“方便”：廁所難找，廁門難進(jìn)

旅歐期間，我們關(guān)注廁所比關(guān)注吃住更甚。吃住有人安排，而用廁是自理，只能有勞自己。

一日，我正在巴黎塞納河畔的馬路書市溜達(dá)。突然，排泄系統(tǒng)向大腦中樞報(bào)告：要小便。我立時(shí)沒(méi)了溜達(dá)的悠然，加快步伐，睜大眼睛尋找WC。足足半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，走了半條街也沒(méi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)WC的標(biāo)識(shí)。最后想到地鐵一定有公廁，又匆匆跑到附近的地鐵站，尋尋覓覓好一陣仍無(wú)收獲。出站不久，又下起了大雨。我進(jìn)退兩難時(shí)，發(fā)現(xiàn)路邊有一咖啡館，便一頭鉆了進(jìn)去。

落坐不久，視線不經(jīng)意就碰上一個(gè)久違的符號(hào)——WC。但此時(shí)的排泄系統(tǒng)已經(jīng)很遲鈍了。

私人生活的充分自由化，決定了歐洲男女廁標(biāo)識(shí)的多樣并存。這是歐洲廁所文化的一大景觀。

在德國(guó)一家規(guī)模頗大的中國(guó)餐館里，我按箭頭的指引找到WC的所在，但在男女兩個(gè)廁所的門前又不知何去何從了，因?yàn)檫@兩個(gè)廁所門上的標(biāo)識(shí)都是似魚非魚的圖案，區(qū)別只是一魚為白色一魚為黑色。究竟白色為男還是黑色為男，我實(shí)在不得其解，只能退回請(qǐng)教老板。

原來(lái)這圖案是借用太極圖中陰陽(yáng)魚以示男女，白色魚為陽(yáng)，表示男廁；黑色魚為陰，表示女廁。為何要如此故弄玄虛呢？老板解釋道：在歐洲這個(gè)花花世界里，男女廁所的標(biāo)識(shí)圖更迭頻繁，難以應(yīng)付。原先大多以長(zhǎng)發(fā)和短發(fā)的人頭像作為標(biāo)識(shí)，但現(xiàn)實(shí)生活中的長(zhǎng)發(fā)男性和短發(fā)甚至光頭女性屢見不鮮；于是，改為以褲子和裙子圖案分辨男女廁，很快又發(fā)現(xiàn)穿裙子的男人粉墨登場(chǎng)。在發(fā)式服式難以分辨男女的情況下，有人想到了以煙斗來(lái)代表男性，但歐洲街頭又有老婦人嘴叼煙斗招搖過(guò)市。有一陣子，歐洲很多國(guó)家以一頂禮帽來(lái)表示男廁，但這一行為很快就遭到了歐洲女性的強(qiáng)烈抗議：既然男人能以戴禮帽來(lái)展示紳士形象，女人就不能以禮帽來(lái)裝點(diǎn)貴婦人的風(fēng)采？于是，年輕婦女們紛紛戴起禮帽與男人抗衡。

在這種男女不分的境況下，這位餐館老板突發(fā)奇想，搬來(lái)中國(guó)古文化中的陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)來(lái)辨別男女廁之別了。這主意錯(cuò)是不錯(cuò)，但陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)對(duì)于西方人未免太難為他們了。

我曾在法蘭克福、波恩、巴黎還見識(shí)過(guò)不少的自動(dòng)化星級(jí)廁所。它最大的好處在于給你以莫大的方便，最大限度地使你免勞貴手。

然而，歐洲的自動(dòng)化廁所也有難為你的時(shí)候，比如那些收費(fèi)的星級(jí)廁所就要求你具備兩個(gè)小小的條件：第一，要有硬幣，硬幣是啟動(dòng)自動(dòng)廁所的鑰匙；第二，要懂得技法，正確的技法可使你免付無(wú)謂的代價(jià)。我和一朋友在巴黎埃菲爾鐵塔附近曾有幸找到一銀色的自動(dòng)廁所，這一現(xiàn)代化的狀似外星人的怪物，使我和朋友為難了好一陣：明明就是廁門，但就是拉不開的推不開，正疑心它是不是門時(shí)，來(lái)了一美國(guó)佬，他在門邊一個(gè)有口的裝置上投一硬幣，門立馬就開了。美國(guó)佬進(jìn)門后，我們正想尾隨而進(jìn)，哪知腳還未邁開，那門就自動(dòng)關(guān)上了。我們只好備上硬幣乖乖地等待。

那美國(guó)佬出來(lái)后，我那朋友就爭(zhēng)分奪秒地投幣，投一枚未開，又投一枚，還是不開，接連投了四枚都未感動(dòng)這張吃幣的“嘴”。正準(zhǔn)備放棄另尋他處，突然發(fā)現(xiàn)投幣處有一指示燈正由紅變綠。我大叫一聲“有了”，便一幣投下，門果然就開了。但是，且慢，一幣只能進(jìn)一人。門外的，你就先憋著吧。

購(gòu)物：名為免稅實(shí)為促銷

在歐洲旅游，那德國(guó)的相機(jī)、法國(guó)的香水、意大利的服裝等“名品”，足以讓你傾其錢囊而在所不惜。

不錯(cuò)，歐洲各大城市的確都設(shè)有“免稅購(gòu)物商場(chǎng)”，是專門為外國(guó)旅游者設(shè)立的。并聲言凡境外游客在具有這種標(biāo)記的商場(chǎng)購(gòu)物均可獲得6-21%的退稅優(yōu)惠。但是，這種退稅優(yōu)惠的實(shí)質(zhì)卻是一個(gè)圈套，目的是讓你盡可能多地掏腰包。

我們一行在各城市的免稅商場(chǎng)購(gòu)買了服裝、香水、首飾等日用品?？沙鼍衬翘?，到羅馬機(jī)場(chǎng)辦理退稅手續(xù)時(shí)，卻沒(méi)有幾人如愿。大多數(shù)人都被告知不符合退稅條件。

經(jīng)咨詢獲知，在歐洲購(gòu)物要享有退稅權(quán)，須符合三個(gè)條件：一是必須是在具有“免稅”的標(biāo)記；二是須索有“增值稅”發(fā)票；三是一次性購(gòu)物要達(dá)到一定的金額，比如，巴黎的免稅商場(chǎng)要求一次性購(gòu)物金額是1200法朗以上。我們的退稅之所以遭拒絕，全是因?yàn)橐淮涡再?gòu)物金額沒(méi)有達(dá)標(biāo)。我們雖然購(gòu)買了不少的東西，總金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這些標(biāo)準(zhǔn)，但分散到“每次”，就與規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)有了距離。

事后想來(lái)，歐洲的免稅政策并非是優(yōu)待非歐盟國(guó)的旅游者，而是把非歐盟國(guó)的游客當(dāng)成一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，以免稅為誘餌，讓游客上鉤，以達(dá)到他們推銷商品的目的。

小費(fèi)：不給不可，給少了也不可

從踏上歐洲地面的那一刻起，小費(fèi)就開始伴我們同行。下飛機(jī)取行李時(shí)，機(jī)場(chǎng)服務(wù)人員滿臉堆笑把行李手推車推到你面前，你最少得破費(fèi)兩美元；接待單位派車到機(jī)場(chǎng)接你，面對(duì)司機(jī)的辛勞，每人付5美元的小費(fèi)；到了酒店，服務(wù)生是那樣笑容可掬地迎上來(lái)，把行李幫你提到房間，這也該給人家遞過(guò)去5美元吧；一到酒店住下，服務(wù)員來(lái)給你做夜床，末了，你不給小費(fèi)，她來(lái)一句：“先生，你滿意嗎？”這話外之音就是提醒你掏錢。算算這一天從機(jī)場(chǎng)到酒店的短短一程，少說(shuō)15美元就出去了。

這以后的日子，小費(fèi)更是寸步不離地緊跟著你，陪伴著吃喝住行的每一個(gè)環(huán)節(jié)。早晨起床，要把小費(fèi)置于床頭，等著服務(wù)員收拾房間；早餐、午餐、晚餐，對(duì)跑堂、端盤的侍者非打點(diǎn)不可；出門坐車，即使公派的司機(jī)，那小費(fèi)也少不了；要是打的，“的哥”的小費(fèi)更是雷打不掉；觀光旅游自然有導(dǎo)游相陪，這導(dǎo)游的小費(fèi)，你想忘都忘了，他會(huì)不失時(shí)機(jī)地給你一個(gè)不言而喻的暗示，你總不能裝傻；晚上，想去酒吧坐坐，那調(diào)酒師、服務(wù)生的小費(fèi)一樣免不了。

在歐洲服務(wù)行業(yè)打工的人員中流傳著這樣一句話：“不怕扣門的老板，就怕吝嗇的顧客。”在歐洲服務(wù)行業(yè)打黑工的人工資都不高，但他們的月均總收入?yún)s相當(dāng)可觀。在羅馬的“中國(guó)城”，我與一位在這里跑堂的溫州姑娘聊起她們的薪水，她瞥一眼柜臺(tái)后的老板，悄聲對(duì)我們說(shuō)：“可憐得很，30萬(wàn)里拉?！蹦钦Z(yǔ)氣，對(duì)這30萬(wàn)里拉的月薪頗有幾分不屑。我說(shuō)，30萬(wàn)里拉的確是低了些，折合成人民幣也就一千五六百元，還沒(méi)有在深圳打工的薪水高呢。這姑娘似乎是怕我們小看她，趕緊補(bǔ)充道：“我們從來(lái)都沒(méi)有把工資當(dāng)回事，靠那點(diǎn)工資恐怕早就餓死了”。“那靠什么呢？”“小費(fèi)呀。干我們這行的，全靠小費(fèi)哩，如果運(yùn)氣好，十天掙的小費(fèi)就比一個(gè)月的工資還高！干我們這行的就怕碰到吝嗇鬼！”

我的心一緊。我們一行八人在這里吃一餐便鈑，共付了20美元小費(fèi)，不知在她眼里算不算吝嗇鬼。

（責(zé)任編輯 劉景秋）