竇　勇

脫發(fā)的原因很多，常見(jiàn)的有脂溢性、遺傳性、營(yíng)養(yǎng)障礙性脫發(fā)。另外，高燒、工作生活壓力、長(zhǎng)期服用避孕藥、燙染發(fā)過(guò)頻、頭發(fā)扎得過(guò)緊等等，也會(huì)引起脫發(fā)。近幾年，電腦與脫發(fā)的關(guān)系越來(lái)越受到普遍關(guān)注。中醫(yī)認(rèn)為：腎精充沛，毛發(fā)光澤，腎氣虛衰，毛發(fā)白而易脫落?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，人的頭發(fā)與骨髓盛衰有關(guān)，而骨髓的衰退是缺乏類(lèi)粘蛋白和骨膠質(zhì)引起的。這些物質(zhì)的缺乏直接影響頭發(fā)的生長(zhǎng)。所以，防治過(guò)早、過(guò)多的脫發(fā)，注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是很重要的。

脫發(fā)的飲食調(diào)理，首先要注意多樣化，多吃一些植物蛋白。因?yàn)橹参锏鞍卓傻挚寡艿乃ダ希瑥亩ＷC毛囊血液的供應(yīng)，防止脫發(fā)。其次要常食含維生素E的食物，如青色卷心菜、鮮萵苣、黑芝麻等。因?yàn)榫S生素E可以抵抗毛發(fā)的衰老，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。還要注意補(bǔ)充類(lèi)粘蛋白和骨膠質(zhì)，減少糖和脂肪的攝入。適當(dāng)攝取含碘、鈣、鐵多的甲魚(yú)、鮮奶、海帶、紫菜、黃綠色蔬菜等也是必要的。主要食療驗(yàn)方如下：

1.核桃桑椹芝麻散：核桃肉1000克，桑椹500克，黑芝麻250克，烤干后研成細(xì)末，加蜂蜜2500克，拌勻，儲(chǔ)瓶?jī)?nèi)備用。每次服50克，日服2次，開(kāi)水送下。核桃仁補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸，有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，可調(diào)整脂肪代謝，對(duì)脂溢性脫發(fā)有效。桑椹補(bǔ)血滋陰，能改善頭皮血液循環(huán)和頭發(fā)的新陳代謝。黑芝麻補(bǔ)肝腎，益精血，善治病后脫發(fā)及須發(fā)早白。蜂蜜調(diào)味，補(bǔ)中潤(rùn)燥。本方宜服用2～3劑以上。

2.鹽黑豆：黑豆500克，水1000毫升，文火熬煮，以水浸豆至豆粒飽漲為度。取出放器皿上，晾干時(shí)撒細(xì)鹽適量，貯于瓷瓶?jī)?nèi)備用。每飯后服6克，每日2次，溫開(kāi)水送下。黑大豆祛風(fēng)活血，有雌激素樣作用。本方適用于油風(fēng)脫發(fā)(圓形脫發(fā))、脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)及頭發(fā)早白等，特別適用于更年期婦女脫發(fā)。

3.牛骨頭湯：牛骨頭250克，砸碎，加水1 000克。用急火燒開(kāi)后，文火熬煮1～2小時(shí)，使骨髓中的類(lèi)粘蛋白和骨膠質(zhì)溶解在濃汁中。取其底層粘性物質(zhì)，涂在面包或饅頭上吃，同時(shí)喝牛骨頭湯。本方有補(bǔ)骨生髓功效，適用于腎虛脫發(fā)及頭發(fā)早白。秋冬季節(jié)更宜經(jīng)常服用。

4.黃豆排骨湯：黃豆100克，豬脊髓骨500克，加水常法文火熬煮湯。本湯除富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素外，類(lèi)粘蛋白和骨膠質(zhì)也特別豐富，宜常吃。

5.單味黑芝麻散：黑芝麻稍炒(別炒枯)，味香即可，研末，加適量白糖，每次服20克，每日早晚各服1次。有報(bào)道，以黑芝麻為君藥的“生發(fā)飲”，治療各種脫發(fā)192例，有效率達(dá)94.27％。

(編輯士心)