多吃烤魚(yú)可避免心律失常

刊登在美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)刊物《循環(huán)》上的一篇文章稱：美國(guó)哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃烤魚(yú)可有效減少老年人和婦女房室纖顫發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，而油炸的魚(yú)類就沒(méi)有這樣的作用。

房室纖顫除了讓患者感覺(jué)乏力、呼吸短促和運(yùn)動(dòng)能力減弱外，還可導(dǎo)致血栓的形成。研究人員對(duì)4815名65歲以上的人進(jìn)行了為期12年的研究，詳細(xì)詢問(wèn)了他們?cè)诖似陂g的飲食情況。被診斷為房室纖顫的共有980人，而那些經(jīng)常吃烤魚(yú)的人則很少患這種疾病。那些自稱每周吃1-4次魚(yú)的人相對(duì)于那些每月吃魚(yú)次數(shù)不足一次者，患病風(fēng)險(xiǎn)降低28%。

研究人員認(rèn)為，在魚(yú)中發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有利的ψ-脂肪酸其實(shí)也存在于胡桃、亞麻仁以及計(jì)多綠葉蔬菜中，ψ-脂肪酸被確認(rèn)能夠減少心律失常的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)對(duì)大腦的發(fā)育及腦功能的維持也非常重要。

全身X光電腦斷層掃描有致癌危險(xiǎn)

有些人愿意花錢做全身X光電腦斷層掃描，以希望能夠及早發(fā)現(xiàn)身體內(nèi)部腫瘤等疾病，但最新研究顯示，這種全身掃描有致癌的危險(xiǎn)性，人們應(yīng)提高警覺(jué)。

根據(jù)剛剛出版的《放射醫(yī)學(xué)期刊》（Journal Radiology）指出，這種花費(fèi)高達(dá)1000美金的自費(fèi)全身X光電腦斷層掃描，宣稱能夠及早發(fā)現(xiàn)體內(nèi)腫瘤，但研究發(fā)現(xiàn)，它不僅導(dǎo)致許多假性腫瘤的檢驗(yàn)報(bào)告和不必要的手術(shù)，也使病人暴露于致癌的危險(xiǎn)當(dāng)中。

由哥倫比亞大學(xué)所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一次這種全身電腦斷層掃描，將會(huì)增加0.08%的致癌比率，相當(dāng)于1200人當(dāng)中就有一人致癌。如果每年都進(jìn)行這種檢查，30年下來(lái)，致癌比例躍升至1.9%，相當(dāng)于每50人當(dāng)中，就有一人致癌。這種自頸部到下體的全身X光掃描，在過(guò)去幾年積極對(duì)消費(fèi)者宣傳，導(dǎo)致人們?yōu)樯眢w健康而趨之若騖。不少人也因檢查出早期腫瘤而進(jìn)行手術(shù)。然而，醫(yī)學(xué)界表示，人體內(nèi)有許多器官內(nèi)的小腫瘤，一輩子隱藏在體內(nèi)也不發(fā)病，開(kāi)刀治療，反而還成了花錢白受罪。

口香糖可助減輕體重

據(jù)報(bào)道，美國(guó)明尼蘇達(dá)研究院的科學(xué)家利用機(jī)器測(cè)量7名學(xué)生咀嚼口香糖時(shí)呼出的氣體所含成分來(lái)測(cè)量他們嚼口香糖時(shí)所消耗的熱量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，咀嚼口香糖可使人體的新陳代謝率增加約20%，而一個(gè)人若不停地咀嚼不含糖分的口香糖，每年可消耗相當(dāng)于11磅（相當(dāng)于5公斤）的多余脂肪。

盡管科學(xué)家認(rèn)為咀嚼口香糖對(duì)體重的影響不容忽視，但他們同時(shí)指出，一個(gè)人必須每天一起身便不停咀嚼，才可在一年內(nèi)將體重減輕5公斤。

牙齒漂白可能會(huì)導(dǎo)致口腔癌的發(fā)生

新的研究發(fā)現(xiàn)，牙齒漂白與口腔癌之間可能存在一定的聯(lián)系。

美國(guó)喬治城大學(xué)的研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行過(guò)牙齒漂白的口腔癌患者更容易出現(xiàn)淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。該結(jié)論雖然沒(méi)有明確證實(shí)牙齒漂白與口腔癌的發(fā)生之間存在著必然的聯(lián)系，但卻證明了這兩者之間存在出現(xiàn)因果反應(yīng)的可能。他們發(fā)現(xiàn)牙齒漂白所用的過(guò)氧化碳二胺和過(guò)氧化氫在漂白牙齒的過(guò)程中并不直接產(chǎn)生致癌物質(zhì)，它們只是在濃度較高時(shí)能夠?qū)е戮植康难装Y和粘膜的損傷。而上述損傷如果再結(jié)合其他的因素后，就會(huì)對(duì)組織產(chǎn)生不可預(yù)測(cè)的影響。該研究結(jié)果是在2004年8月7日-11日在華盛頓舉行的國(guó)際頭頸部腫瘤研討會(huì)上公布的。

植物蛋白有利膽囊健康

刊登在美國(guó)流行病學(xué)雜志上的文章報(bào)道說(shuō)：一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，婦女多攝取一些植物蛋白，能顯著減少患膽結(jié)石及其他相關(guān)膽囊疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

美國(guó)哈佛大學(xué)的研究人員稱，在動(dòng)物試驗(yàn)中，植物蛋白能抑制膽石的形成，在幾個(gè)試驗(yàn)中也發(fā)現(xiàn)了人類中也存在這種現(xiàn)象。通過(guò)對(duì)12萬(wàn)名婦女進(jìn)行的為期20年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，植物的蛋白攝入和動(dòng)物蛋白攝入對(duì)膽囊切除術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)并沒(méi)有什么影響，但是隨著植物蛋白的增多，該風(fēng)險(xiǎn)則明顯降低了。