魚腥草是多年生草本植物,因其特殊的魚腥氣味而得名。魚腥草既是一種用途廣泛的中草藥,又是深受人們歡迎的特色菜肴。近年由于人們食用魚腥草數(shù)量的增加,野生資源已供不應(yīng)求,從而為人工栽培提供了廣闊的市場。由于魚腥草對光溫的要求不太嚴(yán)格,較耐陰,比較適宜在柑橘園中套種,這樣,一來可以改善柑橘園地面小環(huán)境,二來可以收獲較大量魚腥草?,F(xiàn)將柑橘園套種魚腥草的成功經(jīng)驗介紹如下:
1.柑橘園的選擇及施肥、播種
以選擇土層深厚、有機質(zhì)豐富的壤土或沙壤土橘園栽種較好。由于橘園耕地不便機械操作,一般采用人工耕整,為了省工省力,常采用挖溝施肥再播種的方法。具體做法是:順著橘園走道方向挖溝,要注意將溝挖得稍寬,不小于25厘米寬、5 ~ 10厘米深即可,然后在盡量靠近溝的一側(cè)施肥,另一側(cè)擺種。兩溝的距離要求在30厘米左右,同時,要求留足橘園的工作走道,以便于橘園中后期的田間管理及收獲。本地人工栽種魚腥草都采用無性繁殖方法,于冬季莖節(jié)枯黃時選用無病蟲的老莖做種,將種莖剪成8 ~ 10厘米長的小段,將種播到播種溝內(nèi),然后覆土。注意覆土不能太深,將溝蓋平即可。播種溝內(nèi)先要施足底肥,本地農(nóng)民一般施腐熟糞肥拌尿素或施復(fù)合肥,效果都很理想。具體方法是:每667平方米(1畝)順溝施糞肥800 ~ 1000公斤,最后再在糞肥上灑施尿素或復(fù)合肥30 ~ 50公斤,然后用鋤頭稍拌即可播種。
2.橘園魚腥草的管理
冬季栽植的魚腥草一般在次年的4月上中旬開始出苗,為了促使魚腥草早出苗、出全苗,干旱年份在3月中旬灌水一次;當(dāng)田間魚腥草齊苗后應(yīng)注意除草,并在下雨天每667平方米追施尿素20 ~ 30公斤做提苗肥,也可用500 ~ 600公斤人糞尿潑施。封行后每隔10 ~ 15天給魚腥草噴一次0.1%磷酸二氫鉀+1%尿素,連噴2 ~ 3次,對豐產(chǎn)和提高品質(zhì)效果很好。魚腥草的收獲物主要是地下莖,為了增加地下莖的產(chǎn)量,在魚腥草生長過程中逐漸用沙子或橘園細(xì)土將其長出地面的莖葉下埋,采收時白莖數(shù)量就可大大增加,提高經(jīng)濟效益。同時橘園要加強對蠐螬等地下害蟲的防治,一般用90%敵百蟲800 ~ 1000倍液灌根毒殺。
3.采收
如果是利用嫩葉做蔬菜,一般在8月份前后采摘;如果是食用地下莖,一般在10月份之后根據(jù)市場需求分批或一次挖出出售。也可以放在田中越冬,等到來年開春出苗以前挖出銷售。橘園套種魚腥草,當(dāng)年種植當(dāng)年一般可收獲食用鮮莖500 ~ 1000公斤以上,可獲利1000元以上。(湖北省宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 宋發(fā)菊 黃代金 郵編:443004)