電飯鍋是家用電器中的耗電大戶，若使用、保養(yǎng)不當，就會使耗電量增大，現(xiàn)介紹幾個電飯鍋節(jié)電的小竅門。

１．做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡１５分鐘左右，然后再下鍋，這樣就會大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯?zhí)貏e香。

２．充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯沸騰時，可關(guān)閉電源開關(guān)８～１０分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關(guān)閉電源開關(guān)，利用電熱盤的余熱保溫１０分鐘左右。

３．電飯鍋切勿當電水壺用。用相同功率的電飯鍋和電水壺燒開同等量的開水，用電水壺只需十幾分鐘，而電飯鍋則需２０分鐘左右。

４．避開用電高峰時使用。同樣功率的電飯鍋，當電壓低于額定值１０％時，則需延長用電時間１２％左右。因此，用電高峰時最好不用或者少用。

５．保持內(nèi)鍋、外鍋清潔。電飯鍋使用過久而不清潔的話，會使鍋底部與外表面積聚一層氧化物，應把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬光澤為止。

６．內(nèi)鍋底與電熱盤、內(nèi)鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內(nèi)鍋變形，即內(nèi)凹或外凸，都會影響內(nèi)鍋底的良好接觸，應及時矯正才好。(遼寧張豐春)

畜禽哪些部位不能吃

畜“三腺”：豬、牛、羊等動物體上腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”，人若誤食則可能出現(xiàn)頭昏頭痛、興奮狂躁、脈快心悸、抽搐乏力、食欲低下、惡心嘔吐、發(fā)熱多汗等中毒癥狀。

羊“懸筋”：又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種病毒組織，誤食后會感染病毒而生病。

禽腔上囊：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，是淋巴腺集中的地方，它可吞食病菌、病毒甚至致癌物質(zhì)，卻不能分解，所以是個藏污納垢的“倉庫”。人若吃了這塊“肉”，則易生病。

魚“黑衣”：魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃烈的部位，含有大量的組胺、類脂質(zhì)及溶菌酶。人誤食后，會抑制食欲，還會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

蝦“直腸”：蝦的消化系統(tǒng)從頭部一直延伸至尾部，貫穿全身，內(nèi)含細菌和消化殘渣污物。食蝦時，應剖開頭部，擠出其中殘留物，拉掉“直腸”。(江蘇劉林)