法國研究出養(yǎng)魚新飼料

在法國，大部分養(yǎng)殖魚都在天然環(huán)境飼養(yǎng)，用面粉和魚油制成飼料喂飼。

為避免海洋資源匱乏，法國波爾多地區(qū)國家農(nóng)藝研究所研究人員經(jīng)過十多年的研究，為養(yǎng)殖魚成功地配置了由豆芽、油菜、谷物構(gòu)成的植物新飼料。

研究表明，既要滿足魚對高蛋白和高熱量食物特別是氨基酸的需求，又不能對生物體帶來副作用，除魚用面粉外，最適合魚類的就是豆芽中的氨基酸與甲醇氨基酸合用。法國豆芽產(chǎn)量很少，為研制由多種原材料(小麥、豆芽、油菜、高蛋白豌豆和羽扇豆)混制的飼料，研究人員考慮使用其他法國常見的植物蛋白作原料，對多種魚類進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)都取得了令人振奮的結(jié)果。

位于法國西南部的一家公司專門研究養(yǎng)殖魚所用飼料，他們已經(jīng)在配置飼料中摻入５％～３０％的植物蛋白。

魚肉的營養(yǎng)質(zhì)量主要取決于它所含的脂肪。研究人員發(fā)現(xiàn)，要使魚肉富含ω－３型的脂肪酸，可以在魚的生長期間使用亞麻油、橄欖油或菜油，在最后階段使用魚油，這樣可以使魚的ω－３型脂肪酸平衡到天然水平。

以鱒魚來說，飼養(yǎng)期平均為１２個月，在生長的頭６個月只喂植物油，后６個月使用魚油，這樣養(yǎng)出來的鱒魚肉中就含有足夠的ω－３型脂肪酸。(青海蔣芳林)

懷孕母牛喂脂肪 牛犢抗寒能力強(qiáng)

在寒冷的冬季，有相當(dāng)數(shù)量的新生牛犢因受凍而死。美國畜牧科研人員通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果在母牛懷孕的最后６個星期之內(nèi)，在其飼料中添加額外的脂肪，就有助于增強(qiáng)其產(chǎn)下的牛犢的抗寒能力。

研究人員將１００頭懷孕母牛分成兩組，一組在產(chǎn)犢前５３天開始在飼料中添加含高濃度亞油酸的紅花，另一組則飼喂標(biāo)準(zhǔn)飼料。將它們產(chǎn)下的牛犢先在室溫下生活５個小時，然后放在低溫狀態(tài)下生活兩個半小時。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼喂添加了脂肪的飼料的母牛所產(chǎn)的牛犢要比另一組母牛所產(chǎn)的牛犢維持較好的體溫狀態(tài)。研究人員認(rèn)為，這是因?yàn)閼言心概Ｌ砦怪竞?，其所產(chǎn)牛犢的腎臟等器官表面含有較多的脂肪類物質(zhì)，使牛犢在出生后就能產(chǎn)生較高體溫，抵御寒冷。(李福秀譯)