鎖店里，系統(tǒng)會自動(dòng)、實(shí)時(shí)采集POS機(jī)收據(jù)，自動(dòng)生成配貨單、報(bào)表等；而集團(tuán)總部則可以及時(shí)了解到各店的實(shí)時(shí)庫存，并根據(jù)庫存由系統(tǒng)自動(dòng)生成訂單，從而制定出符合市場需求的生產(chǎn)計(jì)劃，并可以通過大宗采購、統(tǒng)一配送來降低采購和流通成本。例如：雙匯每天收多少豬，幾點(diǎn)幾分在什么地方收購的，每頭豬的標(biāo)號，一級品多少頭，二級品、三級品甚至傷殘豬、病豬多少及每天殺多少頭豬，只要在任何一個(gè)可以上網(wǎng)的地方登陸到相關(guān)系統(tǒng)都一目了然；從豬源質(zhì)量檢測、屠宰加工到定單生成、配送、發(fā)貨及入庫、銷售情況都會在系統(tǒng)中體現(xiàn)。以此為據(jù)可以保證肉的新鮮，真正做到讓老百姓吃上放心肉。這種信息傳遞和自動(dòng)匹配的過程也正好形成了一個(gè)以客戶為中心，決策迅速透明的扁平化管理模式，如果不是借助這樣一條信息化通道，在這樣大的跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨地域的企業(yè)集團(tuán)中，實(shí)現(xiàn)這種扁平化的管理模式簡直是完全不可能的。這就是集團(tuán)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)與商業(yè)連鎖管理系統(tǒng)、連鎖店P(guān)OS/MIS系統(tǒng)、集團(tuán)財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)等結(jié)合的綜合效果。