何忠順

說(shuō)起減肥健身，身處時(shí)尚前鋒的港臺(tái)男星們可是最有發(fā)言權(quán)了。除了運(yùn)動(dòng)，不少人都從飲食方面下手來(lái)控制體重。

劉德華：很注重醒來(lái)的第一餐：拍戲時(shí)早餐會(huì)吃一份豐富的酒店全套早餐，以便有足夠的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)付一天工作量。閑時(shí)早上喝一杯熱咖啡，一份麥片粥是他的輕量早餐；午餐則非常隨便，拍戲吃盒飯，開(kāi)工盒飯是劉德華多年來(lái)吃不厭的午餐，叉燒雞飯、燒肉飯他都愛(ài)吃。不拍戲時(shí)，中午喝一杯熱咖啡，一份吐司就算，簡(jiǎn)單得連三明治也不愛(ài)吃。約人應(yīng)酬則什么都吃；一天下來(lái)最注意的一頓是晚飯，盡量回家吃，母親會(huì)為他安排喜歡吃的煎魚(yú)、蔬菜，搭配少許肉食(近年劉天王已戒牛肉)。他的晚餐一定安排在一天工作完畢才吃，即使拍戲忙時(shí)，他也等收工才吃晚飯，這一頓之后，就不再吃宵夜。約朋友吃晚飯喜歡吃火鍋。他平時(shí)不喝冷飲，咖啡、奶茶必須是熱的，也不愛(ài)無(wú)味的清水，每天會(huì)喝混合果汁如蘋(píng)果汁加紅蘿卜汁補(bǔ)充水分。

郭富城：為了能在演唱會(huì)中擁有更健美的體型，郭富城按下面的減肥菜單進(jìn)行飲食安排：早餐吃無(wú)糖、加入脫脂奶的麥片，再加一支香蕉；下午及晚上分別吃一小碗飯，加上白燴的青菜和魚(yú)肉，一過(guò)晚上10時(shí)就不再進(jìn)食，減肥期間盡可能不吃有油的食物。在減肥初期，如果實(shí)在感到饑餓，就吃一些纖維餅；為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加速新陳代謝，他還吃一些魚(yú)丸和水果。平常郭富城則按照營(yíng)養(yǎng)師所開(kāi)的餐單進(jìn)行日常飲食，最重要多飲開(kāi)水。在做運(yùn)動(dòng)之后不立即吃東西，一定要待三小時(shí)之后才吃少量食物，從不暴飲暴食。

任達(dá)華：提供的“養(yǎng)生食譜”是這樣：早餐吃3個(gè)蛋白、1個(gè)蘋(píng)果；中午吃2個(gè)蛋白、蔬菜和魚(yú)、1個(gè)蘋(píng)果；晚餐吃得少，3個(gè)蛋白、1個(gè)蘋(píng)果、黃豆罐頭。同時(shí)一天吃2個(gè)桔子，但不吃糖。

陳冠希：說(shuō)到健身食譜，除了雞皮，陳冠希什么都吃。并不是害怕發(fā)胖，主要是吃雞皮不利于身體健康。平日，他的早餐很簡(jiǎn)單，但每天都不同，有時(shí)是吃粟米片，有時(shí)吃麥片，有時(shí)吃蛋類(lèi)和香腸。如果某一天時(shí)間充裕，他會(huì)花很長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備一頓早餐的，畢竟早餐很重要嘛！做完健身，他通常都會(huì)喝些果汁然后沖涼。陳冠希說(shuō)：“如果你真的想健身，想令自己的身材有型的話，就不要吃夜宵！不過(guò)因?yàn)槲业墓ぷ鲿r(shí)間不固定，所以偶爾也會(huì)吃兩次。例如：晚上12點(diǎn)開(kāi)始拍片，就要拍到凌晨4點(diǎn)的，為了保持體力，所以2點(diǎn)鐘時(shí)就要進(jìn)餐。”

周星馳：堅(jiān)持少吃的原則，由于拍戲經(jīng)常是白天睡覺(jué)晚上工作，宵夜已成了一天的主食。過(guò)去周星馳早上入睡，中午時(shí)分，媽媽會(huì)叫他起床吃飯，然后再睡。如今，他干脆免掉了中午這一餐飯。

庾澄慶：愛(ài)吃零食的庾澄慶，減肥首要任務(wù)就是戒零食——巧克力、蜜餞等，然后三餐只吃沙拉，而且堅(jiān)持饑餓感進(jìn)食。

張信哲：吃東西不太忌口，哪怕是高熱量的，如巧克力、蛋糕也不放過(guò)。但是從事演藝事業(yè)，不能不顧上鏡頭，所以，上鏡期間通常就是阿哲的減肥期，除了偶爾放縱于美食外，平日他都是削好一大盆蘋(píng)果，肚子餓時(shí)就將蘋(píng)果往肚里塞，再加上他也愛(ài)吃蘋(píng)果，所以這種蘋(píng)果餐對(duì)他來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不以為苦。待體重降下后，阿哲又開(kāi)始大啖美食，然后再繼續(xù)和微凸的小腹奮戰(zhàn)。

熊天平：號(hào)稱(chēng)“熊寶寶”的熊天平。幾乎每次出片前他都要經(jīng)歷“魔鬼式”的減肥，一整天不吃東西，只喝五杯咖啡，如果肚子餓就吃一兩片餅干?！靶軐殞殹本褪怯眠@種方法讓自己從80公斤減為60公斤。其效果的確顯著，但這恐怕也是短期或偶爾的事，時(shí)間長(zhǎng)了又怎么得了呢？不過(guò)熊天平強(qiáng)調(diào)這種減肥方法的前提是一定要喜歡喝咖啡，否則這樣下來(lái)沒(méi)幾天就成了“苦差事”了。

陳司翰：新一代“少女殺手”陳司翰的減肥餐單，據(jù)說(shuō)非常有效：早餐是鮮奶1杯、面包1片；午餐吃火合菜和蒸魚(yú)；下午茶吃生果一個(gè)；晚餐吃半碗飯、去皮雞肉和蒸魚(yú)。他個(gè)子高大，不可以吃太少，但為了上鏡頭好看些，只好盡量忍口，尤其是少吃淀粉質(zhì)的食物。

鐘鎮(zhèn)濤：鐘鎮(zhèn)濤說(shuō)：“早餐的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充顯得尤為重要，我的早餐就講究了。三個(gè)雞蛋，不吃蛋黃，只吃蛋白，因?yàn)榈鞍讻](méi)有那么多的膽固醇。另外，還有麥片加提子干加脫脂牛奶，再加面包?！?/p>

黎明：早餐會(huì)吃兩個(gè)煎雞蛋，再加香腸或者魚(yú)柳，他很喜歡吃魚(yú)柳。另外，還會(huì)喝一杯西瓜汁或者橙汁。

張智霖：說(shuō)到飲食和健身，張智霖氣定神閑地說(shuō)：“我沒(méi)特別去控制自己，而且我很喜歡食牛扒?！彼M(jìn)一步解釋?zhuān)骸拔液孟矚g吃牛扒，最正點(diǎn)的就是六成熟的西冷牛扒，簡(jiǎn)直是欲罷不能！起初我都有些怕，因?yàn)槭尺@么多紅肉都很肥，但是健身教練同我講，吃牛扒很好，因?yàn)榻∩磉\(yùn)動(dòng)量大，需要?dú)饬?，所以還主張吃牛扒；不過(guò)最好就是不要下油，煎牛扒時(shí)本身都有油出，如果還下油，就真是好肥啦！”

周潤(rùn)發(fā)：曾經(jīng)有一段時(shí)間是胖胖的模樣，可如今,他利用“FIT FOR LIFE餐”讓身材脫胎換骨減了10多公斤，真令人羨慕?！癋IT FOR LIFE餐”其實(shí)就是一種飲食理論，食用時(shí)有幾個(gè)依循的重點(diǎn)：一、每天吃足三餐，分量及烹調(diào)方法不限，但每餐要相隔4小時(shí)以上，餐與餐之間不能吃任何食物；二、早餐最好吃水果；三、飯與肉不可同時(shí)食用，吃淀粉時(shí)只能配蔬菜，吃肉類(lèi)也只能配菜吃。以上原則如不依循則會(huì)前功盡棄。