左　勇

提起蜂膠，前些年還鮮為人知，但隨著大量蜂制品進(jìn)入家庭，蜂膠已被譽(yù)為“紫色黃金”。很多人認(rèn)為是隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展才提取出蜂膠。其實(shí)不然，人類認(rèn)識、使用蜂膠的歷史是相當(dāng)久遠(yuǎn)的。早在2500年前，古希臘哲學(xué)家亞里士多德就在他的著作《動物志》中，記載了蜂膠對皮膚病、刀傷及感染的良好治療作用。20世紀(jì)60年代后，蜂膠的研究更成為醫(yī)療保健的熱點(diǎn)。

如今，蜂膠已在全世界廣泛運(yùn)用。我國也把蜂膠研究作為“九五”重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，還把蜂膠的作用收錄于《中華本草》之中。

蜂膠其實(shí)并不神秘。它是蜜蜂從植物幼芽及樹干上采集的樹脂，并混入其上顎腺分泌物和蜂蠟等加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。它主要由55％的樹脂樹香復(fù)合物、30％的蜂蠟、10％的芳香揮發(fā)油和5％的花粉混合組成。

通過化學(xué)分析，人們發(fā)現(xiàn)蜂膠的成分與蜜蜂所采集的植物種類有密切關(guān)系。它大約含有20大類、300多種天然成分。其中包含30多種人體必需的微量元素、20多種氨基酸、數(shù)十種芳香化合物、30多種黃酮類物質(zhì)，還有豐富的有機(jī)酸、萜烯類物質(zhì)、維生素、酶類、多糖等具有生物學(xué)和藥理學(xué)活性的天然成分。

《中華本草》中詳述了蜂膠的作用：抗病原微生物、鎮(zhèn)靜和局部麻醉、促進(jìn)組織修復(fù)、預(yù)防和治療心腦血管疾病、保肝、抗腫瘤、清除自由基、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。并且，蜂膠對治療胃及十二指腸潰瘍有很好的療效。

胃及十二指腸潰瘍是常見的胃腸道疾病，其形成與酸性胃液、胃蛋白酶的消化作用密切相關(guān)。多在秋冬或冬春之交發(fā)作，青壯年發(fā)病率最高，其中，男性又多于女性。它主要表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的周期性、規(guī)律性的上腹部疼痛。胃潰瘍主要表現(xiàn)為飯后疼痛，十二指腸潰瘍主要表現(xiàn)為饑餓疼痛，可伴有惡心、嘔吐、噯氣、泛酸以及上腹飽脹。如不注意治療，還可引起大出血、胃穿孔、幽門梗阻等嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至造成生命危險(xiǎn)。

對于消化性潰瘍的治療，目前臨床上主要采用抑制胃酸分泌、保護(hù)胃黏膜、抗幽門螺旋桿菌“三聯(lián)”療法。科學(xué)試驗(yàn)和臨床實(shí)踐證明：蜂膠對消化道潰瘍有很好的療效。奧地利科學(xué)家就曾用蜂膠治療胃及十二指腸潰瘍患者，發(fā)現(xiàn)蜂膠止痛和治愈潰瘍的效果非常顯著。

蜂膠之所以能夠治療消化性潰瘍，是因?yàn)樗哂辛己玫某赡ば?，能夠在黏膜上形成一層不能滲透的薄膜，抵御胃酸的侵蝕，并有止血、促進(jìn)潰瘍面愈合等作用；另外，由于它還具有殺菌和消炎的作用，因而又能保護(hù)和促進(jìn)受損組織的更新。在使用蜂膠治療消化性潰瘍時(shí)，如果直接食用蜂膠，會有澀口感。克服這一缺點(diǎn)的辦法是服用蜂膠膠囊，或者把它加入牛奶、咖啡中飲用。

另外，蜂膠原料在生產(chǎn)過程中有很多被污染的機(jī)會，可能導(dǎo)致重金屬尤其是鉛含量的增高。大量的鉛蓄積于體內(nèi)，可對神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和腎臟造成嚴(yán)重?fù)p害，同時(shí)還會損害人體免疫系統(tǒng)，使機(jī)體抵抗力下降。所以，購買蜂膠一定要注意是否經(jīng)過嚴(yán)格的除鉛處理，而不能直接食用蜂膠原料。

蜂膠除了能治療消化性潰瘍外，還可以預(yù)防心腦血管疾病，對糖尿病患者也有一定的保健作用。