趙華瓊　王樹財(cái)　沈　力

編者按：

遠(yuǎn)謀自有深韜略，搶救珍稀重舉措。本刊推出幾位企業(yè)家的撰文：縱談“頻?！眲?dòng)物的生態(tài)、價(jià)值與未來；挽救“湖羊”這個(gè)世界珍稀動(dòng)物的戰(zhàn)略構(gòu)想、戰(zhàn)術(shù)舉措；呼吁全社會(huì)關(guān)心關(guān)注、予以支持。全文層次分明，深入淺出，可操作性強(qiáng)，很值得一讀。

“湖羊”，世界珍稀物種。羔羊，被毛潔白無瑕、絲樣光澤、豐厚敦實(shí)，卷曲形似波浪，撲而不散極為美觀，國(guó)際上譽(yù)稱“軟寶石”。

湖羊稀有尤佳，是世界上唯一獨(dú)產(chǎn)白色羔皮羊品種；適應(yīng)全球南北多氣候變化環(huán)境；在不同條件下舍飼、放牧或牧飼相伴，能力之強(qiáng)世界罕見。常年發(fā)情、配種、產(chǎn)羔，每胎2~5羔，屬地球稀有高產(chǎn)品種。

近年來，全國(guó)各地來浙江引種，廣大產(chǎn)區(qū)、各原種場(chǎng)、種羊場(chǎng)等絕大多數(shù)為雜交湖羊，純種已寥寥無幾，問題非常嚴(yán)重，湖羊純種資源即將喪失殆盡……

湖羊品種來源分布與產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系

湖羊分布于浙江、江蘇、上海、相毗鄰的太湖流域。浙江的杭州、嘉興、湖州是湖羊的主產(chǎn)區(qū)，飼養(yǎng)量約居3/4以上，原浙江的湖羊，個(gè)大品種純正，向來是生產(chǎn)小湖羊皮、肉羊、種羊的主要基地。

湖羊本不是這一地區(qū)固有畜種，它的來源過去多數(shù)認(rèn)為是蒙古羊的一個(gè)分支，是沿著絲綢之路，由少數(shù)民族帶來與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同飼養(yǎng)并獲得成功。宋談志舊編中就有明確的記載，當(dāng)時(shí)的“胡羊”即是現(xiàn)今的湖羊，浙江飼養(yǎng)湖羊至少已有800余年的歷史。湖羊來杭、嘉、湖以后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民根據(jù)江南生態(tài)環(huán)境創(chuàng)造出圈養(yǎng)舍飼的飼養(yǎng)方式，并把湖羊培育成一個(gè)優(yōu)良的地方品種。

湖羊能以蠶沙（蠶糞）和蠶食后葉梗、枯葉為食，養(yǎng)蠶過程中的廢物都成了羊的好飼料，羊糞是優(yōu)質(zhì)肥料。養(yǎng)羊無需牧地（杭、嘉、湖無牧地），一頭羊只需1平方羊舍即可，一戶農(nóng)家的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，加喂點(diǎn)青草之類，即可養(yǎng)羊5~7頭，無需多大成本和人工，家家都能養(yǎng)，戶戶養(yǎng)得起。湖羊在過去以生產(chǎn)袍羔皮為主，1923年一次偶然的機(jī)會(huì)，在出口袍羔皮中將剛出生的小湖羊皮夾帶其中，被歐美商家驚喜發(fā)現(xiàn)，從此改為小湖羊皮出口，每年出口數(shù)量約在50~100余萬張。

湖羊雜交及其產(chǎn)生的后果

湖羊的雜交始于1947年，用考力代羊在浙江海寧、崇德、桐鄉(xiāng)、海鹽等四縣共雜交湖羊1800頭。但大規(guī)模雜交是解放后1953年開始的，當(dāng)時(shí)浙江農(nóng)科所在杭州筧橋弄口用新疆細(xì)毛羊、高加索和考力代與湖羊雜交，1~2代雜種羊毛產(chǎn)量比湖羊高2~3倍，養(yǎng)羊效益明顯提高，農(nóng)民積極性很高，因此杭州、嘉興地區(qū)各縣都開展湖羊雜交，沒有純種公羊，農(nóng)民就利用雜種公羊配種，這種無計(jì)劃亂配的結(jié)果，純種湖羊越來越少，而雜交羊迅速增長(zhǎng)，雜交羊的后代出現(xiàn)嚴(yán)重退化，個(gè)體變小，產(chǎn)毛量減少，羊毛品質(zhì)差，雜交羊的繁殖力、產(chǎn)羔率以及對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力等等，遠(yuǎn)不如湖羊，雜交羊所生羔羊不具波浪狀花紋，毛過長(zhǎng)、密、細(xì)、絨，失去羔皮用途，雜交羊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值反而不如湖羊。

據(jù)1964年海寧縣調(diào)查統(tǒng)計(jì)，雜交羊已占40%以上，與海寧縣交界東面的海鹽縣，西面的余杭縣、北面的桐鄉(xiāng)縣，在大批引進(jìn)公羊的同時(shí)，還在杭州小和山等地建立考力代種羊場(chǎng)，為湖羊雜交提供公羊，農(nóng)民也自發(fā)地組織起來向山東等地引進(jìn)公羊。

受余杭湖羊場(chǎng)委托，我們?cè)ゼ闻d地區(qū)選購(gòu)純種湖羊，所見所聞使人吃驚。在海鹽縣通元鎮(zhèn)藤經(jīng)村看到一塊巨大的彩色廣告牌上，寫著海鹽縣萬頭湖羊生產(chǎn)基地幾個(gè)大字。本以為這里可以選購(gòu)到純種湖羊，因?yàn)?5年前通元為余杭羊場(chǎng)建場(chǎng)時(shí)提供過優(yōu)質(zhì)種羊，杰出的2003號(hào)公羊就出在這里。目前藤經(jīng)村存欄羊有1萬余頭，可惜這里的羊都不能算純種湖羊，當(dāng)?shù)卮逯鵁o奈地說：不瞞你們，過去的土羊（指湖羊）現(xiàn)在已經(jīng)很難找到了。一個(gè)萬頭湖羊生產(chǎn)基地，竟找不到一頭純種湖羊！隨后幾天我們來到了桐鄉(xiāng)、海寧、湖州練市等5個(gè)湖羊場(chǎng)和石門等3個(gè)活羊交易市場(chǎng)，所到之處情況不容樂觀。

上世紀(jì)80年代后，逐漸停止毛用羊的雜交（最后一次引進(jìn)考力代是1988年秋）。然而有的地方又重新引進(jìn)山東小尾寒羊與湖羊雜交（寒湖雜交曾在80年代前就已開始）。海寧市斜橋鎮(zhèn)三聯(lián)村施紹其在1998年成立海寧市湖羊種羊場(chǎng)，目前存欄有1000余頭，海寧市農(nóng)業(yè)部門將11頭小尾寒羊給他與湖羊搞雜交，寒湖雜交羊向周邊出售，還遠(yuǎn)銷到了臨海市，過去湖州地區(qū)雜交搞得比較少，但目前已有相當(dāng)數(shù)量的寒湖等雜交的后代。

中央和地方對(duì)湖羊發(fā)展方向問題的指示

短短數(shù)年湖羊雜交所暴露出來的嚴(yán)重后果，已受到各方面的關(guān)注。1956年9月24日，農(nóng)業(yè)部《關(guān)于湖羊發(fā)展方向問題的報(bào)告》呈報(bào)國(guó)務(wù)院，報(bào)告中寫道“湖羊是我國(guó)珍貴的羔皮羊品種，改掉一個(gè)品種是容易的，育成一個(gè)品種是極不容易的，所以必須保留，并要進(jìn)一步提高。”同年11月2日，國(guó)務(wù)院“五·七辦”《關(guān)于湖羊發(fā)展方向問題的報(bào)告的批復(fù)》，批復(fù)中寫道“湖羊是稀有品種，又是出口物資，應(yīng)特別注意繁殖和發(fā)展”。

1971年9月，對(duì)外貿(mào)易部《部分出口商品情況簡(jiǎn)介》中寫道：“小湖羊皮是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品，也是我國(guó)獨(dú)特產(chǎn)品。1972年3月29日，浙江省批轉(zhuǎn)農(nóng)、商兩局《關(guān)于積極發(fā)展湖羊生產(chǎn)的報(bào)告》的通知，其中寫道：“杭嘉湖地區(qū)應(yīng)該注意恢復(fù)和發(fā)展湖羊生產(chǎn)?！?/p>

但是，1985年以后，湖羊失寵，少有人像以往那樣去關(guān)心它。只有雜交仍在進(jìn)行，湖羊品種資源遭受嚴(yán)重破壞。

要保留一個(gè)品種，只有中央的重視沒有地方職能部門真抓實(shí)干是不行的。湖羊給人們的教訓(xùn)太深刻了，應(yīng)該從湖羊保種上吸取教訓(xùn)，使浙江良種畜禽的保種不重蹈覆轍。

浙江余杭湖羊場(chǎng)的興衰

余杭湖羊場(chǎng)的建成，是湖羊保種邁出實(shí)質(zhì)性的第一步。經(jīng)過5~6年的選育工作，甲級(jí)羔皮達(dá)到25%以上（羊場(chǎng)自鑒和商業(yè)部門復(fù)鑒基本一致），比產(chǎn)區(qū)提高了20多個(gè)百分點(diǎn)，在飼料供應(yīng)較好的年份，產(chǎn)羔率達(dá)220%以上，高產(chǎn)群產(chǎn)羔率達(dá)到300%以上，余杭湖羊場(chǎng)的種羊已恢復(fù)到歷史上最好水平，并完成多項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)課題。部省市領(lǐng)導(dǎo)和全國(guó)著名專家多次來羊場(chǎng)指導(dǎo)工作，對(duì)羊場(chǎng)取得的成績(jī)給予肯定，全國(guó)20多家媒體對(duì)余杭湖羊場(chǎng)作了指導(dǎo)，羊場(chǎng)有很高的知名度。但1987年以后，羊場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)更替，技術(shù)員調(diào)離，羊場(chǎng)管理不善等種種原因，羊場(chǎng)由原來盈余轉(zhuǎn)為年年虧損，種群縮小到250~300頭，到上世紀(jì)90年代末期，純種湖羊只剩下40~50頭，由于長(zhǎng)期沒有大專畢業(yè)的技術(shù)員來主持選育工作，初生鑒定技術(shù)不易掌握，不能保證種羊質(zhì)量和系譜的可靠性。搞了20多年的選育，基本上前功盡棄。

羊場(chǎng)易主后，選育工作從頭開始，新主人對(duì)原來舊羊舍進(jìn)行改造，又建了10多幢新羊舍，目前可養(yǎng)羊1500頭，比原來擴(kuò)大了3倍。羊場(chǎng)經(jīng)過整治，面貌煥然一新。目前羊場(chǎng)主要困難是，重新選購(gòu)種羊缺少經(jīng)費(fèi)。羊場(chǎng)重新組建選育保種群，純種湖羊難以尋覓，工作十分艱巨，難度要比1979年建場(chǎng)時(shí)大得多，與此同時(shí)還缺少中專以上技術(shù)員1~2名。這是一項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，不能急功近利，恢復(fù)和提高純種湖羊種群，為湖羊保種作出貢獻(xiàn)，將必有厚報(bào)。

湖羊保種工作存在問題與對(duì)策

幾十年來，政府批示也下了；保種場(chǎng)也建了；保種經(jīng)費(fèi)也年年如數(shù)給了浙江，據(jù)我們所知從1980~1986年政府給余杭湖羊場(chǎng)保種經(jīng)費(fèi)每年4萬元，每年存欄種羊保持在500頭左右，羊場(chǎng)收支相抵以后每年尚有1.5~2萬元的盈余。如果羊場(chǎng)管理得當(dāng)，保種是可以堅(jiān)持下去的，絕不至于走到倒閉的地步。這主要是地方職能部門對(duì)種羊疏于管理，致使純種湖羊流失，雜種羊用以充數(shù)，把有限的保種經(jīng)費(fèi)用來飼養(yǎng)毫無意義的雜種羊，增加了羊場(chǎng)保種工作的難度。

湖羊保種所出現(xiàn)的問題，不屬偶然，為了把我國(guó)優(yōu)良家畜禽遺傳資源保存下來，建議全國(guó)人大制訂《中國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)法》或者稱《中國(guó)動(dòng)物遺傳資源保護(hù)法》，使保種工作做到有法可依。

基于純種湖羊已十分稀少，保種場(chǎng)對(duì)種羊的要求又是十分嚴(yán)格而苛刻，不能在混有外血的羊中來進(jìn)行保種。首先深入產(chǎn)區(qū)搞社會(huì)調(diào)查；其二通過專家和有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老羊農(nóng)、老羊販子，進(jìn)行細(xì)致的外貌鑒定；其三對(duì)出生的每一頭羔羊，進(jìn)行嚴(yán)格的初生鑒定。第一階段開始同時(shí)進(jìn)入種公羊的后裔測(cè)定工作，第二階段篩選優(yōu)秀個(gè)體加以充分利用（湖羊可適當(dāng)近親交配）。第三階段篩選皮肉兼用品種，著重選擇具有肉用體形。湖羊的羔皮質(zhì)量、產(chǎn)羔率和肉用性能是選育的主攻方向，一個(gè)具有穩(wěn)固的遺傳特性和具有數(shù)項(xiàng)優(yōu)良性狀的品種不能輕易去改變它。羔皮是服飾商品，一旦在國(guó)際上流行起來，浙江能隨時(shí)組織生產(chǎn)，恢復(fù)白色羔皮生產(chǎn)國(guó)的地位。

我們建議：重新建立浙江省湖羊育種委員會(huì)。嚴(yán)格控制產(chǎn)區(qū)種羊的進(jìn)出。在產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁止現(xiàn)有外來品種配種，防止雜交再擴(kuò)大，并限期淘汰。職能部門嚴(yán)控種羊生產(chǎn)許可證的發(fā)放，防止羊場(chǎng)以雜種羊假冒純種羊出售，純種羊與雜交羊的價(jià)格應(yīng)拉開3~4倍，鼓勵(lì)養(yǎng)純種羊，保護(hù)保種場(chǎng)的投資效益。進(jìn)出種羊必須經(jīng)過職能部門審查登記，嚴(yán)禁自由交易。加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)的領(lǐng)導(dǎo)，提高素質(zhì)，依法辦理，嚴(yán)把進(jìn)出口關(guān)。

經(jīng)過我們4年的不懈努力，現(xiàn)在浙江德清的羊場(chǎng)已有1萬多平方米的羊舍，湖羊存欄數(shù)已達(dá)到5000頭，但是純種湖羊的數(shù)量還不足500頭，我們每年都在杭、嘉、湖一帶行駛5萬多公里，為尋找純種湖羊的資源而奔波，我們堅(jiān)信，只要持之以恒，不久的將來湖羊這個(gè)品種還會(huì)“枝繁葉茂”。