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        溫室農業(yè)在荷蘭

        2003-04-29 00:00:00李雙海任愛華
        農村百事通 2003年24期

        溫室農業(yè)作為荷蘭最具特色的農業(yè)形式,已經成為世界農業(yè)發(fā)展的典范,為世人所樂道。其主要特點有:

        一、專業(yè)化

        荷蘭玻璃溫室總面積達1萬公頃,由4400家農場經營,每家農場平均擁有玻璃溫室面積為9600平方米(目前這一平均數還在不斷增長),擁有3公頃玻璃溫室的農場已近150家。荷蘭耕地不足,促使其比任何國家都更注重提高勞動生產率,大多數農業(yè)企業(yè)都采用專業(yè)化、規(guī)模化的生產方式。這種專業(yè)生產有利于設施的專業(yè)化配置,降低生產成本,提高產品質量并形成規(guī)模效益,同時又促進了專業(yè)領域的研究,使企業(yè)有長足的發(fā)展后勁,贏得了良好的市場份額。

        二、市場化

        在荷蘭,農產品的銷售是一個完整的體系,銷售市場在這個體系中扮演了提供商品生產信息及產品質量標準、調節(jié)市場供需、控制市場進程的重要角色。規(guī)范化的市場體系為荷蘭的溫室產品快速進入消費領域提供了優(yōu)質的服務和保障。荷蘭溫室產品市場分類較明確,比較集中的有花卉拍賣市場、蔬菜拍賣市場、溫室作業(yè)機具和專用產品市場等。

        三、工業(yè)化

        荷蘭的工業(yè)基礎雄厚,有世界級的大型公司如食品工業(yè)的聯(lián)合利華、電子工業(yè)的飛利浦等在國際工業(yè)舞臺上扮演著重要的角色。在高度發(fā)達的工業(yè)化影響下,荷蘭溫室農業(yè)也具有高度工業(yè)化的特征。溫室設施本身就是工業(yè)化集成技術的產物,由于擺脫了自然氣候的影響,溫室園藝產品的生產完全可以按照工業(yè)生產方式生產和管理,不僅在種植過程中有特定的生產節(jié)拍、生產周期,產品的包裝、銷售也與工業(yè)生產如出一轍,因此被稱為工廠化農業(yè)。事實上,荷蘭的農業(yè)特別是溫室農業(yè)是被當成工業(yè)來辦的,溫室農業(yè)中廣泛采用現(xiàn)代工業(yè)技術,包括機械技術、電子技術、現(xiàn)代信息技術、生物技術等。在生產觀葉園藝植物的現(xiàn)代化大型自控溫室中,盆觀植物均置放在栽培床上,基質攪拌、裝缽、定植、施肥、灌溉等全部實現(xiàn)機械運作,室內溫度、光照、濕度、作物生長情況等全部由計算機監(jiān)控。這種擺脫自然條件束縛、實現(xiàn)全年均衡生產的現(xiàn)代化農業(yè)生產經營方式,帶來了全新的理念:用現(xiàn)代科技支持農業(yè),實現(xiàn)科技經濟一體化是農業(yè)融入現(xiàn)代經濟社會的必然趨勢。

        集專業(yè)化、市場化、工業(yè)化于一體的農業(yè)生產方式,大大提高了生產效率,使荷蘭從一個農產品進口國轉變?yōu)閮H次于美國、法國的世界第三大農產品出口國。荷蘭溫室蔬菜占本國蔬菜生產總值的3/4,產量的86%銷往世界各地,同時又是世界上四大蔬菜種子出口國之一,每年農業(yè)凈出口值保持在130多億美元,占世界農產品貿易額的7%~10%。與此同時,荷蘭已成為世界上最大的溫室農業(yè)技術輸出國,目前荷蘭溫室建造已在世界市場占到80%。

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