蘭　生

隨著科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展，特別是遺傳工程的基因移植法日趨廣泛地應(yīng)用，動(dòng)植物中出現(xiàn)了許多基因雜交的“混血兒”。

美國(guó)國(guó)際植物研究所的科研人員經(jīng)過多年研究，成功地將牛肉的細(xì)胞和馬鈴薯細(xì)胞進(jìn)行雜交，合成出一種牛肉馬鈴薯“混血兒”。它能像馬鈴薯一樣在地里種植，果實(shí)又有牛肉的味道和營(yíng)養(yǎng)成分。科學(xué)家還成功地培育出既可生吃又可熟食的蜜桃玉米“混血兒”，吃起來甘甜清香。此外，還有吃在嘴里既可嘗到蘋果味，又可嘗到柑橘味的蘋果柑桔。

巴西一家生物公司的科學(xué)研究人員，培育出了一種禽類“混血兒”。這種“混血兒”新禽類，看上去既不像雞，也不像鴨，它的生長(zhǎng)速度極快，孵化出的幼雛只要喂養(yǎng)大約100天，重量就能達(dá)到3.5千克，吃起來味道要比雞鴨更加鮮嫩香美，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富。