沈陽(yáng)目前正處在一個(gè)全面建設(shè)和發(fā)展時(shí)期，基本建設(shè)、道路建設(shè)、商品房建設(shè)格外活躍，依有關(guān)部門公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，沈陽(yáng)每年商品房開發(fā)近１０００萬(wàn)平方米，竣工７００萬(wàn)平方米左右。另?yè)?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，沈陽(yáng)每年建筑市場(chǎng)所需民工大約１０萬(wàn)人，這就給我們提出一個(gè)問題如何為他們服務(wù)，如何尋找為他們服務(wù)的空間。他們現(xiàn)階段生活的狀況這里不加評(píng)說，就如何為他們搞好服務(wù)提一點(diǎn)想法，即開辦一個(gè)專為民工服務(wù)的家庭店。

為什么叫家庭服務(wù)店，顧名思義就是利用家庭的現(xiàn)有資源、現(xiàn)有成員，不需要租用場(chǎng)地，投資不大的一種經(jīng)營(yíng)服務(wù)思路。

經(jīng)營(yíng)服務(wù)內(nèi)容：餐飲、洗衣、縫補(bǔ)、理發(fā)、送水、代辦其它雜事等。

投入?yún)⒖迹阂砸粦艮k店者服務(wù)２０個(gè)民工為例。保溫桶兩個(gè)所需費(fèi)用２００元左右；不銹鋼飯盤２０個(gè)計(jì)１００元左右（不銹鋼碗４０個(gè)計(jì)８０元左右）；不銹鋼盆４個(gè)計(jì)４０元左右；送貨車２００元左右。

經(jīng)營(yíng)分析：以向建筑工地２０人提供餐飲服務(wù)為例進(jìn)行分析。每人每天收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)六元。以大米作為主食一般每人每天消費(fèi)大米０．７公斤，折合人民幣１．５元左右；副食品每人每天三元左右；水電氣費(fèi)每人每天所需０．５元；經(jīng)營(yíng)獲得利潤(rùn)每天２０元；月計(jì)６００元左右。

可行性探討：目前一般建筑工地民工的飲食情況是由承包人雇人做飯。按２０個(gè)民工每天三餐按六元標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算如果外包，工地承包人每月要支付３６００元（四菜一飯）。若每天按五元、四元、三元伙食標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算費(fèi)用依次降低到３０００元（三菜一飯）、２４００元（兩菜一飯）、１８００元（一菜一飯）。如果雇傭一人每天做三頓飯，一般雇用費(fèi)最低４００元。有些做飯人還負(fù)責(zé)采買等，容易出現(xiàn)克扣伙食標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象。且由于工地的自然條件所限做飯不方便、衛(wèi)生環(huán)境也極差，報(bào)道民工中毒事件時(shí)有發(fā)生。在現(xiàn)有條件下很多民工都是靠到飯店吃碗抻面對(duì)付了事，每頓也得消費(fèi)２元一天三餐就是６元。盡管同樣消費(fèi)六元，但質(zhì)量相差較大。

應(yīng)注意的問題：要樹立信心，不能遇到回絕就不想干了。有一些工地負(fù)責(zé)人對(duì)你不了解、不理解，你要講清這是雙贏的事情。要想一些辦法，比如印一點(diǎn)聯(lián)系卡，打上你服務(wù)的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、方式、聯(lián)絡(luò)形式等，與工地負(fù)責(zé)人、民工接觸、接近?；蚴乔笾?huì)、婦聯(lián)等組織幫你商談。要盡量提供其它優(yōu)惠服務(wù)。如送開水每一暖瓶０．５元左右；洗衣每件１—２元；免費(fèi)補(bǔ)衣、補(bǔ)襪等。家庭店一般獲利不應(yīng)超過２０％，在具體的經(jīng)營(yíng)中最好以此制定服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，物美價(jià)廉才是此業(yè)經(jīng)營(yíng)之道。（責(zé)編 任 蕊）