蔥籽、韭菜籽必須用當(dāng)年的新種子，隔年的種子出苗率大大降低。鑒別新舊種子的方法是：新種子表面有皺褶，陰暗面鮮明，有光澤，種臍上有一個(gè)明顯的小白點(diǎn)。儲(chǔ)存一年以上的種子，表面失去光澤，出現(xiàn)一層“白霜”，種臍由白變黃，這樣的種子發(fā)芽率、生長勢低，不宜使用。

西紅柿籽一般可保存３～４年，不超過４年，否則會(huì)降低發(fā)芽率。鑒別新舊種子的方法是：新籽上有很多小茸毛，且有番茄味，舊籽上茸毛少或脫落，氣味也變淡。

辣椒籽不能超過３年，新種子辣味濃，種子顏色為金黃色。新種子發(fā)芽率在９０％左右，存放兩年發(fā)芽率在８０％左右，３年發(fā)芽率會(huì)降到５０％以下。

芹菜籽可存放５年，當(dāng)年結(jié)的新籽不能用，必須存一年后才能用。

香菜籽必須存放一年后才能用，但存放時(shí)間不宜超過３年。新香菜籽氣味濃、陳舊籽氣味變淡。

茄子籽存放時(shí)間可稍長，一般５年內(nèi)種子都可以用。新種子外皮有光亮，乳黃色，而陳種子表面暗紅色，無光亮。

白菜、蘿卜、甘藍(lán)籽一般儲(chǔ)存壽命為３～４年，４年以上發(fā)芽率明顯降低。新種子表面光滑，陳種子表面發(fā)暗，用指甲將種子壓破后，新種子成餅不碎，陳種子則易碎，種皮易脫落。

黃瓜籽一般能存３～４年，新鮮黃瓜種子表面為白色或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖，而陳種子表面出現(xiàn)黃斑，失去光澤，種子尖端的毛刺也變鈍。（山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)成教中心郵碼：２７７４１９）

樹仔菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

樹仔菜又叫泰國枸杞、綠蘭菜、越南菜、天綠香等，屬大戟科守宮木屬多年生灌木，食用嫩莖葉，味道鮮美、清香、質(zhì)地爽脆，可炒食、做湯、做甜食或做火鍋料。

樹仔菜適應(yīng)性廣，耐熱和耐旱性強(qiáng)，可忍受高溫，但不耐霜凍和０℃以下的低溫，適宜生長溫度為２５～３０℃，光照充足有利其生長，對土壤要求不嚴(yán)格。

（１）扦插育苗：選取健壯枝條剪成具４～６個(gè)節(jié)、長２０～３０厘米的枝段，摘掉下部葉片，插于沙床中。行距１５厘米，株距８厘米，經(jīng)常保持沙床濕潤。春、秋兩季扦插易生根成活，夏季扦插應(yīng)遮陽降溫。扦插３０～４０天后可移植到大田，移植株行距３０～４０厘米×４０～５０厘米。

（２）整地做畦：由于樹仔菜多年生，生長量大，為獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)選富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土，并施足基肥，每６６７平方米（１畝）施腐熟有機(jī)肥２０００公斤，施肥后做１５０厘米寬的高畦。

（３）田間管理：樹仔菜萌發(fā)能力強(qiáng)，生長量大，需要充足的水分，水分不足會(huì)造成可食部分纖維增多，降低商品質(zhì)量。因此，視天氣陰晴、土壤干濕狀況進(jìn)行澆灌，以保證植株生長所需的水分。除施足基肥外，一般每隔半月每６６７平方米（１畝）追施腐熟有機(jī)肥５００公斤以上。

（４）采收：移植３０～４０天后即可開始采收。通常采收長２０厘米左右的肥嫩爽脆的嫩莖葉。采收期為４～１１月，其中５～６月、９～１０月為盛收期，每天均應(yīng)采收合格產(chǎn)品。每６６７平方米年產(chǎn)量可達(dá)８０００公斤左右，產(chǎn)值１６０００元以上。（廣西南寧市省科技廳農(nóng)業(yè)示范基地徐有海郵碼：５３０００３）