青花瓷器，是使用鈷料進(jìn)行釉下彩繪的瓷器品類。福建德化青花瓷窯址，目前尚未進(jìn)行正式的科學(xué)發(fā)掘，但歷年考古調(diào)查所獲標(biāo)本甚巨，傳世作品也時常可見。德化窯釉下青花瓷在明代就已經(jīng)使用，到了清代已經(jīng)成熟并趨于精美。

德化青瓷大量生產(chǎn)并成為對外貿(mào)易中一項重要的商品。德化幾乎所有清代窯址都生產(chǎn)青花瓷，生產(chǎn)規(guī)模之大，產(chǎn)量之多，達(dá)到了空前的程度。

德化窯的青花瓷花式豐富，取材很廣，概括起來有以下幾個類型：

一、歷史故事、人物仕女：這里包括有神話傳說、游仙圖、高士圖、福祿壽三星圖、嬰戲圖等和一些描寫生產(chǎn)活動和社會風(fēng)俗的作品，如耕牧、漁獵、攻讀之類，有不少窯址生產(chǎn)盤碟上有“志在書中”、“晨興半柱香”題字的人物畫，抒發(fā)了當(dāng)時人們向往仕進(jìn)、追求功名的思想感情，應(yīng)為同一時期的產(chǎn)物。有的青花瓷畫面樓閣行船紋飾，旁邊附上王勃的“畫棟朝飛南浦云，珠簾暮卷西山雨”詩句，情景交融，渾然一體。

二、自然景物：多為小品山水，簡潔深秀，充溢著一種清微幽冷、深居逸致的氣氛，也表現(xiàn)了自然環(huán)境的秀麗風(fēng)光。有的從日常生活中剪裁出來的小景，配上一句簡短但意味深長的抒情語句，頗有濃厚的生活氣息。

三、動物圖案：較常見的有云龍、云鳳、麒麟、雄獅、梅雀、蟲魚、松鶴、蜂蝶之類；云龍、雄獅、麒麟大氣磅礴、氣魄雄渾；梅雀、蟲魚自由豪放，生氣蓬勃，有一種蓬榮滋長的氣息。

四、植物圖案：德化窯較常用的有梅、松、竹，還有葡萄、佛手、牡丹、牽牛花、葵花、芭蕾、楊柳和瓜果等。

五、其他裝飾圖案：邊飾圖案有蕉葉紋的仰葉、垂葉，蓬瓣紋的仰蓮、覆蓮，還有卷線紋、雷紋等等，還使用了各種以吉語文字為主題的文字圖案，如雙“喜”字和“壽”字古篆文，以及一些和宗教有關(guān)的梵字或八卦。有的還采取八吉祥的符號作為紋飾。

青花圖案的配置方法也多種多樣，有纏枝花、折枝花果、團(tuán)花、散花等各種花式布局，纏枝有時作為邊飾圖案，有時作為填充圖案，有時又轉(zhuǎn)變?yōu)樯⒒ㄊ降膱D案，縱橫往復(fù)，婉轉(zhuǎn)流轉(zhuǎn)，飄揚(yáng)流轉(zhuǎn)，構(gòu)圖優(yōu)美，在圖案的裝飾上以白底勾青花的數(shù)量最多，也有少數(shù)是青底白花的。

德化窯青花瓷器的款式，多半寫在器物的底部，最常見的是兩個字的商號款。這些商號款，基本上都有生產(chǎn)發(fā)展、生意興隆、財源廣進(jìn)、產(chǎn)品精美的含意。也有以畫代字的款(如畫小兔、秋葉、雙魚、火焰)和其他畫款，這種不寫字的款，從全國來說，多半是明代中期以后的瓷器上才有的，到了晚明時期盛行起來，這種畫代字的款，在德化窯還是普遍被運(yùn)用的，晚明時全國出現(xiàn)的印章款，在德化窯中應(yīng)用也很廣，此外還有寫年號款的，如“成化年制”、“康熙二十五年知德化縣事鄞縣范正輅選制”等等。

德化窯青花瓷都以生動優(yōu)美的姿態(tài)躍然于瓷面，這是與其構(gòu)圖布局和筆墨意境等各方面的有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、完美的整體分不開的。

在構(gòu)圖的裝飾上注重青花紋樣與白地之間的青白對比。德化窯產(chǎn)品質(zhì)地潔白，以白見長。瓷工們在設(shè)計時注意使這一質(zhì)地的特點得到充分的表露，因而以白底青花的數(shù)量居多，同時，青花大都質(zhì)樸洗煉，保留較大的白地空間，顯示白瓷的魅力?；y與白地均衡地彼此穿插，青白虛實配置疏密有致。在少數(shù)青地白花的裝飾上，則注意花的紋飾輪廓形象的刻劃，達(dá)到清晰、明朗而不繁雜。通過大小疏密的塊面，使青白配置和對比上具有節(jié)奏的韻律美，青白相間，輝映成趣。

在構(gòu)圖的內(nèi)容上注意根據(jù)器物的用途，選擇不同的裝飾題材和裝飾部位。盛放食品的盤、碗、碟、盞等多選取魚水、蔬菜、瓜果、龍風(fēng)和恰宜的紋飾圖案。瓶、罐等器物，則較多選用山水、人物或花鳥之類的題材。在酒壺的取材上，畫上一人蹲在樹蔭底下，旁邊置一酒缸，使人一看就有酒意三分，耐人尋味。香爐多為宗教的產(chǎn)物，裝飾則有八卦、八寶、金剛寶杵等紋樣。

德化窯民間青花，善于以小見大，以少勝多，寥寥數(shù)筆，出神入化，把形神、情景、意趣這三個藝術(shù)的基本要素融為一體，表現(xiàn)了民間青花重生活、重情趣、簡煉樸實、處理大膽的作風(fēng)。

德化窯青花瓷普遍采用陶車快輪制作成型。器物造型規(guī)整，作風(fēng)比較穩(wěn)重敦厚，形體線條柔和，并出現(xiàn)挺拔峻峭的器形。底足較規(guī)整，足根平切或滾圓。德化青花鈷料多取江浙料，也有地產(chǎn)金門料，或混合料。發(fā)色基本有兩類：一類比較鮮艷，色彩濃重，或泛紫或聚集有黑色斑點，此類釉色比較深沉穩(wěn)定；另一類比較淡雅，淺藍(lán)或藍(lán)中泛灰，色稍濃處或帶有黑色斑點，兩種呈色皆出現(xiàn)有暈散的情形。(責(zé)編：耕生)