在英國(guó)，每逢節(jié)日盛宴，人們愛把雞蛋打破，滴入清水中，以其形狀來(lái)占卜日后的生活是否美滿。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧。

南斯拉夫的青年把雞蛋看成是神圣、純潔的愛情象征。每逢復(fù)活節(jié)到來(lái)的第一個(gè)星期一，青年們聚會(huì)跳舞，談情說(shuō)愛，女子要送男子雞蛋。處于熱戀中的男女青年，以此考驗(yàn)對(duì)方是否忠貞不渝。如果男子不吃女子送的雞蛋，則說(shuō)明不愛對(duì)方，或表示愛情破裂。

在土耳其，雞蛋是生育的象征。如果姑娘立志不談戀愛，不結(jié)婚的話，她是一輩子不吃雞蛋的。吃雞蛋的姑娘則表示她要婚配，要做媽媽。

在羅馬尼亞，婦女們認(rèn)為多吃雞蛋可多生兒養(yǎng)女，人丁興旺。因此，該國(guó)婦女最喜歡吃雞蛋。

摩洛哥的一些地區(qū)有一種奇怪風(fēng)俗，婦女不能當(dāng)著丈夫的面吃雞蛋，否則就會(huì)遭到丈夫的指責(zé)。因此，婦女吃雞蛋只能躲起來(lái)。

在法國(guó)的一些偏僻村鎮(zhèn)，男婚女嫁時(shí)，新娘總喜歡把雞蛋偷放在衣褲口袋中。當(dāng)步入洞房時(shí)，新娘故意跌倒，讓雞蛋掉出，以示自己會(huì)“生蛋”。