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        蒙牛能否續(xù)寫(xiě)乳業(yè)傳奇?

        2003-04-29 00:00:00
        成功營(yíng)銷(xiāo) 2003年9期

        FOX(主持人)

        作為2002年度中國(guó)最具成長(zhǎng)性的企業(yè),蒙牛創(chuàng)造的市場(chǎng)奇跡一時(shí)無(wú)二。依靠細(xì)分包裝單品——利樂(lè)枕,蒙牛獲得了空前的成功。目前蒙牛是全球單廠擁有利樂(lè)枕生產(chǎn)線(xiàn)最多的公司。帶著目眩的速度,蒙牛從此由液態(tài)奶的“小字輩”,一躍成為眾多廠家羨艷、研究、跟隨、模仿的“教科書(shū)”。進(jìn)入2003年,僅1-4月,蒙牛實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額12億元,又呈現(xiàn)少見(jiàn)的高速度,但這樣的沖刺狀態(tài)能持續(xù)多久?蒙牛能否續(xù)寫(xiě)乳業(yè)傳奇?

        現(xiàn)狀一:蒙牛的成功引發(fā)了百利包、利樂(lè)枕的瘋狂上馬!

        利樂(lè)枕原本不被液態(tài)奶廠家所重視,正是由于被忽視,蒙牛抓住了這個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì),依靠利樂(lè)枕單品,闖出了一條超常規(guī)發(fā)展之路。蒙牛的成功讓利樂(lè)枕一下子身價(jià)倍增,同時(shí)催生了比利樂(lè)枕更便宜、價(jià)格更低廉的百利包瘋狂上馬。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì):從去年到今年,全國(guó)大小廠家的利樂(lè)枕和百利包生產(chǎn)線(xiàn)驟增了數(shù)百條。

        雖然蒙牛具備規(guī)模生產(chǎn)的綜合優(yōu)勢(shì),但面對(duì)以區(qū)域?yàn)榘霃?,物流成本、包裝成本更低廉的眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,孰優(yōu)孰劣尚難斷言。

        現(xiàn)狀二:蒙牛遭到區(qū)域諸強(qiáng)的頑強(qiáng)阻擊!

        在上海賣(mài)場(chǎng),蒙牛的利樂(lè)枕遭遇了光明的有力阻擊。光明揮舞起價(jià)格戰(zhàn)的利器與蒙牛展開(kāi)廝殺。今年6月,一箱500ML×8的利樂(lè)枕,光明的價(jià)格是22元,蒙牛的價(jià)格是24元;到7月份,由于銷(xiāo)量放緩,蒙牛的價(jià)格被迫下調(diào)到了21元左右。與此同時(shí),天山雪的百利包依靠不錯(cuò)的產(chǎn)品力和低價(jià)位,也在搶奪蒙牛的份額。

        在上海社區(qū),蒙牛的宅配渠道遇到了完達(dá)山百利包的強(qiáng)勁挑戰(zhàn),完達(dá)山百利包的銷(xiāo)量一度超過(guò)蒙牛。在全國(guó)其他市場(chǎng),蒙牛的利樂(lè)枕已經(jīng)不是一支獨(dú)秀的局面了。

        現(xiàn)狀三:蒙牛的其他產(chǎn)品線(xiàn)乏善可陳

        蒙牛的利樂(lè)磚除在華南市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)外,在其他市場(chǎng)的銷(xiāo)量一直處于徘徊甚至下滑狀態(tài),杯酸等只是在局部市場(chǎng)充當(dāng)配角。依靠單品發(fā)力,集中了優(yōu)勢(shì)資源,既是一步妙棋,也是一步險(xiǎn)招。

        在現(xiàn)今液態(tài)奶廠家的終端、促銷(xiāo)、人員投入越來(lái)越大,利潤(rùn)空間越來(lái)越狹小,消費(fèi)者偏好度轉(zhuǎn)移越來(lái)越快,蒙牛的投資越來(lái)越大的情況下,未來(lái)的變數(shù)是多重的。尤其是高速發(fā)展的背后,相應(yīng)的人才梯隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)管理體系能否跟上,將決定蒙牛的腳步。

        認(rèn)同者 我思故我在

        作為乳業(yè)黑馬,我們有理由相信蒙??梢詫?xiě)出美麗動(dòng)人的傳奇。蒙牛的掌門(mén)人牛根生完全有能力駕御好蒙牛的戰(zhàn)車(chē),再加上世界金融寡頭對(duì)蒙牛的積極參股,先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)輸入,高精人才的引進(jìn),優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)保證,品牌資產(chǎn)的增加等等?,F(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有多少可以制約蒙牛發(fā)展的因素了!在乳業(yè)市場(chǎng)硝煙彌漫的戰(zhàn)場(chǎng)中,蒙牛雖然不是說(shuō)無(wú)往不勝,但也游刃有余的在攻城掠地。

        我們可以出以下數(shù)據(jù)看出蒙牛的發(fā)展軌跡。蒙牛公司以1947.31%的成長(zhǎng)速度成為中國(guó)非上市、非國(guó)有企業(yè)的成長(zhǎng)冠軍。在全國(guó)乳制品企業(yè)銷(xiāo)售收入排行榜中,蒙牛公司在1999年成立時(shí),排行是第1116位,1999年底上升到第119位,2000年第11位,2001年第5位,2002年第4位。這在業(yè)界是罕見(jiàn)的,甚至在全國(guó)乃至世界都是一個(gè)神話(huà)。是知本重組的完美體現(xiàn)!因此蒙牛創(chuàng)造了乳業(yè)的奇跡,也更有能力續(xù)寫(xiě)乳業(yè)的傳奇。

        往事如風(fēng)

        蒙牛的成功不僅僅是 牛哥團(tuán)隊(duì)能力和市場(chǎng)運(yùn)做的高明體現(xiàn),我們還應(yīng)看到乳業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境在一定程度上造就了今日的蒙牛。在發(fā)展初期的“先打市場(chǎng),后造工廠”概念已被人們廣泛傳誦,但是隨著企業(yè)進(jìn)入超速成長(zhǎng)期和成熟期 ,管理模式和市場(chǎng)運(yùn)做方式必然隨之改變。高成長(zhǎng)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)想必大家都是清楚的,最重要的是管理跟不上,當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)元老必須適時(shí)退出,注入新生力量和管理精銳。我們不得不承認(rèn)大公司有其獨(dú)特的管理方式,但我們沒(méi)有那種現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。不過(guò)相信隨著國(guó)外資本(如高盛等)的介入,蒙牛必然還會(huì)再上一個(gè)階梯。

        質(zhì)疑者 費(fèi)列羅

        牛根生現(xiàn)在做的事情都是他以前在伊利做過(guò)的,現(xiàn)在重頭來(lái)一遍,好的發(fā)揚(yáng),差的屏除,當(dāng)然發(fā)展的快。后面的路誰(shuí)都沒(méi)走過(guò),大家摸著石頭過(guò)河,還要防備有人突襲,不是那么好過(guò)啊。

        機(jī)長(zhǎng)

        乳業(yè)在國(guó)家的大力倡導(dǎo)下,每年的行業(yè)遞增非??欤谶@種環(huán)境下想不增長(zhǎng)也難!其實(shí)蒙牛在某種意義上是伊利的子公司,無(wú)論人員、銷(xiāo)售渠道、設(shè)備供應(yīng)商、產(chǎn)品都是伊利的“注入”或延伸,只是資金是自籌的,所以發(fā)展也快,牛根生個(gè)人能力不可否認(rèn),但牛本人的激情也容易毀了蒙牛,所謂“成也蕭何、敗也蕭何”,另外,當(dāng)乳業(yè)行業(yè)飽和、當(dāng)奶源成為瓶頸時(shí),當(dāng)其他企業(yè)對(duì)蒙牛利樂(lè)枕形成大的沖擊時(shí),即是蒙牛的生死線(xiàn)!

        乳業(yè)在國(guó)家的大力倡導(dǎo)下,每年的行業(yè)遞增非???,在這種環(huán)境下想不增長(zhǎng)也難!其實(shí)蒙牛在某種意義上是伊利的子公司,無(wú)論人員、銷(xiāo)售渠道、設(shè)備供應(yīng)商、產(chǎn)品都是伊利的“注入”或延伸,只是資金是自籌的,所以發(fā)展也快,牛根生個(gè)人能力不可否認(rèn),但牛本人的激情也容易毀了蒙牛,所謂“成也蕭何、敗也蕭何”,另外,當(dāng)乳業(yè)行業(yè)飽和、當(dāng)奶源成為瓶頸時(shí),當(dāng)其他企業(yè)對(duì)蒙牛利樂(lè)枕形成大的沖擊時(shí),即是蒙牛的生死線(xiàn)!

        飛翔的鷹

        牛根生信奉一條“飛船定律”:公司不能高速成長(zhǎng),就只能高速滅亡。速可以解決許多問(wèn)題,也可以掩蓋許多問(wèn)題。但有一些問(wèn)題是蒙牛 即將 面對(duì)的:高 速的增長(zhǎng)如何得到管理水平和人員素質(zhì)的支持;如何平衡速度和穩(wěn)??;百年老店都必然有很好的產(chǎn)品形象和美譽(yù)度,當(dāng)一切都是 為了賣(mài)貨時(shí),是否會(huì)忽視了這些。

        度 就 像百米和馬拉松的區(qū)別一樣,不是每一個(gè)百米冠軍都能跑馬拉松,更不可能用百米的速度去跑馬拉松,速度減下來(lái)是必然的,關(guān)鍵是減下來(lái)以后怎么跑。

        建議者 棺溪密柚

        目前, 有著持續(xù)發(fā)展后勁的企業(yè),都在構(gòu)建“啞鈴工程”,研發(fā) 大,銷(xiāo)售大;生產(chǎn)相對(duì)弱化,雖然牛奶行業(yè)是需要龐大生產(chǎn)支持的,但應(yīng)該講這是建立在市場(chǎng)還相對(duì)饑餓的情況下,眼下的這種發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)速度,兩三年后,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)相對(duì)飽和?

        伊利的發(fā)展是良性的,較寬的產(chǎn)品線(xiàn),合理的產(chǎn)業(yè)布局,逐步時(shí)尚化的品牌提升,所以更適合跑的更遠(yuǎn)更有后勁,而蒙牛的新品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)布局、和品牌提升,這些方面都比較弱,再做簡(jiǎn)單的比附策略恐怕追伊利就難了,同時(shí)蒙牛品牌可以延伸的概念也不太多。所以五年是一個(gè)坎,希望蒙牛心平靜氣,一路走好。

        fjpdd!

        雖然蒙牛的實(shí)力強(qiáng)勁,但是現(xiàn)在的乳品業(yè)就像幾年前的電視機(jī)一樣,產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化,而且乳品的地域性強(qiáng)、進(jìn)入的門(mén)檻都較低。我想蒙牛能否續(xù)寫(xiě)乳業(yè)傳奇的關(guān)鍵在于他能否找到新的賣(mài)點(diǎn),和其它品牌區(qū)分開(kāi)來(lái)還有就是對(duì)縣鄉(xiāng)、鎮(zhèn)一級(jí)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。

        棺溪密柚

        目前, 有著持續(xù)發(fā)展后勁的企業(yè),都在構(gòu)建“啞鈴工程”,研發(fā) 大,銷(xiāo)售大;生產(chǎn)相對(duì)弱化,雖然牛奶行業(yè)是需要龐大生產(chǎn)支持的,但應(yīng)該講這是建立在市場(chǎng)還相對(duì)饑餓的情況下,眼下的這種發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)速度,兩三年后,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)相對(duì)飽和?

        伊利的發(fā)展是良性的,較寬的產(chǎn)品線(xiàn),合理的產(chǎn)業(yè)布局,逐步時(shí)尚化的品牌提升,所以更適合跑的更遠(yuǎn)更有后勁,而蒙牛的新品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)布局、和品牌提升,這些方面都比較弱,再做簡(jiǎn)單的比附策略恐怕追伊利就難了,同時(shí)蒙牛品牌可以延伸的概念也不太多。所以五年是一個(gè)坎,希望蒙牛心平靜氣,一路走好。

        一劍傾心

        與過(guò)去剛?cè)胄袝r(shí)相比,現(xiàn)在蒙牛所要面對(duì)的情況已經(jīng)大不一樣。所以建議蒙牛今后應(yīng)該注意以下的發(fā)展:

        1.加緊讓自己的管理水平速上新臺(tái)階,企業(yè)大了出現(xiàn)的主要問(wèn)題就 是管理上不去, 進(jìn) 而影響到其他方面的發(fā)展!

        2.尋找新的發(fā)展方向(特別是品牌訴求),伊利都開(kāi)始訴求“心靈的天然牧場(chǎng)了”你還在叫賣(mài)“大草原”呢,自己認(rèn)為“很新鮮”是吧?3.適當(dāng)在產(chǎn)品上開(kāi)始向多元化發(fā)展,看看伊利,他的錢(qián)不完全是靠乳業(yè)掙的;而且產(chǎn)品多了也可以考慮相關(guān)市場(chǎng)的問(wèn)題!4.抓緊自己的人才培養(yǎng),趕快完成人才儲(chǔ)備,畢竟高速 發(fā)展離不開(kāi)強(qiáng)大的人力資源作保障。

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