如今，日本正逐漸流行以茶養(yǎng)豬。許多日本人認(rèn)為，以茶養(yǎng)豬，豬肉的味道更佳。日本有些專家指出，人們喝茶有益健康，如果讓豬也喝茶，是不是可以生產(chǎn)出更健康、美味的豬肉呢？于是，以茶養(yǎng)豬的試驗(yàn)開(kāi)始進(jìn)行，并很快得出了以茶養(yǎng)豬能提高豬肉品質(zhì)的結(jié)論。

在日本，最早進(jìn)行以茶養(yǎng)豬試驗(yàn)的是鹿兒島縣開(kāi)聞地區(qū)的農(nóng)戶。１９９７年，他們以白豬為試驗(yàn)對(duì)象，在飼料中添加適量的茶葉，進(jìn)行長(zhǎng)期喂養(yǎng)。然后，將這種添喂茶葉的豬宰掉，再分析豬肉的品質(zhì)，檢查以茶養(yǎng)豬的效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，白豬肉中原有的獨(dú)特腥味大幅度降低，而豬肉中的維生素Ｃ含量則是一般豬肉的３倍。不過(guò)，最受矚目的發(fā)現(xiàn)還是，這些豬肉中所含有的次黃嘌呤核背酸比一般豬肉多得多。而次黃嘌呤核背酸在豬肉中的含量多少，是決定豬肉口感的重要因素。

鹿兒島的養(yǎng)豬農(nóng)民從１９９８年９月起，將以茶養(yǎng)豬的豬肉在東京等主要消費(fèi)地區(qū)上市后，立即受到消費(fèi)者的歡迎。因此，在日本采用以茶養(yǎng)豬這一方法的農(nóng)戶不斷增加。

用苦蔗渣配制低成本蝦餌料

美國(guó)赫萊特?zé)釒a(chǎn)養(yǎng)殖研究所研制出一種成本非常低的專供養(yǎng)蝦用的餌料。這種餌料以榨糖后廢棄的甘蔗渣為主，經(jīng)過(guò)粉碎以后加入適量的糖酵母、蛋白粉、油脂及礦物質(zhì)微量元素，制成１～２毫米的微粒狀即成。

這種餌料最適宜于精細(xì)養(yǎng)蝦，用墨西哥對(duì)蝦進(jìn)行１２周的對(duì)比試驗(yàn)表明，幼蝦喂飼這種顆粒餌料后的生長(zhǎng)狀況良好。這種飼料入水后可先沉到水底，浸泡１５～３０分鐘后又可懸浮于水中。因這種餌料含有糖酵母，易使水中的浮游生物吸附在其表面，蝦攝入了這種沾滿生物或微藻的餌料后，其生長(zhǎng)狀況就會(huì)更良好。

在大量種植甘蔗的熱帶和亞熱帶地區(qū)，蔗渣作為原料來(lái)源十分充足且價(jià)格低廉，因此采用這種甘蔗渣餌料養(yǎng)蝦，不僅體現(xiàn)了合理的\"生物鏈\"，而且可降低蝦餌料的成本５５％～７０％。

美國(guó)發(fā)現(xiàn)控制花瓣產(chǎn)生的新基因

美國(guó)加利福尼亞植物基因表現(xiàn)中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了控制花瓣產(chǎn)生的基因，并命名為ｕｌｔｒａｐｅｔａｌａ。

這項(xiàng)研究的最終結(jié)果是將產(chǎn)生非同尋常的新花卉，這不僅使人們的環(huán)境更加美麗，而且還會(huì)給種植者和研究者帶來(lái)引人注目的機(jī)會(huì)和新的利益。

研究表明，這種基因在控制花瓣數(shù)量方面起關(guān)鍵作用。這一發(fā)現(xiàn)也可用于玉米、大豆之類的作物上。