在野生雞類中，一般都具有色彩斑斕的羽毛。白冠長(zhǎng)尾雉不但羽色不凡，而且具有鳴禽的美妙歌喉，悅耳動(dòng)聽。如果光憑聲音去判斷的話，它很像鳴禽。

白冠長(zhǎng)尾雉雄鳥的眼珠、額、頰、眉紋、耳羽和頭后羽都是黑色，互相連接，成為環(huán)狀，圍著頭頂，使頭頂?shù)陌咨鹈q如一頂別致的小帽。頸部也是白色，背上披著金黃或棕黃色的羽毛，周圍鑲有黑邊。尾上中央尾羽白色，上面點(diǎn)綴著黑褐色，生有黑色和栗色并列的橫斑，長(zhǎng)達(dá)1.6米以上。這兩枚尾羽以其特長(zhǎng)和秀麗奪目，而為人們所鐘愛。在野生狀態(tài)下，白冠長(zhǎng)尾雉在海拔1000～2000米左右的中、低山區(qū)生活，在地形復(fù)雜、起伏不平的闊葉林、針闊葉混交林以及灌叢的林緣陡峭斜坡上，單獨(dú)或集成小群活動(dòng)，晨昏活動(dòng)頻繁，雨后的早晨或傍晚常出沒在山間的小路上覓食，性機(jī)警而膽怯，善于奔跑和短距離飛翔，夜間棲息樹上。

白冠長(zhǎng)尾雉如何進(jìn)行人工養(yǎng)殖?根據(jù)江蘇省徐州市兩山口水利特禽場(chǎng)幾年的馴養(yǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，白冠長(zhǎng)尾雉的生活習(xí)性和管理要求基本上與山雞相同，其適應(yīng)性較廣，既能抵抗－15℃的嚴(yán)寒，又能在烈日炎炎的三伏天適應(yīng)35℃以上的高溫環(huán)境。人工飼養(yǎng)只要供給足夠的飼料、飲水和安靜的環(huán)境即可。白冠長(zhǎng)尾雉體重雄鳥1.5～2公斤，雌鳥1～1.25公斤。性成熟時(shí)間為8個(gè)月。每年3月初開始產(chǎn)蛋，直到9月份陸續(xù)停產(chǎn)。一般每只產(chǎn)蛋35～40枚，人工養(yǎng)殖最高已達(dá)58枚。

白冠長(zhǎng)尾雉既是著名的觀賞珍禽，又是難得的山珍野味，還有很高的藥用價(jià)值。它的肉可入藥，有補(bǔ)中益氣、平喘的功效，主治久病虛損、咳喘等癥。白冠長(zhǎng)尾雉的中央尾羽是我國(guó)戲曲道具中的翎子，需求量很大。用它制作的裝飾工藝品和標(biāo)本，在國(guó)內(nèi)售價(jià)高達(dá)1000元以上。目前，野生資源極為稀少，很多地區(qū)瀕臨滅絕，開展人工養(yǎng)殖，其前景十分廣闊。(見中插圖11)(江蘇省徐州市兩山口水利特禽場(chǎng)梁新江郵碼：221111電話：0516－3290304)

小型元寶雞日本絲光雞

絲光雞原產(chǎn)于日本，由于體型小且像只元寶，故也叫“元寶雞”。

絲光雞腿短身矮，腳僅5厘米長(zhǎng)，五趾。羽毛有黑色和白色兩種：黑毛絲光雞通體羽毛呈黑色，黑中藏金，油光锃亮，尾羽向上內(nèi)翹，酷似一只黑色發(fā)亮的金元寶；白色絲光雞羽毛潔白，亮麗奪目。絲光雞性情溫順、活潑，惹人喜愛，可供人們觀賞。成年公雞體重0.6～0.7公斤，母雞體重0.4～0.5公斤。母雞140天開產(chǎn)，平均年產(chǎn)蛋140枚，蛋重20克，蛋殼為褐色。絲光雞的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、豐滿，皮薄、味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，其肌肉中的風(fēng)味化合物和鮮味成分含量以及嫩度、肌纖維數(shù)等，均高于普通肉雞，且皮下脂肪極少。經(jīng)燜煮后，香氣濃郁，食后回味無窮。

絲光雞的飼養(yǎng)及管理與家雞相同，由于其體型小，采食量相應(yīng)也少，比家雞節(jié)糧一半，肉料比為1 ∶2，單位飼養(yǎng)量提高40％以上，產(chǎn)蛋率提高20％以上。絲光雞具有較強(qiáng)的抗寒和耐熱機(jī)能，在嚴(yán)寒和炎熱的天氣，種雞仍然正常產(chǎn)蛋，幼雞正常生長(zhǎng)發(fā)育。其仔雞成活率高達(dá)95％～98％，受精率、受精蛋孵化率均為95％。在良好的飼養(yǎng)條件及環(huán)境下，一般很少患病。幼雞飼養(yǎng)2～3個(gè)月即可上市，體重達(dá)0.5公斤左右，耗料不超過1公斤，總飼養(yǎng)成本不超過4元。而一只絲光雞市場(chǎng)售價(jià)在10～15元，在花鳥市場(chǎng)一只絲光雞售價(jià)為50元。經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。(見中插圖12)(上海市奉賢區(qū)莊行新興珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)唐雪良郵碼：201415電話：021－57466822)