法國研究出養(yǎng)魚新飼料
在法國,大部分養(yǎng)殖魚都在天然環(huán)境飼養(yǎng),用面粉和魚油制成飼料喂飼。
為避免海洋資源匱乏,法國波爾多地區(qū)國家農(nóng)藝研究所研究人員經(jīng)過十多年的研究,為養(yǎng)殖魚成功地配置了由豆芽、油菜、谷物構(gòu)成的植物新飼料。
研究表明,既要滿足魚對高蛋白和高熱量食物特別是氨基酸的需求,又不能對生物體帶來副作用,除魚用面粉外,最適合魚類的就是豆芽中的氨基酸與甲醇氨基酸合用。法國豆芽產(chǎn)量很少,為研制由多種原材料(小麥、豆芽、油菜、高蛋白豌豆和羽扇豆)混制的飼料,研究人員考慮使用其他法國常見的植物蛋白作原料,對多種魚類進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)都取得了令人振奮的結(jié)果。
位于法國西南部的一家公司專門研究養(yǎng)殖魚所用飼料,他們已經(jīng)在配置飼料中摻入5%~30%的植物蛋白。
魚肉的營養(yǎng)質(zhì)量主要取決于它所含的脂肪。研究人員發(fā)現(xiàn),要使魚肉富含ω-3型的脂肪酸,可以在魚的生長期間使用亞麻油、橄欖油或菜油,在最后階段使用魚油,這樣可以使魚的ω-3型脂肪酸平衡到天然水平。
以鱒魚來說,飼養(yǎng)期平均為12個月,在生長的頭6個月只喂植物油,后6個月使用魚油,這樣養(yǎng)出來的鱒魚肉中就含有足夠的ω-3型脂肪酸。(青海蔣芳林)
懷孕母牛喂脂肪 牛犢抗寒能力強(qiáng)
在寒冷的冬季,有相當(dāng)數(shù)量的新生牛犢因受凍而死。美國畜牧科研人員通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),如果在母牛懷孕的最后6個星期之內(nèi),在其飼料中添加額外的脂肪,就有助于增強(qiáng)其產(chǎn)下的牛犢的抗寒能力。
研究人員將100頭懷孕母牛分成兩組,一組在產(chǎn)犢前53天開始在飼料中添加含高濃度亞油酸的紅花,另一組則飼喂標(biāo)準(zhǔn)飼料。將它們產(chǎn)下的牛犢先在室溫下生活5個小時,然后放在低溫狀態(tài)下生活兩個半小時。結(jié)果發(fā)現(xiàn),飼喂添加了脂肪的飼料的母牛所產(chǎn)的牛犢要比另一組母牛所產(chǎn)的牛犢維持較好的體溫狀態(tài)。研究人員認(rèn)為,這是因?yàn)閼言心概L砦怪竞?,其所產(chǎn)牛犢的腎臟等器官表面含有較多的脂肪類物質(zhì),使牛犢在出生后就能產(chǎn)生較高體溫,抵御寒冷。(李福秀譯)