何安健

夏天的暑熱令人體大量出汗而傷津耗氣，會(huì)使人感到納谷不香、口干思飲、倦怠疲乏等。為此，人們常會(huì)服些清解暑熱的清涼之品，如常用綠豆煮粥或煨湯，或用荷葉、西瓜皮、冬瓜(連仁帶皮)、苡仁等適量煮水飲服，這不失為夏日的“養(yǎng)身之道”。因?yàn)橄募臼a(chǎn)的瓜果既是食品，又有藥用價(jià)值，如西瓜具有清熱消暑、生津解渴的作用，為消暑上品。總之，夏季應(yīng)多食些瓜果，多飲湯水，補(bǔ)充水分，使機(jī)體保持與夏日環(huán)境之間的平衡。

夏日發(fā)熱退后往往出現(xiàn)胃陰不足，表現(xiàn)為胃納不佳，口干唇燥，便干尿短，舌紅少苔，治療應(yīng)以養(yǎng)胃生津?yàn)橹?。首先在飲食上要注意調(diào)理，忌食油膩或煎炸之食品，而以“清補(bǔ)”之品調(diào)之?？捎没瓷剿?、粳米煲稀粥，或用咸瘦肉皮蛋煲粥，或瘦肉糜二兩燉蒸，飲服肉汁養(yǎng)胃陰。在藥物上可選用沙參、麥冬、玉竹、淮山藥、扁豆、川石斛等適量煎水服用或加瘦肉煲湯飲用。若出現(xiàn)氣陰二虛證(表現(xiàn)為神疲乏力、氣短多汗、口渴思飲、苔少舌淡紅)，可用西洋參9克燉水飲用。

夏天在感受暑熱同時(shí)會(huì)挾濕邪，臨床上往往在暑熱退后而濕邪未清時(shí)，出現(xiàn)不思飲食，胸悶惡心，四肢疲倦，心煩不安，大便溏，尿黃，苔黃膩，則宜清熱燥濕、和胃化濁，可用苡仁、粳米煲粥食用，也可選用蒼術(shù)、陳皮、佩蘭、茯苓、法夏、苡仁、黃連、黃芩、車(chē)前子等煎服。

發(fā)熱退后如經(jīng)過(guò)以上各種方法的調(diào)理，胃口自然慢慢而增，體質(zhì)亦漸漸恢復(fù)，若失于調(diào)理或調(diào)理不得其法，往往功虧一簣，前功盡棄。